爱华网“企业的市场份额还可以持续提升、产品均价还有上升空间、技术创新更是没有止境”。 没错，即使是在整个厨电行业身陷“市场寒冬、整体下滑”的产业轨道中，作为厨电行业领头羊的老板电器（002508），也实现在经营规模、经营利润和市场占比的稳步增长。今年前9个月，公司营业收入同比增长23.97%、归属上市公司净利润增长31.57%，并预计今年全年的净利润增长在10%—40%之间。这意味着，老板电器经营团队不仅给所有投资者交上了一份满意的答卷，也给中国厨电行业在寒冬中点燃了一把火。 老板电器董事副总裁赵继宏在接受《中国企业报》记者采访时透露，“老板电器就是要通过自身的科技创新和产品结构调整，在行业整体陷入停滞下滑的通道中，谋求更快、更稳、更好的发展。我们并不满足于当前的业绩，因为老板电器未来的提升和发展空间还很大”。 如果说老板电器的逆市领涨体现出企业在行业的综合实力和品牌号召力，那么在这一领涨的背后，却是源自于企业内部的持续科技创新实力，特别是持续33年来的科技创新路和最近10年来的引领性科技带来的跨越式发展，全面夯实老板电器的厨电业领导地位。 引领性科技创新：开启厨电新征程 由于中国人特殊的烹饪习惯，中国厨电行业的发展之初就在老板电器等领头企业的带领下从自主创新开始，率先走出了一条自主创新道路，不仅完全掌握厨电产业发展的话语权和定义权，以老板为首的领军企业还牢牢占据着厨电高端市场。 起步于1979年的老板电器，以科技创新为起点进军中国厨电行业，曾推出国内首代单孔直吸式吸油烟机，打开中国家庭厨房从有烟向无烟时代升级的大门。随后，老板电器又于1998年推出行业首台免拆洗油烟机，通过技术创新首次破解吸油烟机的油网分离这一行业性难题，也全面奠定了企业在中国厨电产业的领军地位。 回首企业过去33年的发展和对厨电产业的持续引领，老板电器董事长任建华坦言，“在老板电器的发展过程中，没有什么捷径与秘诀，有的只是老板电器对于厨电产业的持续专注，不断立足产品科技创新，紧贴中国本土市场和消费需求，把握住了中国厨电市场和消费的升级换代方向”。 近年来，我国厨电产业的技术升级速度明显加快。一方面，围绕油烟机的吸烟速度和洁净度、运行噪音等内在性能的持续提升，另一方面，则是面向风道结构优化、产品外观和工业设计以及新材料的应用。 随着以跨界i5系列开创中国油烟机进入17立方超大风量时代，领袖8212系列创造极速吸排新标准以及全球首款隐形油烟机隐形8000系列等一系列新产品的不断推出，老板电器不仅完成了油烟机“内外兼修”品质的持续提升，还率先在厨电行业以引领性技术创新替代自主性技术创新，完成对产业升级换代发展轨道的聚焦和提速。 中国五金制品协会常务副理事长石僧兰指出，“当年，国内厨电企业依靠油烟机的中国芯打败外资企业，成功占据国内市场的主导权。近年来，中国厨电产业的快速发展在老板电器等大企业的持续引领和推动下，更加重视科技创新的战略地位。特别是在领先性科技创新这一块，我认为企业的创新永远没有天花板，只有通过创新才能保证领先地位”。 今年，在完成领先性科技创新的布局后，老板电器再度拉开了新一轮、更高竞争层次上的发展新序幕：集生产、技术、研发、物流、文化五位于一体的中国厨房电器创新产业园首次向社会揭开神秘面纱，这被认为是老板电器完成从引领性科技创新、领跑型行业地位、领先性品质制造和服务等一体化布局后，开始站在新的发展起点上构建在未来十年更快、更大的发展动力。 这也被外界解读为，作为行业霸主的老板电器在忧患意识推动下，未雨绸缪提前于国家经济环境和产业竞争环境的升级转型之前，打破时代的瓶颈和行业的周期约束，构建“自主扩张、稳步增长”的新轨道，并完成面向未来5—10年产业发展的新竞争规则制定，成为跨时代的行业领袖。 “2012年行业的下滑速度和幅度超出预期，老板电器的抗跌能力和逆市增长也超出预期，这无疑为老板电器的这一战略性升级提供了一个绝佳的亮剑机会和平台”。中怡康市场研究公司品牌总监左延鹊预计，在完成自主扩张通道和发展平台建设之后，老板电器未来的发展空间还很大。 持续性战略布局：实现老板再领跑 如果说，在油烟机的超大风量、极速吸排、产品隐形化等方面的一系列创新，只是老板电器引领性技术创新在烟机行业的“试水”。那么，近年来在燃气灶、消毒柜、电烤箱、蒸气炉、微波炉等整体厨电产品上，老板电器已经成功实现从单一科技成果创新向全系列科技成果集群创新的跨越和积累，并由此拉开了高端厨电品牌之间的立体技术战。 目前，仅在吸油烟机上，老板电器就已经完成从最初划时代价值的免拆洗技术，到极速洁净技术、双劲芯技术、360度均衡螺旋吸风技术、A++菱净网、油立净等多个技术创新梯队的布局。在灶具产品上，以3D速火技术开启立体燃烧，以主火中置技术成为国家发明专利。此外，在消毒柜、烤箱、蒸气炉等其它厨电产品上，老板电器都迅速组建了一个科技成果的产品集群，既实现了对自身产品性能的稳步提升，也构建了对竞争对手的技术壁垒。 这也被认为是老板电器引领性科技创新的重要成果之一。在家电资深分析师张彦斌看来，“当前，科技创新已经成为从国家政策、行业发展和企业升级的核心战略，但如何从最初的模仿借鉴性创新，到自主性创新以及未来的引领性创新，却是摆在国内家电企业面前的一个课题”。 自主性创新，标志着中国企业开始建立创新的体系和人才阶段，拥有进行自主创新的能力。但面对当前全球一体化的家电产业竞争，如果只停留在自主创新，显然无法掌握行业的话语权。
正是基于这一原因，近年来老板电器积极推动从自主性创新向引领性创新的发展，通过一系列具有前瞻性、代表性的新技术新产品，提前与行业和对手展开相应的布局，从而在引领市场消费趋势的轨道中完成发展速度和行业地位的夯实。 今年以来，老板电器已经完成在物联网油烟机、厨房空气净化油烟机、个性化定制厨电等一系列引领性产品上的布局。赵继宏透露，“引领性技术只是老板电器引导产业升级战略中的第一步，接下来，我们还将会展开对一系列颠覆性技术的研发投入，建立一套呈现螺旋式上升的技术创新体系”。
