爱华网一、方便粉丝目前在华东地区的SWOT分析 A 优势(Strength) 1、产品的拉力：产品的口味普遍得到消费者的认可，在通路上有一定的自然拉力； 2、通路的推力：给予经销商和通路的利润较高，通路的经营意愿性较强，在通路上可以形成一定的拉力。 B劣势(Weakness) 1、 通路掌控：通路并未掌控在厂家手中，完全靠产品的自然拉力和通路利润的推力在通路上进行销售，还基本上属于自然销售或坐销的销售模式； 2、 销售体系：没有建立自己完善的销售体系和合理的组织架构，现有的业务人员大多在混水摸鱼，执行力不足； 3、 品牌塑造：品牌诉求点不明确，品牌的核心部分不能突现出来； 4、 促销政策：不能形成具有战略性和围绕品牌塑造进行的一些合理的促销政策； 5、 产品线不够广（口味不丰富），可供消费者选择的范围比较窄； 6、 厂家资金:目前的资金无法做到像康师傅、娃哈哈等此类公司进行大量人力和财力的投入在通路上进行通路精耕。 C机会(Opportunity) 1、 全国方便粉丝与方便面的比较状况 2、华东市场的机会点 a. 没有领导品牌：在华东市场虽然已有多家方便粉丝厂家（光友、白家、正文、娃鱼、联大、龙口）进入，但是在整个市场中没有领导品牌，消费者仍在尝试和选择的初期； b. 产品利润空间较大：方便粉丝较方便面有更高的产品毛利，有利于在通路中进行更多的资源和空间进行投入； c. 市场份额不够大：由于整体的市场份额还不够大，一些大的公司（像康师傅、统一等）还真正无意涉足该领域； d. 市场进入一个高速成长期，多数厂家均是刚进入市场且多为民营企业为主，缺乏相应的营销观念，竞争度不高； e. 区域的特性决定了华东地区有着广大的消费群体。 D威胁(Threats) 1、 华东区作为目前方便食品的主要消费区域，注定了华东区成为各厂家进入市场的首选区域和必争之地； 2、 市场潜力巨大，各大方便面厂家（例如华龙、统一、康师傅）均在寻找机会进入该行业； 3、 具有一定实力的厂家和一定产品力的品牌在陆续进入华东区域，例如山东的龙口粉丝和即将上市的香思源，必将引起竞争的加剧； 4、 整体市场容力不足，对于产品线短的厂家很难进行资源和人力的投入。 二、方便粉丝未来的发展前景 方便粉丝作为一个新兴的行业和产品，因为其独特的特性和安全、绿色等特性，如果厂家加以适当的消费引导，估计在未来的三到五年内方便粉丝的市场容量将会有急剧性的成长，届时将会影响到方便面的市场。作为生产方便粉丝的厂家虽然目前产品线一般都比较单一和本身的实力都并非非常强大，在人力和各资源投入上来看都显得并不是非常合理，但是应该看到或要做到以下几点： 1、应该从源头抓起，雇佣专业的职业经理人和广告公司打造自己的品牌、包装品牌，由非正规军向正规军进行转换。只有这样才能在方便粉丝市场容量急剧增大时占到一席之地，并有可能成为该行业的老大。 2、各厂家应该要看到通路掌控的重要性，设立正规的办事处招募业务人员进行市场的操作。在方便粉丝影响到方便面市场容量时，向康师傅、统一等大厂家必然会介入方便粉丝行业，如果此时掌控不了通路，到时方便粉丝将会走上方便面目前的现状，由大厂家掌控市场容量的90%以上，很难再从市场中分到属于自己的一杯羹。 3、各厂家应该投入一定的资源对消费者进行一定的消费引导，不然方便粉丝市场容的扩大将会变得异常缓慢。
总的来讲，方便粉丝的市场在未来充满着无限大的商机，但是目前主要生产方便粉丝的厂家大多属于家族企业和一些小的企业，在未来的市场中能否生存下去？还需要他们能够尽早地看到自己的不足并尽快地做出合适的改革，希望我们的一些家族企业不要再成为该行业的牺牲品。 欢迎与作者探讨您的观点和看法，电子邮件：[email protected]
