“莱克”是英国一家私人开办的航空公司,从1977年开始营业,主营业务是从英国伦敦飞越大西洋,往来于美国和欧洲的几个国家的定期航班。
但是在1982年初,“莱克航空公司”因非经营原因突然宣布关闭,使得成千上万的乘客十分惋惜。它的关闭给很多人的生活和心理带来了巨大的冲击。很多人居然提出自愿捐款,挽救莱克的运动。就连美国和许多欧洲国家也有很多人致信和电报要求英国政府对莱克进行帮助。
为什么一家私人的航空公司的关闭引来了各方面人士的强烈反响呢?
佛雷德·莱克创办的“莱克航空公司”是世界上第一家最低廉票价的航空公司,它的飞机定期往来于欧美之间,被称为“天空列车”。从伦敦到纽约的一张机票只收99美元,如此低廉的价格是当时任何航空公司无法比拟的。为此,它受到了大西洋两岸下层人民的欢迎,特别是那些探亲访友的普通民众以及观光旅游团和学生假日旅游团的欢迎。从开办之初,就没有为班机订座率低而担心过。低廉的价格不意味着赔本,相反,它的薄利的经营策略不但赚到了钱,而且赢得了顾客的心,莱克先生被称为“廉价机票之父”。连撒切尔夫人在1982年的一次会议上也说:“我是莱克迷。不论它发生了什么困难,也不能抹杀它的伟大贡献,它使许多本来乘不起飞机的人将乘机探亲、访友、旅行成为可能。”
莱克公司之所以被人怀念很大程度在于他的经营理念,莱克的经营方式以“薄利多销”保证了上座率,而高上座率保证了莱克的利润,在同质化竞争中集中体现出其反其道而行之的策略,以低廉的价格、超值的服务赢得顾客,为顾客提供了触手可及的“飞行之旅”,莱克最终成为顾客生活和价值观的一部分也就不奇怪了。
轩尼诗的经营之路
轩尼诗是法国品牌,其创始人查理·轩尼诗本是英国人,1750年参加法军,参与了英法战争,1760年脱离军籍在法国干邑地区定居,在回爱尔兰探亲过程中,发现人们对他带去的法国白兰地十分热衷,回到法国于后1765年成立了一家专营干邑白兰地的轩尼诗公司,此后轩尼诗品牌历久不衰。
轩尼诗品牌的经营之路不仅仅是其品牌的定位和气度的高雅。根本原因在于其酒的选料和制作工艺。
法国干邑地区十分适合葡萄的生长,那里的气候,泥土,空气都在为产出最佳的葡萄而努力,从13世纪起,那里就是葡萄种植区,拥有10多万顷葡萄园。据说因为其泥土中含有石英,可以反射阳光,使得葡萄可以均匀享受日照,这是其他地区无法比拟的。而且经过长期的种植和科学研究,这里产出的葡萄日渐完美。而在此地的轩尼诗公司也就拥有了一个良好的原料产地。
其酿造程序也有一定之规:首先筛选新鲜完好的干邑葡萄,将其酿成白酒后在蒸馏室蒸馏两次;第二关是将蒸馏好的白酒放在橡木桶中老化,再由专门的调酒师按照其祖传经验进行调配。在这个过程中,有严格标准,10公斤葡萄汁经过两次蒸馏只能剩下1公斤无色、晶莹、通透的酒精;橡木桶的制成要使用林木山产的橡木,而且只能用斧头劈来保证橡木的纹理准确而不能用锯,如此精心制作的橡木桶橡木劈开后还要交叉叠放在室外风干三年才能制成木桶。才能够发挥其在老化白兰地中的作用。
足够传奇了吧?其实我国的酒业也有很多传奇,如杜康、茅台等,但是我们的酒却没有将传奇做得足够好,做到品牌里。以至于很多民间流传甚久的工艺和故事散落无踪,实在可惜,错失了很多机会。品牌中的传奇历史可以延展品牌个性和联想,但是其根本却依然在于质量的独一无二,单纯的叫卖“祖传秘方”是没有用的。