爱华网光明牛奶回奶再造的风波，在报纸、电视、网络间，传得沸沸扬扬！ 悲呼！壮呼！炒作呼！ 最近，某电视台曝光了光明乳业将过期牛奶回收再加工的黑幕，引起了国家有关部门的高度重视。 某省质量技术监督局稽查总队与新闻媒体一起，专程前往位于下沙工业开发区的光明乳业杭州生产基地突击检查。在检查中，未发现加工回收奶的问题，但光明牛奶产品涉嫌虚标生产日期的普遍状况却让在场人士大吃一惊。 生产日期提前标示！决非光明一家！ 某省质量技术监督局稽查总队在光明乳业杭州生产基地的两个车间正在进行生产的牛奶现场进行突击检查。一位质检人员无意中发现，几名工人正在处理一大堆袋装奶，在这些袋装奶中，有许多包上的生产日期居然是“6月xx日”，是当日三天之后的牛奶。 据厂方表态，这些奶是用来检测的，不会上市，但还是引起了怀疑，是不是其他的牛奶也可能提前标注日期？这些措辞向谁解释？真可谓：此地无银300两。 随后，质检人员要求查看成品仓库，工作人员便带之到后面的一个厂房内。这里堆放了许多已经包装好的牛奶产品，有高钙奶、特浓奶等品种。工作人员说，这就是成品仓库。而这里的牛奶外包装上打的也是几天后的日期。 当然，如此效仿行经，决非光明一家！纵然，光明这种行为，不是很光明，但是，有哪一家乳业能铿锵承诺：我们的生产日期，绝对没有后退？ 危机事件，谁能圆合？ 光明观点：秉承“创新生活、共享健康”的历史使命，历来奉行诚实、守信，以消费者需求为己任，请消费者放心饮用光明牛奶。 针对新闻媒体报道了关于郑州光明山盟乳业有限公司将市场上变质牛奶返厂再加工事宜，称该公司那些返厂的过期牛奶“没有被销毁，都被露天放着，很多都被太阳晒坏了，然后这些变质牛奶又重新拿去生产了”。 光明乳业公告称，公司对此高度重视，并立即对该公司的生产状况进行了调查。公司董事长也已公开否认上述报道。 公告表示，公司作为全国最大规模的乳制品生产、销售企业之一，秉承“创新生活、共享健康”的历史使命，历来奉行诚实、守信，以消费者需求为己任，请消费者放心饮用光明牛奶。 有业内人士评论，如果光明乳业不及时澄清，消费者对乳业的新一轮信任危机可能会蔓延，对目前增速放缓的乳业来说，无异于又一打击。 资料显示，郑州光明山盟乳业是光明乳业与郑州山盟乳业有限公司2003年12月共同投资设立的。该公司注册资本为2，500万元。其中光明乳业出资1，500万元，占注册资本的60％；郑州山盟乳业出资750万元；郑州山盟乳业经营层自然人出资250万元。 某电视台披露光明位于郑州的子公司加工回收塑料软包装的过期奶再出售的内幕后，在广州市场上销售的光明塑料软包装奶也受到了牵连，目前，在广州各家便利店看到，这种光明软包装奶销售已近乎停滞。 目前光明已在其官方网站上刊登了《诚告消费者书》，明确表示“郑州光明山盟从来没有做过‘将变质牛奶返厂加工再销售’的行为，请广大消费者放心”。 乳品企业：奶粉是牛奶做的？三元和伊利都声明：自己厂家的牛奶都是新鲜牛奶加工的，过期奶都是直接销毁处理，有严格的流程。 据业内人士透露：像光明这样回收过期奶再加工出售的情况，在其他奶厂也存在，一般做成了奶粉，人们就很难看出其原料是否过期变质，企业利用这种方式来减少损失，增加利润。
别让扩张毁了牌子！ 对于光明“回奶”事件，事实上，不光是光明，去年年底曝光的金龙鱼“问题油”事件以及近段时间的雀巢奶粉事件，都暴露出很多大牌企业在管理和控制质量上的问题。现在很多大牌企业为了发展，盲目扩张，很多被收购的小企业虽然换了大牌的商标，但产品质量并没有提高，造成了大品牌企业产品屡屡出现问题。因此，为了保持自己的信誉，如何控制收购厂质量成为了大牌企业亟待解决的问题。 法规空白“造就”奶业行规 目前法规上的盲点在一定程度上导致奶企为了谋求利润，打擦边球。 鲜奶不同于酸奶，如果企业对产品的销量估计不足，在接近保质期极限时这些牛奶仍没办法销售完，就会把这些牛奶回收再造。 除了将快过期的牛奶回笼，另一种情况就是企业对某些指标信心不足，重新回收加工。 “这两种做法都会对消费者的健康造成影响。在国外，都有明确规定，回收的牛奶不允许进食品链。但我国只有对不合格牛奶的处理标准，但对非过期存奶的处理问题，国家没有相关标准。标准的缺失导致一些企业铤而走险。” 思考一：生产日期后推，只是光明一家？其他乳业谁与承诺？看来消费者不能只看标签之生产日期断定产品的期效！ 但是，除了生产日期，消费者又凭什么断定产品的期效？消费者之权益保障谁与维护？生产企业的责任在哪里？ 思考二：医药行业就没有如此行为？饮料业？ 思考三：是什么让企业为所欲为？法律空白谁来补白？ 思考四：看来单有法律也无济于事！很多法律形同虚设！ 作者简介：许广崇，男，1965年3月19日生，广西天等人，文案怪才。文章散见《粤港信息日报》《市场周刊》等。《广告？品牌？》（编著中）。多家报刊特约撰稿人。 南宁市高崇企业策划有限公司CEO 广西医药策划网、广西安全生产网ＣＥＯ 广东电视台企管中心广西办事处总监 e-mail:[email protected] ＱＱ：330236576 地址：南宁市大学西路10号 瑞士花园银湖10栋B座802室 邮编：530003
