全州拌饭连锁店加盟 细探连锁加盟门道



本报记者细探连锁加盟门道

  细心选项目 经营要得当

  本报记者周茹“把握加盟商机,实现创业梦想”,上周末高交会馆F馆第三届国际特许连锁加盟展上刮起阵阵创业之风,众多怀着创业梦想的市民来此挖掘商机。本报记者以普通市民的身份,仔细向近30家展位进行咨询加盟情况,并将这些信息根据投资门槛和起步资金进行了分级。

  餐饮类最受欢迎

  据本次展会的主办方鹏城展览的总经理张健先生介绍,本次进场的市民共有8600多人,与去年相比,人数增加了10%。从现场反应来看,市民们对餐饮类项目最感兴趣,紧随其后的是零售、教育和医药类项目。从投资门槛来看,中小型项目更受关注。参展的50多个项目中有三分之一当场签约,90%以上的参展商表示达成了预期目的。

  5万以下小本投资:洗衣行业居多

  记者考察发现,本次展会中,投资额在5万元以下的行业主要集中在洗衣行业。其中一家加盟商甚至打出了3万元就能当老板的旗号。项目推广顾问贺先生向记者介绍说:加盟店其实就是一个收发点,不承担洗衣工作,不需要另外请员工,每天由总部派车收衣服去洗衣厂,所以门槛比较低。店主每月的洗衣营业额与总部五五分账,并向总店交纳营业额3%的管理费、600元的运输费、营业额1.5%的宣传推广基金。以平均日营业额为200元计算,一个月的毛利为:6000(总营业额)-3000(总部提成)-270(管理费、宣传金)-600(运输费)=2130元。贺先生说,洗衣店分淡季和旺季,旺季时收入远远不止这么多,当然,由于门槛低,业内竞争也是比较激烈的。

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  在展会现场,一家来自北京的魔术展位吸引了众多眼球,年轻人对此尤其关注。据公司经理介绍,加盟魔术帝国也是小本投资,不需要加盟费。他称如果不算房租,这个生意的利润可达80%,如果开设培训班,利润率高达90%,似乎是一本万利。在场的一位专程从重庆赶来的李先生疑惑地问:“我们从来都没有搞过魔术,能有把握开好魔术店?”该经理表示,总部将对加盟商提供20天的培训,“登台演出绝对没有问题”。

  10万至20万:选择余地大

  记者发现,如果手头有10万到20万的启动资金,投资者的选择余地相当大,连锁租书店、香熏产品店、刨冰连锁店、便利店等等项目都在这个范围之内。

  以开一家香熏产品店为例,投入资金大约为11万,其中包括加盟费8000、管理费2000(第一年免交)、权益保证金2000(期满可退还)、第一次配货4万左右、店铺租金4万、装修以及开店用具1万左右、店铺租金押金1万。在展会现场招商的林小姐介绍说,从几家加盟店的经营情况来看,销售情况没有预期那么好,但是她相信随着人们水平的提高,这个行业的“钱”景无限。

  记者注意到,某品牌24小时便利店的展位前人头攒动,记者随即上前咨询。这家24小时便利店的前期投入介于17万到21万之间。如果在关外,启动资金大约也需要15万。据悉,目前该连锁品牌在深圳已经拥有60多家分店,月平均利润为5000元。“便利店的一个业态特点就是利润低”,该公司一负责人称,“如果与他们合作,店铺的毛利率低于20%,总店会对其进行补偿。他说:“上海有5000多家品牌24小时便利店,而深圳却只有不到500家,发展空间还是相当大的。”

  25万以上:投入大产出高

  25万以上的投资能有多少回报呢?记者在采访了8家饮食业展位、2家体育运动展位和1家印刷展位后发现,如果经营得当,预期月盈利在万元以上。

  深圳本地一家响当当的户外运动品牌店的丁经理向记者介绍了加盟该品牌的投资预算:如果不算店面转手费和押金,前期投入共计27万。丁经理说,该品牌在深圳户外运动市场上占了70%的份额,保守估计月营业额为10万,刨去货款、门店租金、税金、人工,每月的利润大约在1.5万左右。

  也许是深圳人创业的热情全国闻名,不少外地的品牌商也在本次展会上奋力招揽投资者,包括来自上海的F1相关产品经销商、香港的日本料理饮食店和茶餐厅、来自北京的印刷连锁等等。由于是知名品牌,这些“外来者”所设定的门槛都比较高,在40万到80万之间。来深圳打市场的香港人莫先生笑着对记者说:“深圳人的消费能力和创业精神都非常强,公司总部就是看准了这一点,最近在深圳成立了office,下个月就将推出一家加盟店。”

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  专家提醒投资者要有品牌意识

  在本次展会推出的“国际品牌商机论坛”上,特邀嘉宾之一品牌专家法国人Jean幽默地道出了他对品牌维护的理解:“如果想把品牌毁掉,那你就只要想着推销、推销、推销,其他什么都不要考虑。”而深商概念倡导第一人黄东和先生则表示,深圳已经过了一投资就能迅速赚大钱的阶段,因此,投资者必须要有品牌经营意识。他结合自己的创业经历谈了有关品牌经营的心得:

  1.关注顾客所关心的问题,只有了解顾客需要什么,才有可能创立并维护好自己的品牌。

  2.不要一味地迎合市场。

  3.注意开发衍生产品和衍生品牌,不要墨守成规。

  4.内外结合打造品牌,员工团队相当重要。(周茹)

  

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