爱华网城门四面开，客商如云来。阳春三月的糖酒会在西安如期举行，热情的东道主笑容可掬的背后，显然也有点掩饰不住的“不知所措”。 四千余家企业，近十万参会客商，令向来从从容容过日子的西安热血沸腾，宁静的生活如同石落止水，溅起一圈又一圈的涟漪。
上百亿的交易额为西安获得近十亿的直接收益，有力地拉动了西安的经济链条，为大西部的开发提供了良好的契机。
由于第一次举办糖酒会，经验的不足致使整个会期无序而沉闷。广告的发布因受客观因素制约而“忍气吞声”，“痛快淋漓”的广告少之又少；会外展喧宾夺主，令参会企业大为扫兴；住宿零乱艰难，缺乏系统安排，给参会人员带来极大不便；客商整体感觉是在一种古董恋旧的氛围里工作，没有尽情挥洒的那种快感。
一、大哥冷眼观会、小弟磨刀霍霍
不知是糖酒会已开得没有什么新意，还是理智清醒得故弄玄虚。许多酒界重量级的大型企业已不再注重在会场上展示亮相，而是悠闲地坐在宾馆饭店里与经销商嘘寒问暧，美其名曰：沟通思想，交流感情。个个俨然虚怀若谷的豪情儒商，外面热火朝天的商贸良会，似乎和自己没有多大的干系。个别关心“外面的世界”的企业，充其量也是派几个人四处溜达，巡巡场子而已。
与此形成鲜明对比的是，大多数中小企业上上下下皆绷紧“市场经济”这根弦，兢兢业业、勤勤恳恳、老老实实地围着市场转。在精心做产品的同时，大胆做市场。会展期间流汗最多、说话最多，有时接待客户连饭都顾不上吃的员工，不用问，他们都是正在发展的企业的中坚，在这个需要勤奋又需要吆喝的时代，他们无怨无悔地为企业磨刀霍霍！
二、川酒君临天下
记者甫至西安，第一件事就是打的按图索骥地奔赴一个个参会企业下榻的宾馆酒店。所到之外，无论城里城外，东北南西，川酒那霸气十足的酒香酒影，几乎无处不在，大有醉淹西安的泱泱之气。
巴山蜀水秀，剑门风亦香。四川得天独厚的自然资源和人文景观，使得川酒在业界一路高歌猛进，势不可挡。这除了企业界的奋发图强外，当地政府的大力扶植和积极引导功不可没。这次会议泸州市长率队为参会企业壮行，由此可见一斑。
记者从组委会及相关部门获悉，四川省参加本届粮酒会的企业逾500家。仅小小的邛崃市包租飞机去西安参会的酒企业就有四十余家。五粮液集团率领麾下的浏阳河等数种新品兵进西安，泸洲老窖、福春酒、朗酒等主帅纷纷前往长安督战……川酒如此钟情西安，个中原因除了参会外，志在争夺陕西酒市，恐怕才是川酒大举入陕的真正动机。纵观西安酒类市场，除西凤酒在全国有点知名度外，再无其他品牌在市场上跃马扬鞭。面对川酒的“大举入侵”，西安没有强势品牌支撑的酒市布局，大有可能“无可奈何花落去”地“子落棋定”。
情撼西安的川酒，以如此敬业和专业的精神打拼市场，君临天下的时代，应该说为期不远了。
三、酒香糖冷风景依旧
在感情上一直信奉“酒养酒养”的国人，对糖的热情愈来愈趋向低迷状态。相对酒类市场的急风骤雨，糖类市场“暧风吹得客人睡”。除了人们生活需求不是十分迫切，糖的产销基本平衡外，糖类企业缺乏拓市创意亦是一个不容忽视的问题。
多年来，糖类产品基本一成不变，没有给人们的生活带来意外的惊喜。假如我们的糖类企业设身处地为糖寻找市场出路，多在糖本身之外做做文章，从食、看、礼、玩等外延角度着手，开创完美的形与意的结合，消费者的购买热情说不定会冬眠复苏。
