爱华网系列专题：凉茶店加盟
一个地域性品牌在短短一年的时间内红遍大江南北，年销售量激增400%，这样的业绩，并非哪个企业都能做得到。精准的定位、铺天盖地的广告、强势的终端，是王老吉迅速走红的原因所在。 王老吉凉茶似乎一夜走红。2002年，它的年销售额是1亿元，2004年却突然飙升至8亿元。
王老吉实现从1亿元到8亿元飞跃仅仅用了两年，而销售额1亿元的路，王老吉却走了整整7年。在这7年时间里，它仅仅是蛰居于广东和浙江的地域品牌，颇受当地人的欢迎，没有生存的担忧，但好像也没有更大的发展空间。可是在2003年一年间，它却出人意料地吸引了全国人民的眼球。
2003年，对于红色罐装王老吉来说是攻城略地、遍地开花的一年，“怕上火，喝王老吉”的广告频繁出现在电视广播中，一种红色罐装饮料的堆头，在各大中城市的超市、饭店、火锅店中颇为引人注目。仿佛一夜之间，全国人民都认识了王老吉，其销售额也奇迹般的猛增至6亿元，2004年更达到8亿之巨。
王老吉是什么
王老吉曾经有这样一条广告：一个可爱的小男孩为了打开冰箱拿一罐王老吉，用屁股不断地蹭冰箱门。这条广告的广告语是“健康家庭，永远相伴”，而这样的打亲情牌的广告并不能够体现红色王老吉的独特价值，所以市场销售不太如意。
2002年，王老吉的生产商--广东加多宝饮料有限公司找到成美（广州）行销广告公司，希望该公司以“体育和健康”为主题为王老吉拍摄一部赞助奥运会的广告片，解决产品的产品宣传问题。但成美公司发现王老吉的问题不在于市场推广，而在于没有找到准确的市场定位。
其实做大做强，突破地域限制一直是王老吉的生产商--广东加多宝饮料有限公司的梦想。上世纪90年代中期，该公司取得香港“王老吉凉茶”的品牌经营权之后，开始生产红色罐装的王老吉饮料。当地人有喝凉茶的习惯，加之“王老吉”又是久负盛名的老字号，所以“王老吉凉茶”在当地颇具号召力。
但这种在当地发展的优势却成为王老吉在全国拓展的瓶颈：凉茶是广东、广西地区一种由中草药熬制、具有清热祛湿等功效的药用茶饮料。北方人不知道“凉茶”是什么东西，也没有喝凉茶的习惯。这种以金银花、甘草、菊花、夏枯草等草本植物熬制的有淡淡中药味的饮料，也颇不合大多数人的口味，和市场上众多的果汁饮料、碳酸饮料、功能饮料比较起来，毫无先天的优势。
加多宝饮料公司原先的广告概念 “健康家庭，永远相伴”并不能够体现罐装王老吉的独特性，而且缺乏应有的核心冲击力，无法在众多的饮料当中脱颖而出。在凉茶行业，黄振龙、阿贞凉茶等在广东遍地开花的凉茶铺，也各自占据了比较稳固的市场份额。而放眼到整个饮料行业，可口可乐、百事可乐、统一、康师傅、娃哈哈、健力宝等等强势产品各据一方，如果加多宝的宣传概念不能使罐装王老吉和竞争对手区分开来，它就永远走不出饮料行业强势品牌的阴影。既不能走茶饮料的路线，因为凉茶并不是茶，而且凉茶概念最深入人心的地区是广东，在两广以外，人们并没有凉茶的概念；也不能正面与正热战不已的功能饮料高手直接过招，那么就必须找一个差异化的诉求点。
由于产品定位诉求一直模糊不清，品牌外延没有得到有效扩张和提升，王老吉凉茶85%的市场在两广地区，市场份额有限。王老吉到底是什么，不解决这个问题，就等于找不到目标消费群，找不到市场。
经过一番周密的市场调查和策划，成美为王老吉确定了新的市场定位：“预防上火的饮料”。
首先，王老吉是一种饮料，这样就有意淡化了“凉茶”概念，避免了由于顾客不了解而不肯购买，也节省了大量对顾客进行“概念”教育的费用。
第二，王老吉是“预防上火”的饮料。“上火”是一个全国性的中医概念，中国人都懂，这样就有效地突破了王老吉的地域局限。而“上火”又是人们在日常生活中常常遇到的烦恼，王老吉是一种具有特殊功能的饮料，它可以预防上火，它淡淡的中药味儿正是这一特殊功用的最好诠释。为更好地唤起消费者的需求，电视广告选用了消费者认为日常生活中最易上火的五个场景：吃火锅、通宵看球赛、吃油炸食品薯条、烧烤和夏日阳光浴，画面中人们在开心地享受上述活动的同时，纷纷畅饮红色王老吉。结合时尚、动感十足的广告歌反复吟唱“不用害怕什么，尽情享受生活，怕上火，喝王老吉”，促使消费者在吃火锅、烧烤时，自然联想到红色王老吉。广告向消费者灌输的是这样一种观念：王老吉是此类活动的必备饮料，具备可乐、冰红茶等饮料不具备的特殊功用。这一功用，使其每罐3.5元的价格也不再是不可接受。
