爱华网从挪威首都奥斯陆坐火车到达卑尔根，会经过被《国家地理杂志》评为的世界上最美的铁路沿线，而去挪威最美的城市卑尔根（Bergen）则一定要逛逛著名的鱼市。按照挪威的历史记载，卑尔根才算是挪威真正的首都，当年维京海盗称霸北海的时候，卑尔根因为沿海的发展，成为了挪威最为繁荣的商业港口城市，历史上曾经是挪威的首都。和内向的奥斯陆人相比，卑尔根人热情好客，生性豪爽，要认识卑尔根人最好的方法就是清晨去逛鱼市，虽然这位处于卑尔根市中心海港旁的鱼市已成了一处旅行景点，但你依然可以像本地人一样，买一盘鲜虾，点上一杯白葡萄酒，打发掉一个无聊的上午时段，或者买一袋生鲜食材，回家自己烹饪海鲜大餐。 卑尔根鱼市紧挨着市中心的旅游咨询处，相当好找，每天清晨5点开市，冬季收摊较早，因为北欧冬季的黑夜时间漫长，夏季则可以营业到下午4点。这片鱼市占地面积也很小，最早出现于上世纪70年代，因为卑尔根被海围绕，有着天然的海洋渔业资源，许多当地的渔民陆续聚集起来，来到这块市中心的码头贩卖自己打捞的新鲜海鲜，其中又以挪威著名的螃蟹、海虾以及三文鱼为主。鱼市对面是被联合国列为世界遗产的卑尔根中世纪码头，那里依然挺立着卑尔根最古老和最著名的建筑物旧码头货仓。而周围的一些老房子，曾是挪威剧作家霍尔堡、作曲家格里格等著名艺术家的故居。夏日的鱼市显得异常热闹，这里也是本地人的一处社交场所。 我们选择了一家生意不错的摊位，买了一盘鲜虾和蟹肉，坐在鱼市里，朋友从鱼市旁的水果市场买来新鲜的草莓，一顿海鲜Brunch（早午餐）就这么悠闲自在，又兴味盎然地展开了。坐在我们旁边的挪威小伙和女朋友商量着怎么打发这个周末。我们能听到本地人和摊主愉快的交谈以及游客们的讨价还价，这种富有生活质感的市井味道对于久居北欧的中国人来讲显得亲切，在经历了漫天风雪的冬季后，夏日的卑尔根展露出一种鲜活和自在的纯粹味道，和那些欧洲大城市相比，这种有点乡土气息的城市味道一点不会降低我们对于卑尔根的喜爱，它显得原汁原味。 据我的一位挪威朋友告诉我，如今在卑尔根的超市，虽然能买到便宜和新鲜的海鲜水产品，但是大家还是喜欢到这块鱼市来逛逛。逛鱼市已经成为卑尔根人生活中的一部分，市政府还有这样一项规定，鱼市租户必须保证每年有280-300天在此营业，以此保留住城市的鱼市传统和能让市民能随时感受这种人气十足的场景。在我们逛鱼市的同时，也发现很多外国来的学生在这里打工，一位日本姑娘说着流利的挪威语和英语，原来她已嫁为人妇，成了挪威媳妇，闲暇时在这里打一份零工，遇见成群的日本游客，她总能把卑尔根的热情毫无保留地传递给这些家乡人。一位西班牙的学生，暑假都来这块鱼市打工，因为挪威的工资在欧洲很高，暑期工更是如此，坐于鱼市，总能听到各国语言，显得有些五湖四海的“江湖”气息。
在鱼市不远处，有一个客轮码头，每天数班轮船把来自英国、西班牙、意大利等国的“海鲜迷”源源不断地送过来。他们通常在早上到达鱼市，晚上即回国。旅费也相当划算，往返于英国与卑尔根间，只需花60欧元的船资。当然，从欧洲各国来鱼市的人，其口味也各有不同。德国人喜欢吃胡椒鲅鱼；法国人喜欢野生三文鱼；英国人喜欢在一种又硬又脆的饼干上加一种香料，再涂上鱼子酱，当作茶点吃；意大利人喜欢在做海鲜面时，加入挪威峡湾产的蟹；而挪威人则喜欢把鱼肉熏着吃…… 如果说卑尔根是挪威一座美得让人心醉的城市，这处鱼市则像是饱览了美好景致后喝上一杯挪威啤酒的感觉，清爽不腻味，人在其中，觉得带劲！