当记者问及糖类企业为什么少见广告发布时，一糖类企业负责人称：酒类企业利润空间之大，是我们糖类企业无法比拟的，加之糖的成交额不是很大，我们不可能也不敢在这个环节盲目地过多投入。
风景依旧的糖类企业这等寂寞，原来还有另一本难念的经。
四、明星卖酒与市场意识西安糖酒会的另一爽心亮点，便是明星结伴卖酒。号称“影视大鳄”的邓建国，左骗女性情感专栏作家姜汤，右拐香港演视艺员汤镇宗，末了傍上身高2.46米的世界第一巨人王军峰，风风火火地飞往西安为某酒企做形象代言人。数以千万计的酬劳，乐得这只渴望通吃天下的惊天大鳄，口口声声说愿意做“娱商”。
鞠萍携手范冰冰，一个神清气爽，一个青春性感，在浓浓的酒香中，不知谋杀了多少心旌摇荡的菲林。
刘欢满嘴酒气独行西安，米卢猴步碎跑“球”定古城。所代言的企业皆“钱花得痛快，高兴得健康”。
“文化搭台，经济唱戏”，在明星与企业的合作中，市场意识的蓬勃兴起，已不再是“一个愿打，一个愿挨”的尬尴结局。
“犹抱琵琶半遮面”的酸态，已一去不复返了。
但愿这不是虚假的繁荣！
五、组委会服务意识薄弱
糖酒会主办方与协办方服务意识的薄弱，直持导致会议中的不如意滋生。没有改进没有创新，一直按老路子走，使之缺乏行业指导性，似乎仅仅是单纯的为会而会，形成了一种呆板的、教条的、僵化的“大人模式”。作为组织者，应当尽可能考虑代表的吃、住、行、讲座与交流。
由于缺乏引导，糖酒会已逐步变成所有日常生活用品“齐赶集”的“大杂会”，行业日趋淡化，主题日渐模糊，功能日益蜕变，从而使一些本想参会的企业变得无所适从。
如果组委会设身处地为企业着想，起码在住宿上是可以为参会企业安排得较平时更为优惠的、顺心的，而不是象现如今的房价猛涨，正是因为服务意识的薄弱，导致“炒房”的不正常现象愈演愈烈，使得参会客商长吁短叹、叫苦不迭。
此外广告的投放，会外展的遏制，只要真正用心尽力去做，其实都是可以做到的，而不该呈现“脏、乱、差”的烦人景象。
既为行业领头人，就要做有益行业的探索者，组织交流、争鸣探讨行业的兴衰得失，是大多数企业的迫切需要，可组委会既没有信息发布会，也没有象样的论坛。这不能不说是一种失职或者说遗憾。
下一届糖酒会还会是这个样子吗？但愿不要有愧于众多客商的殷殷期待！
六、穗酒博会箭在弦上
与糖酒会形成强烈反差的是，由中国商业联合会、广州市政府及省市酒类专卖局、南方名酒交易中心联合推出于5月举行的酒饮产品交易会，把热情周到的服务做到了西安糖酒会的鼻子底下，众多厂商十分看好这一盛会，并纷纷报名订购展位。
中国（广州）酒饮产品交易会副秘书长李伟东说：“糖酒会过乱过杂，计划经济的气息浓重，弱化了会议的主旨。我们的酒博会注重‘专字’，细分市场，凸现展示及洽谈功能，努力为业界搭建良好的发展平台”。
据悉，穗酒博会所有活动均集中在场馆里进行，不在宾馆里交易。会期中的几个行业论坛，将是业界讨论的热点，目前，国内参展单位已达100多家，国外有20多个国家的50余家酒商已同意参加，其余的仍在进一步的洽谈之中。
凭借独特的地理环境，庞大的吞吐量，绝佳的场馆设施，穗酒博会在其领先的服务观和市场观的指导下，极有希望超过糖酒会。
因为，广东酒市是众多厂商梦寐以求的地方。有鱼的水域，撒网者自然就多了。
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