爱华网元朗蛋卷，这个在广东省蛋卷行业响当当的品牌，2004年被评为广东省著名商标并享有多项殊荣，成为今天粤、港、澳妇孺皆知的知名品牌，在她的背后隐藏着多少鲜为人知的故事。谈到元朗的品牌建设，除了其坚守品牌理念之外，还突出了建与护相得益彰的一面。当我国中小企业还沉迷于模仿抄袭混战中抢一杯羹时，元朗的“以质量赢取市场”的经营战略刚获得阶段性成功，这点成功对于在保持质量创造品牌战线上日夜奋战、流血流汗的元朗人来说，是一个品牌理念的最大肯定，由此他们很坚定地围绕这一理念走了18年。在这18年里元朗人创造了珠海食品企业界的几个第一，第一批获得ISO9001：2000质量管理体系认证，第一批获出口食品企业卫生注册证书，第一批参加全国电码电话防伪系统网络，第一批获得广东省定量包装商品生产企业计量保证能力证书，第一批获卫生信誉度A级企业，第一批获得全国工业产品生产许可证（证号：QS440408010014），从这几个事例我们不难看出元朗的品牌建设之路。1994年秋，由于消费者指牌购买元朗蛋卷的人气指数的不断飚升，加之各地经销商对元朗蛋卷的热捧，在佛山开始冒出了假冒品牌产品，公司高管开始意识到品牌保护与品牌建设的辩证关系，根据多年的市场经验，初步确定了以“建品牌”与“护品牌”同时运行的品牌成长之路，元朗人明白建品牌与护品牌之间的关系就好比你只管建楼，不知保护楼体免受虫蚁之害一样，当大楼还在装修阶段就会面临倒塌的危险。对假冒产品元朗人决不手软，从包装供应源头着手，98年就被查封了一个还只印制铁皮包装的厂，让造假者血本无归，从而有效地防止了伪劣产品的再生。
打假维权只是元朗品牌成长过程中的一小段精彩部分，真正凝聚元朗品牌思路精华的是“赢口碑，得市场，护品牌，成名牌”这12个字。建品牌的根基在于占有市场，有了市场才能形成品牌，保护好了品牌才能形成名牌。元朗人创业发展阶段可以说完全是以赢取良好口碑占领了市场，口碑营销首要条件是产品质量，为了长久保持优质精品，元朗人每年不知耗费了多少吨面粉及鸡蛋，大家到元朗的次品仓库中品尝一下就会明白，这些次品中有些比目前一些低劣品牌的蛋卷质量都要好，因为这些次品有些只是因色、泽、形某项不达标而落选，如此严格的质检标准坚持了17年。从产品质量到品牌形成这一逻辑关系元朗人早就明白，所以及至后来的元朗质量方针卓泰豪先生明确提出：“质量是品牌之基，品牌是质量之光。”这一极富哲理的话，其实就是对元朗品牌建设中的最好诠释。
