爱华网李道之小的时候，一位嗜好扑克牌的世叔及这位世叔的跌宕起伏给他上了人生最重要的一课。这位世叔告诉年幼的他，为了更熟练地掌握牌技，他床头总备有一副牌，每天早上起床第一件事情就是花上十分钟摸牌。他说，一个人牌术比另一个人好只有一个办法，就是比别人更努力。这位牌技出神入化的世叔赢了很多牌局，同样很多时间也麻烦缠身，或者说他赢了牌，却输了人生。 这位特立独行的世叔给上海卡斯特酒业老板李道之上了人生最重要的两堂课：一、别走错路；二、要勤奋。 葡萄酒守望者 和许多“老板”不同，李道之不是一个妄自尊大的人，他的最大业余爱好也不是享受。他从不将自己塑造成一个英雄或知名企业家的形象，你和他在一起的时候，他甚至可能有些拘谨，但如果因此认为他很温驯的话，那就错了。他从没有放弃将卡斯特带向卓越的努力，不管是行业处于低潮还是企业遇到困难。 2012年，李道之带领的卡斯特被国家商标局认定为“中国驰名商标”，这是第一个获得驰名商标的进口葡萄酒品牌，同时也是继芝华士、人头马、马爹利、轩尼诗之后，第五个获得此荣誉的进口酒品牌。从1995年的班提开始，李道之守望着这两个品牌，并带领企业在葡萄酒行业中脱颖而出。今天，国内进口葡萄酒的贸易商有17000家，进口酒类品种达3万种以上，卡斯特是其中当之无愧的第一品牌。 李道之温和的外表隐藏着一种内在的强烈情感，他试图把一种深沉的感情注入自己的葡萄酒文化中。几年前，他在法国遇到了卓利庄园的老庄主，这位老葡农抚摸着土地告诉他，没有人能够永远地拥有一个葡萄园，人生短暂，葡萄园却是永恒，人不过是这片土地的守护者。李道之后来买下了这个酒庄，他希望，自己买下的不仅是葡萄园，还有这片葡萄园守望者的人生哲学之书。 经营企业就必须追逐利润，然而即使在对利润极度渴求的草创时期和发展时期，李道之还是在 “恐惧和贪婪”之中选择了前者。在心浮气躁的商业环境和行业环境中，能够坚持自己的原则并不像想象中那么容易。但它最终促使了卡斯特稳健踏实的经营风格和经营理念的形成，并给企业带来厚积薄发的大发展。 不炒楼的温州人 1995年，从来没有做过市场的李道之一头扎进了进口葡萄酒行业，直到放在地下室的酒标发霉他才意识到要正确储存红酒，他还收到过在香烟盒上打的收货单。20年中，李道之给他的手下印象最深刻的地方就在于他的努力，他的时间表总是排得满满当当，尤其是还要经常长途飞往法国、西班牙、智利等地，考察当地的葡萄酒业。数十年如一日，李道之却这样认为，因为自己不比别人聪明，离开葡萄酒可能其他行业都做不了，因此他才那么专注。 李道之是个理解并践行稻盛和夫理念的人：“除了拼命工作之外，世界上不存在更高明的经营诀窍。”
面临重大抉择的时候，李道之总会问自己：“你到底要什么？” 几年前，温州人大肆炒楼炒股。在饭桌上，朋友们都在侃侃而谈这些事情。然而同是温州人的李道之从来没有炒楼炒股，他看起来就像个外星人，不断问自己，这是不是我所要的。这不是一个是否博取高利润机会的问题，而是问自己擅长什么和喜欢什么的问题。 与葡萄酒打交道近20年 你会不自觉地用诸如安静、谦逊、平和、沉默寡言、羞怯、和蔼、温顺、不爱抛头露面、不惹眼等词来形容他，他看似平凡，却默默创造着不平凡的业绩。 李道之对西班牙红酒有种特殊的感情，从1995年开始，旗下的班提酒业在西班牙酒庄中采购红酒，20年中建立了声誉。