爱华网江西省日前召开一场粮食产业化座谈会，会上江西省粮食生产销售环节的主管人士认为，在新的粮食生产供需情况下，今后的粮食生产和消费将出现八个方面的新动向。
一、粮食的播种面积今后将会有较大幅度的增加，但是近期要求有显著增加不现实。粮价上涨带动其它农产品和生产资料价格上涨，粮食生产效益不可能显著提升，这将影响部分粮农的种植积极性；受经济发展惯性和城市扩张的影响，各种建设圈地仍然会增加；农业结构调整还需要占用部分粮田；一些已被占用的基本粮田难以恢复。这要求粮食生产省份不仅在今后的粮食生产上提高种植面积和产量，更要注重粮食的产业化和竞争力的培育。
二、粮食直接消费量将进一步下降。按照社会经济发展规律，一个地区人均国民收入达到１０００美元以后，在粮食消费形态上，代之而起的是食品加工和饲料用粮等间接粮食消费的急剧增加。我国人均国民收入已达到１０００美元，人们食品结构已发生了较大变化，粮食二次消费品增加，肉食品消费比例扩大。作为粮食消费类型的需求补充，专家建议把种草养牛等畜牧业生产也纳入粮食生安全的范畴进行规划。
三、粮食产区将进一步集中。在国家产业化扶持政策和传统优势的双重作用下，湖北、湖南、江西、安徽、广西等省区势必成为我国举足轻重的水稻大米产业集中地带。受实际存在的产业分工影响，江浙等工业经济发达的地区也不可能再回头去生产大米。
四、农户的粮食生产经营规模将进一步扩大。随着国家政策导向和农村非农化建设加速，专家预计在未来十年内种粮大户将显著增加。同时，专家分析认为在去年以来的粮食价格上涨和国家扶助政策的鼓励下，粮食生产大户因规模化生产获得的经济收益极为显著，扩大种植规模的冲动也比小农户强烈。比如，江西省第一粮食生产大户卢国平去年粮食纯收益上百万元，今年他已计划将粮食种植面积由５０００亩扩大到１３０００亩。
五、耕地的生产能力将进一步提高。经济建设占用耕地将是今后很长一个时期的趋势，粮食增产将主要依靠提高粮食单位产量，而耕地生产能力的提高将是重要的环节。粮食生产大省江西计划在粮食单产上下足工夫，综合科技资金投入，江西粮食亩产水平将在２０１０年从目前的３１６公斤提高到３８０－４００公斤。
六、粮食的产业化水平将有大的进步。为提高粮食竞争力，粮食生产地区对粮食产业化极为重视。江西省提出“稻谷不出省”的设想，粮食深加工势必得到发展。这将带动粮食龙头企业的崛起，粮食品牌效应的拓展和经营规模的扩大，龙头企业将在粮食产业化中扮演越来越重要的角色。
七、粮食生产的优质化、绿色化、无公害化将开创一个崭新的局面。人们生活水平的提高很大程度上将体现在消费质量的提高。但目前各地适应粮食绿色化、产业化的农业技术服务基础还比较薄弱，政府必须及时为粮农提供完善的生产技术指导服务。
八、粮食的市场竞争将更加复杂激烈。国际竞争、产区竞争、粮食收购销售主体之间的竞争复杂而激烈。目前，各地要加快政府构筑粮食安全体系的步伐，实现藏粮于地、藏粮于市的粮食安全确保方式，政府要根据粮食市场化的特点，注意用市场引导粮食的产销，保证农民自主安排生产，并利用目前宽松的市场环境，加快国有粮食企业改革。
