百年老店系列by迷羊 寻找白酒业的百年老店



走在白酒行业纷乱繁杂的品牌丛林,我们找不到一家百年老店,我们也看不到可能成为百年老店的品牌。白酒老大“五粮液”的浮躁,国酒“茅台”的低调,四川“六朵金花”的低迷和一大批只有勇气,只有激情,大声囔囔要成为“百年老店”的新兴品牌。混乱、浮躁和冲动充斥着白酒行业,而从来没有企业真正地静下心来,冷静地思考白酒产业的发展方向,白酒品牌的价值锻造。也就是说,谁拥有强大的品牌力量,谁拥有强大的营销系统和完善的管理系统,他的就能够作成白酒的百年老店。

  品牌力是最强势的品牌才拥有的品质。强势品牌的特征是品牌个性鲜明、独特,品牌形象恰当,具有亲和力,吸引力;品牌对外传播的信息一致,品牌的内涵和外延十分完整,能够经受时间的考验。同时,强势品牌在市场表现上,必须在注重历史传承和人格特征、社会特征方面找到恰当的表现形式——只有这样,品牌力才能在市场上得到充分的体现。

  “茅台”号称国酒,可是消费茅台的群体大部分集中在50岁以上的消费人群,大部分的消费属于“送礼消费”,就是社会上流传的“送而不喝”类型,同时号称“干部酒”。原因何在呢?除去消费者的经济承受能力和社会地位因素,更重要的是“茅台”品牌缺乏对其他消费层次的消费群吸引力!这是“茅台”的品牌缺陷。在消费者心目中,“茅台”尊贵,是体面的礼品;但是“茅台”缺乏时代感,缺乏亲和力,缺乏对即时消费的拉动——这是“茅台”酒不能走进大众消费市场的重要原因,当然,销售通路的缺陷也是一个因素。为什么“茅台”只能吸引那些有限的消费群体?为什么“茅台”的品牌形象十分老化?为什么“茅台”在通路上和众多的二、三流品牌混迹,还能够斗成一团?这些问题都是阻碍“茅台”成为强势品牌的重要因素。

  强势品牌必须依据不同的市场采取不同的营销方式。在美国,可口可乐是美国的象征,象征自由、民主、开放,很自然地和“美国梦”形成强烈的品牌联想。而在英国,“美国梦”是英国人不能接受的,于是,可口可乐在英国的品牌定位更多地体现为生活、爱情,而不可以强调其美国血统;在中国可口可乐可以把品牌做“土”,用中国的传统吉祥形象“阿福”作为品牌代言人,结合中国春节的传统习俗“贴春联”,让可口可乐深入人心。通过可口可乐和“茅台”在品牌定位上 的比较,我们看到了我们白酒品牌在品牌力量上的差距。差距在哪里?差距就在于品牌管理技术和营销技术上。

拥有强大的品牌管理技术,拥有强大的营销管理技术,才能够使白酒品牌在成长为百年老店的道路上不断前进。我们从下面几个方面来说明走向白酒百年老店的路径。

  第一,完善的品牌核心价值。品牌的核心价值来自于历史传承、品质特征、风格特征、社会特征以及和消费者的关联程度,通过外在的品牌形象、营销活动来表现,来丰富,来延伸,这是形成强势品牌的关键,也是最重要的起点。核心价值的建立有助于白酒形成独特、强烈的风格。这种风格就是强势白酒品牌的核心竞争力。

  第二,树立强势品牌的形象。形象是白酒品牌竞争的利器,也是强势品牌必备的基本条件。很多白酒品牌在形象是趋于雷同,在宣传手法和传播诉求上走进误区——于是就无法创建独具特色的品牌个性和品牌定位。没有形象,没有个性,没有定位的品牌不可能成为强势品牌。

  第三,生产和营销系统的完善体系是保证品牌表现强劲的有力支撑。在生产和营销系统中,中国的白酒行业无疑是十分脆弱的,因此,产品的质量控制过程、生产技术、设计、开发、包装工艺、营销管理和区域市场终端管理必须在完善的体系下保持高效率的运作——这是任何一个强势品牌都必须具备的。完善的生产和营销系统形成强大的价值链,使生产、销售以及市场服务形成有序动态循环,保证品牌在市场上表现强劲。

  第四,通过品牌管理技术、营销技术使品牌表现处于领先地位。品牌管理技术和营销技术是中国企业最缺乏的竞争手段。作为强势品牌,你必须保证拥有强大的销售网络的支持,保证消费者的需求——不论你是在哪里,都可以很轻易地看到品牌,买到产品。也就是说,你必须保证你的品牌的上架率,必须保证产品的生动化,保证品牌的可见度和购买的方便性。

 百年老店系列by迷羊 寻找白酒业的百年老店

  第五,保持创新的动力。任何强势品牌都有一个共同点,就是打破了商品的生命周期理论——她们只有成长期,成熟期,而没有衰退期。原因在哪里?原因就在于品牌的创新能力。创新的动力将不断赋予品牌以新的内涵和新的外延,促使品牌在市场上不断成长。

  

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