他整合了包括“西班牙的罗伯特帕克”之称的Jose Pe?in、Norrel Robertson MW、何塞·洛伊拉·冈萨雷斯、安东尼奥·沙利昂·马丁内斯、乔奎姆·维拉·贝特留等业内专家学者，联合西班牙领事馆，每年共同举办西班牙葡萄酒高峰论坛。 通过几年的静心思考，李道之为卡斯特描绘了未来的蓝图。卡斯特将重点打造“大师系列”明星产品。尽管卡斯特经营多年，但缺少强势产品作为依托，李道之看到，苹果之所以成为苹果，因为有一系列的明星产品为支撑。由世界品酒冠军让·路克代言和精选的大师系列的推出必然令品牌形象更突出。 卡斯特一方面向上游延伸，如今已收购了三家酒庄；另一方面在下游通过强化现有零批渠道关系、开拓电商渠道和开设直营店等强化自身的分销体系。 卡斯特还将设立卡斯特、班提、葡萄酒研究院三个核心业务单元。卡斯特仍以优质法国酒为主，班提将涵括西班牙酒、意大利酒、德国酒、澳大利亚酒、美国酒、智利酒、阿根廷酒等其他国家精选葡萄酒，葡萄酒研究院则是卡斯特运营的民办非营利性机构，并将举办行业论坛和出版行业杂志。 中国的葡萄酒行业 马贝克在法国不是主流葡萄，但它在阿根廷发扬光大，成为阿根廷酒的骄傲和代表，并使阿根廷成为“世界上最令人兴奋的新产区之一”（罗伯特·帕克）。佳美娜19世纪已经从法国绝迹，但它成为智利酒区别于其他产区的最大特点。中国葡萄酒的未来在哪呢？ 李道之一直希望做中国的葡萄酒，让中国葡萄酒在世界占有重要的一席，而这条路现在仍然看不清。 多年的经验使李道之信奉好的葡萄酒是种出来，是天赐之物，只有独特的一方水土才能形成这样的美酒，其中的微妙之处是大自然的秘密。出于这样的信仰，也许不是赤霞珠，不是歌海娜，不是梅洛，中国葡萄酒的未来可能在发现之外。 李道之想在中国买个葡萄园慢慢摸索。他知道，中国葡萄酒注定和外国葡萄酒要有所不同。 现代意义的葡萄酒作为一种舶来品，和外国酒相比，中国葡萄酒还没有形成明显的个性，实际上这不仅需要种植的土壤还有文化的土壤。虽然还没有发现中国葡萄酒的秘密，但李道之发现了中国市场的秘密。 李道之对市场有一种天赋，他也许是国内最早发明开瓶费的人。虽然现在很难确证这点，但至少他在终端激励方面的擅长引起了行业内一些人很大的关注和兴趣。 在法国，消费者往往对葡萄酒产区、口味、品种等已经形成某种偏好，但在中国，消费者往往还需要更多体验才能明白自己更喜欢哪种酒。李道之发现像口感柔和的梅洛、琼瑶浆或者混酿葡萄酒都更符合中国人的口感。 以评分命名的酒系列 李道之用的是一款已经停产了的手机，这部手机只能用来打电话和发短信，他也只用这两项基础功能。李道之的古董手机让人感觉他还活在上个世纪，这种误判既过于轻率，也流于表面。和他有深入接触的人都知道，其实他关注Siri，关注iTunes，他关注卡斯特二维码的应用，他用新浪微博和土豆网推广卡斯特的产品。 在电子商务的疯狂浪潮中，他没有马上就跟风效尤，而是考虑妥当之后才开始行动。 2010年，李道之开始筹划“大师系列”，“大师系列”根据世界和法国双料品酒冠军让·路克的建议，精选六种法国好酒。在很难突出个性的葡萄酒行业中，卡斯特塑造了一个明星产品，这一系列没有以对中国消费者显得晦涩复杂的法国方式命名，而是直接以评分命名，如S99和S95分别表示该款酒99分和95分。他坚信：顾客需要一个更简单的评判标准。