“怕上火，喝王老吉”，简洁的广告词，清晰的定位，有效的区隔，为王老吉迅速走红奠定了良好的基础。
用广告加温品牌定位之后，接下来的重要工作就是有效地推广，让它真正深入入人心，从而影响消费者的购买决策。
加多宝副总经理阳爱星说，有了这样一个精准的定位后，怎样在最短的时间里将此概念打入消费者的心中就成为首要问题。这时必须要选择一个适合的宣传平台，央视一套特别是晚间新闻联播前后的招标时段是具有全国范围传播力的保障。
加多宝在广告投入上动作颇多并不遗余力：
在红色王老吉重新定位之后，加多宝当即决定投入1000万元人民币推广这一新定位。
2003年底，王老吉的广告投放追加到4000万人民币。
2004年的广告更是达到了1个亿，而2004年销售总额是10个亿。
如此大手笔的广告预算，使加多宝从全局上把握了宣传的关键点，然后通过专业媒介购买公司制定了庞大的媒介宣传计划。
针对红色王老吉的品牌定位和市场目标，2003年加多宝先是选择了“非典”期间投放了央视一套的黄金招标段，然后又在11月18日参加了央视2004年黄金广告段位招标，投入巨资拿下了2004年3至8月份的几个黄金标段。2004年，加多宝更在各省级电视台及广播电台投入巨资进行广告宣传。
一时间，“怕上火，喝王老吉”的声音频频响起在消费者的耳边。正是这种疾风暴雨似的广告攻势，保证了红色王老吉在短期内迅速给人们留下了深刻印象。广告上的雄厚财力支持，也是王老吉迅速走红的关键所在。
2004年8月，更有一部以王老吉创始人为题材的民间传奇剧《岭南药侠》开始在中央电视台乃至全国众多频道火热播出，将王老吉的品牌推广推到了高潮。这部电视剧是为了配合王老吉的广告宣传的需要，由广东加多宝食品饮料有限公司、中国电视剧制作中心、广州王老吉股份有限公司三方共同出资1200万元拍摄的。
《岭南药侠》的播放带来了明显的市场效应：王老吉的招商效果受益明显，许多经销商甚至就是冲着这个电视剧来的；电视剧耗资巨大，证明了王老吉的企业实力，使消费者对王老吉产生了更大的信赖感，有利于提升王老吉的品牌形象；由于传播面既广又深，在全国乃至海外都产生了巨大的影响，使消费者对广东凉茶有了一个全面的了解，有利于使凉茶成为主流饮料。
终端出击
谈到红色罐装王老吉的终端策略，接受采访的加多宝副总经理阳爱星打了个比方： 如果说大手笔的广告投放是加多宝进军全国市场的空中部队，那么销售渠道则是加多宝的陆战队。在这方面，加多宝也是颇费了一番心思。
在王老吉的渠道和终端地面推广上，除了传统的POP广告外，加多宝还开辟了餐饮新渠道，选择湘菜和川菜馆、火锅店作为“王老吉诚意合作店”，投入资金与他们共同进行促销活动。并且把这些消费终端场所也变成了广告宣传的重要战场，设计制作了电子显示屏、红灯笼等宣传品免费赠送。在给渠道商家提供了实惠后，王老吉迅速进入餐饮渠道，成为渠道中主要的推荐饮品。
除了餐饮渠道，在其他消费终端的促销活动中，加多宝同样针对“怕上火，喝王老吉”这一主题做文章。比如今年夏天举行了“炎炎消夏王老吉，绿水青山任我行”刮刮卡活动。消费者刮中“炎夏消暑王老吉”字样，即可获得当地避暑胜地门票两张，并可在当地度假村免费住宿两天。这样的促销，有力地支持和巩固了红色王老吉“预防上火饮料”的品牌定位，长此以往，将一步步加强消费者的认知，逐渐为王老吉建立起独特而长期的品牌定位。
过去的2004对于加多宝来说是收入颇丰的一年，8亿元的年销售额，从广东和浙江突围而出，红遍全国。对2005年，加多宝副总经理阳爱星更是充满期待：王老吉必将迎来一个爆炸式增长的高峰，销售额将增长到2003年的十倍，并且通过央视的高端品牌传播，王老吉将成为凉茶的代名词，正如同果冻就是喜之郎一样，凉茶，就是王老吉。
链接：
王老吉凉茶发明于清道光年间，至今已有175年的历史，被公认为凉茶始祖。
上世纪50年代初，王老吉药号分为两支，一支归入国有企业，发展为今天的王老吉药业股份有限公司（原羊城药业），主要生产王老吉牌冲剂产品（国药准字）。另一支由王氏家族的后人带到香港。
加多宝是位于东莞的一家港资公司，由香港王氏后人提供配方，经王老吉药业特许在大陆独家生产、经营红色罐装王老吉（食健字号），并拥有红色罐装王老吉品牌20年的经营权。
（跟肯德基合作的是王老吉药业，不是加多宝公司）
