中国本土超市排行榜 把脉本土超市顽疾



  从四下惊呼“狼来了”到过分自信地宣称“与狼共舞”,再到蜂拥学习“狼性管理”。面对外资零售业的大肆进攻,做零售的朋友禁不住感慨“洋超市”实在是太强了,人家有资本,有管理,有系统,有经验;国内的“土超市”起步晚了几十年,要想超过“洋超市”实在是任重而道远啊!孔子说:“三人行,必有我师耶”,为了“苦练内功,奋发图强”,我们不防在学习别人的同时,也自报其丑,俗话说“不破不立”,在曝光了自己的顽疾后,希望我们的本土超市能够痛定思痛,在不断的阵痛中重生。

  顽疾一、“依样画葫芦”形似而神不似

  发病率:★★★★★

  严重度:★★★

  症状描述:在沃尔玛、家乐福、麦德龙等外资零售巨头抢滩中国后,我们沉睡了几十年的百货公司、供销公司,副食商店等在惊恐之余发现这些零售大鳄也不过如此,不就是开放式货架销售吗?不就是把商场装修漂亮点?不就是使用POS收银吗?简单啊!于是大家纷纷模仿摇身一变进入现代大型连锁超市行列。一夜之间,城头变换大王旗,各种各样的超级市场,购物中心,商场如雨后春笋般冒出。封闭货架是放开了,但是超市的员工依然是大爷一般对顾客爱理不理,还美其名日“自助销售”,时至今日还有不少本土超市的员工坐着为顾客服务,笔者就曾在某本土超市买单时,发现收银员睡意朦胧地从键盘上抬起头来,满脸不快地好象在抱怨我这个顾客打扰了她的美梦;商场是装修漂亮了,但是我们依然可以看到没过几天,超市里的装修如豆腐渣工程一般东倒西歪,垃圾遍地,员工穿着又脏又破的工服“热情”地服务着顾客;电脑系统是上线了,但是数据为什么永远都是不准确;企业文化是有了,但是为什么每天高喊“员工是企业的最大财富”的同时员工快速地流失;

  顽疾二、人际关系复杂

  发病率:★★★★

  严重度:★★★

  本土超市很多是脱胎于传统零售业,由于历史的原因,很多超市关系复杂,很难公正透明地处理人事任免、商品采购、门店拓展、利润分配等。而零售业的成功很大程度依靠高效的供应链管理。复杂的人际关系和非经济角度的考量都会无形中稀释企业的效率;人际关系复杂还表现在任人唯亲,出于避嫌和制衡的考虑,洋超市都有明确的关于亲属任职的规定,有亲属关系的人至少不能在同一部门工作或者成为上下级。本土超市的情况则比较复杂,安排亲戚朋友在自己身边或在重要岗位是很普遍的现象。诚然出于信任的考虑,出于用贤不避亲的原则,这本也无可后非。但是,众所周知零售业是一个向效率要效益的行业,关键岗位如果被“碌碌无为”之辈占据,而又不能“大义灭亲”对其进行业绩考核,经营的效果可想而知。

  顽疾三、盲目扩张,规模不经济

  发病率:★★★★★

  严重度:★★★★

  症状描述:“大跃进”式的思维,想一夜之间“赶英超美”;在条件还不具备的情况下,不计成本和自身资源盲目扩张,结果导致营运崩溃。部分本土超市在短时间开了大量的门店,但是门店单位产出却在不断下降,主要原因就是还不具备固定的运作模式和人才的匮乏。“快鱼吃慢鱼”似乎成了零售业扩张的流行口号,“把好地方都先占住,外资超市再厉害也只能干瞪眼了”殊不知,这快鱼吃慢鱼也是有条件的,如果是个弱小的小虾米或者是只只会吃草的鲨鱼再快也吃不了鲸鱼。需知超市的资产说到底只有品牌和一整套系统的管理机构,店铺是租来的,员工是招募的,商品是供应商的;在疯狂地大肆扩张途中也为日后的土崩瓦解埋下了伏笔。 

  顽疾四、个人英雄主义泛滥,忽视组织功能

  发病率:★★★

  严重度:★★

  症状描述:可能受中国传统治理哲学的熏陶太多,本土超市的老总大都在实施“人治”而非“法治”,由于多年闯荡江湖,很多老总本人就是个行业的英雄式人物,自然英雄惜英雄特别喜爱和重用个人能力突出的人才。这在企业发展的初期当然无可非议,但是随着企业一天天壮大,连锁超市的数量越来越多,老总们开始感到越来越力不从心,毕竟连锁超市的核心就是要以整齐划一的规模来取得成本和竞争的优势。因为组织是死的,人是活的,只有统一划一的组织和流程才能够保证连锁超市不断地进行自我复制,进而不断以规模效应换取市场效应;当连锁超市中的英雄式人物太多,势必影响组织功能的发挥,长此以往,就出现了只要关键人物一走企业就陷入混乱,一朝天子一朝臣等不稳定因素。反观成功的洋超市,个人能力再大也不过是一颗维系企业向前巨轮的螺丝钉。

