保健面包房
开一家面包店对许多人来说,因其投资不大,应该是很容易的事。但用传统的烤制方式再加上传统的配料,从现在的市场看来,生意已显得有些冷。顾客普遍带有一种求新求变的心理,希望作为早餐的面包有更多的营养,所以,不妨开一家保健面包房。可租一个20平方米的店面简单装修,产销合一,买一些必备的设备和原料。不 懂烤面包,可请一个专业师傅。在经营种类上,要有以小麦胚芽为主要原料制成的胚芽面包———适合胃肠功能弱的人;用60%的糙米、40%的黑麦粉烤制而成的糙米面包———特别适宜于肥胖、糖尿病、动脉粥样硬化和心脏病患者食用;藻类面包———可以促进血液循环;由麦麸制品为原料,含有大量纤维素的减肥面包……
销售主要靠店面卖成品,并按顾客要求定做,送货上门。
男性饰品店
随着人们生活层次的不断提高,男性对品位的要求也是越来越高。从男性消费者的需求和消费能力两方面综合考虑,男士用品店的消费对象主要应该是三四十岁的事业型男士。所以开办男士用品店相当有潜力。
经营场所:必须符合成功男士的心理。没有一个成熟的男性愿意到开在小街里弄的商店中购买用品,所以经营场所应选择在市中心,假如找不到单独的店面,在大型商场里租一块营业场所也是可以的;经营面积不能太小,否则显得小里小气也难以吸引男性顾客,一般在20—30平方米以上为宜;店堂布置必须简洁明快、高雅大方,体现男性的阳刚之气,这样男性顾客才更愿意光顾。
经营商品:必须经过精心选择。首先商品种类必须是男性专用的,还要注意所经营的商品必须有正宗牌子,而且做工要好,可以不一味追求名牌商品,但不能连个品牌都没有,这是体现男士品位的关键。
男性饰品店主要经营男士特有的并能衬托出个性的装饰用品,比如:戒指、项链、领带夹、胸针、袖扣、腰带、手链、脚链、打火机、烟嘴、钱夹、纽扣。此外,柜台、自选架上还可以依次摆上男用各类商品:笔挺的西服、潇洒的风衣、油亮的皮鞋、华贵的领带、各款香水、保健品等。