  顽疾五、执行力不强

  发病率:★★★★★

  严重度:★★★

  症状描述:劳动密集型的行业和服务业,本身就需要一定的严肃纪律来保证工作的顺利完成,原因很简单一个超市动辄几百人的团队,一个连锁公司甚至几万人几十万人,面对那么多“蠢蠢欲动”的员工,没有清晰的目标和标准是很难组织他们共同实现目标的;很多成功的公司都很注重半军事化管理。比如华为公司,当你到达华为生产基地时,映入眼帘的一切都那么井然有序,员工进出都使用门禁,汽车也都有标准的标号,各生产基地都有编号,似乎残留有一丝军营的影子。这样的环境下我们可以大胆的推测公司的内部管理也是井井有条的。本土超市喜欢宣传《没有任何借口》,《嬴在执行》,甚至有要求员工人手一册的。但是实际效果值得怀疑,很多本土超市就连最基本的考勤问题都还面对一个执行难的问题;在外资超市,你很少听到关于执行的空洞宣传,取而代之的是问:你履行了自己的职责了嘛?你达成你的销售预算了吗?执行力并不是喊出来的;外资超市执行力强的原因是有一套完整的执行体系来支撑。有了执行体系的保障就不难做到赏罚分明,令行禁止。

  顽疾六、内耗大,效率低下

  发病率:★★★★

  严重度:★★★

  症状描述:因人设岗,人浮于事,促使人积极工作的环境缺乏,互相推委,打太极,小团伙,部门利益

   在一个组织中,如果不是积极的因素,必然是破坏的因素;我们可以经常看到超市营运和采购之间相互攻击,推卸责任;部门与部门之间争权夺利。更严重的是一旦一个人或一个部门作出了坏的榜样而又没有受到相应的惩处,由此引发的不良影响将在整个企业内部蔓延,官僚作风就此形成。层层审批,层层上报,流程程序一大堆,效率如何能提高? 

  顽疾七、产权责权不清晰,缺乏良好的激励机制

  发病率:★★★★

 中国本土超市排行榜 把脉本土超市顽疾

  严重度:★★

  症状描述:干多干少都一样,干好了又不是我的;做一天和尚撞一天钟。缺乏清晰的责任划分和衡量标准,业绩做上去了没有奖励,业绩越来越差也没有惩罚

  顽疾八、企业文化空洞

  发病率:★★★★

  严重度:★★★

  症状描述: 外资超市文化强调“精于心而敏于行”,很少有口号式的空洞宣传或者是赤裸裸的说教。例如为了让员工刻苦工作,无私奉献,沃尔玛会说:“追求卓越”,就是告诉员工认真履行职责实际上是为了你自己的能力提升和未来,这样就很容易被员工认同;相反有些本土超市以为有了企业纲领,公司歌曲,组织一下唱歌跳舞就是企业文化了,甚至要求员工无偿加班,克扣工资等,极易招致员工反感,进而消极怠工。

  欢迎与aihuau(爱华网)作者探讨您的观点和看法,作者:张一骋,共同促进中国流通业发展!电子邮件: [email protected]

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/9101032201/469382.html

更多阅读

中国书画超市 中国书法超市拍卖区

?  提示:点击上方↑'中国书画超市'免费订阅本刊文征明(1470-1559),原名壁,字征明。四十二岁起以字行,更字征仲。因先世衡山人,故号衡山居士,世称“文衡山”,明代画家、书法家、文学家。文徵明的绘画兼善山水、兰竹、人物、花卉诸科,尤精山水

克劳西打造中国本土奢侈品牌 美国本土的奢侈品牌

提到奢侈品牌,可能很多人首先想到的就是LV 、Chanel、Prada等国际大牌。你是否知道,就在中国本土,也有这样定位和价位都比较高端的“奢侈品牌”?这些高端服装市场上有一个品牌仅仅在国内运作短短两三年,就已经取得相当不俗的市场业绩。

本土日化品牌 2014戏谈中国本土日化企业的出路

为何非要在标题前加个2014呢?因为这篇文章的写作是有背景、有时限的,过了这个时间就过时了。     为何叫“戏谈”呢?因为不敢“细谈”,通病虽然一样,但是各个企业又千差万别,咱也不能一药百病啊。     这缘起于笔者最近看到的

沃尔玛中国本土化战略 宝马中国深度本土化

    2012年被宝马集团视为在中国本土化发展的关键一年。在本届北京国际车展上,宝马集团不仅带来了全球首次亮相的全新一代BMW 3系长轴距和中国首发的全新一代BMW 3系,还通过全球首发的插电式混合动力BMW i8 Spyder概念车,以及纯电动

中国本土的奢侈品品牌 中国本土奢侈品牌何时出现

     中国本土奢侈品牌何时出现  最近一段时间,由于国内消费政策调整、企业公布品牌销售数据等消息,奢侈品再次成为媒体及公众热议的话题。  近日,财政部发布公告对海南离岛免税购物政策进行调整,每人每次免税购物限额由5000元

声明:《中国本土超市排行榜 把脉本土超市顽疾》为网友坏坏坏坏坏女孩分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除