产品差异化 差异化是第一竞争力!



  编前:

  在目前中国的营销策划界,黄泰元在众多专家中算是比较“个”的,这倒不是因为他是一个台湾人,而是因为他16年来一直心无旁骛、坚持在食品业里打拼。黄泰元说曾因此谢绝了很多登门拜访的食品业以外的客户,有时还得摆席谢客。放着业务不做,这的确需要勇气,在我的印象中,目前还没有哪一个专家敢于把自己定格在某一个行业里,很多专家是全能,既擅长食品业,又熟悉IT,火热的房地产业自然也有经典案例了!黄泰元的“个”还表现在他从不参与业内的评比,类似“十大营销策划专家”的评比,他惟恐避之不及,套用他一篇文章的标题,就是“好的作品会说话”,自己就用不着再去争先恐后地抛头露面了。

  近日,编者在北京偶逢黄泰元先生,还顺便造访了黄泰元先生在北京的公司,宾主相谈甚欢。差异化是黄先生一直挂在嘴边的一个词语,下面将黄先生关于营销差异化的观点整理出来,以飨读者。

  找定位应服从于差异化

  做一个策划案最重要的应当是产品、品牌的定位,这是最难的工作,至于包装等只是整个策划最后的表现之一。产品的定位是一个基础工作,决定了下一步的工作内容。对于企业来说,只有定位确定了,才能考虑产品的命名、包装、价位、渠道、宣传策略。比如我最近做的一个案子,就是湖南加华集团的牛肉产品,这是最近几个案子中最棘手的,因为我面对只是一个一堆生鲜牛肉产品,其余都是空白。最后我选择了加华已经开发出来,但还没有正式投入市场的产品,原名叫“方便面伴侣”,是一种可以让消费者伴着方便面吃的小食品。绞尽脑汁之后我给这个产品确立“傍”的定位。傍谁?就是傍方便面。因为方便面销量大,每年有277亿包的销量,是一个成熟产品,傍它可以搭一个便车,让这个新产品一上市就进入成熟期。那么确立了傍的原则,我就给把这个产品命名为“方便面速配”,接着又把较低价位的产品命名为“傍上牛肉料理包”,采取双品牌战略。在销售渠道上,也是紧傍方便面陈列,我的要求是有方便面的地方就必须有我们的产品。产品的广告语是“加块牛肉、美味升华”,点出了加华牛肉对方便面的作用,而且头、尾两字刚好是“加华”公司的名称。

  我在确定产品定位时候主要是遵循了差异化原则!差异化是第一竞争力!我曾对客户说过,如果你有5000万元,就去找别人;没有5000万元,就找我。我不愿意对别人的作品评价过多,我只是想请大家客观地分析:如果去掉了包装上的明星和产品的电视广告,这个策划案还剩下什么?所以我明确告诉客户,如果有5000万元,你可以请明星、投央视广告;如果没有,我来帮你做,我会让你的产品在没有明星和广告的情况下,通过自身的差异化运作在终端致胜。

  差异化营销的本质是营销创新,是用一种人无我有,人有我优的策略来运作市场。差异化营销既是与众不同的,也是独树一帜的,是建立在充分研究竞争对手,细分目标市场的基础上的,需要我们对营销各个环节中的各种元素进行解构,并在此基础上找准自己的定位,确立自己的核心竞争优势。

  差异化可以让快鱼吃掉慢鱼。虽然我服务过很多大企业,但我从台湾来到祖国发展,心里最想扶持的还是中小企业。因为我很清楚中小企业的实际情况,中小企业不比大企业,资源很有限,虽然有产品的优势,但是在营销环节常常处于被动的局面。面对市场动态竞争,经常面临许多想不透的困难,所以虽然一心想在行业中做精、做强、做大,但又经常在急躁中犯下错误,杜绝不了短期行为,一再走上弯路。但是在我的字典里,企业没有大小之分,只有快慢之分,我认为今天的中国市场已经不是一个大鱼吃小鱼的时代,而是一个快鱼吃慢鱼的时代,企业的大小与成功几率没有绝对的关系,而是取决于高层对新事物的接受速度和对市场的反应速度。因为现在整个中国市场是一个产大于销的环境,会生产的人太多,会卖的人却太少,因此关键是要赢得市场,而不是赢得工厂。因此我常常建议企业老板要改变经营思路,要在品牌战略、新产品策划、包装设计、卖场生动化设计、广告策划上下点功夫,加上巧妙运用“差异化营销策略”,就能在行业中成为一条快鱼,引领业界,成为消费者心中的第一品牌。

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  差异化不是怪异化

  差异化是提炼出来的,是发现出来的,不是凭空想象的“怪异化”的东西,它必须来源于对市场和消费者的深刻洞察。

  比如去年我给博通饼干做了一个策划案,其中我为博通设计了一个500克的饼干。500克是一个很普通的规格,但是我给博通设计的这个500克在饼干行业却是一个典型的差异化。根据我当初对饼干市场的分析,发现饼干克重呈现两极化现象,小包装从65克到200多克都有,大包装则介于800克到1000克之间,似乎已约定俗成了。我认为是不符合消费者心理的,因为200克到1000克的落差太大了,不仅价格的落差消费者承受不起,而且1000克的大包装一次肯定吃不完,但纸包装对饼干的保鲜效果不佳,往往形成浪费。于是我就提出做一个500克的规格。我告诉客户,中国饼干的市场缺口,正是 500克的中包装!客户恍然大悟,拍案叫绝!落实到实际执行时,我们又在500克的包装内,内装3包168克的铝箔单包装,这样一来,既满足了消费者要求实惠的经济需求,又解决了产品保鲜问题。

  2001年我给伊利婴儿奶粉设计包装采用的是高质感的玩具插图,这也是我们对竞品包装的优、缺点做了全面分析后才采用的。当时我们对大陆婴幼儿奶粉包装的“主视觉”以及“色彩策略”分析后总结出3点结论:大陆奶粉包装尚无人使用高质感的BABY摄影照片;大陆奶粉包装尚无人使用深绿色及金色的主色系;大陆奶粉包装尚无人使用高质感的玩具插图。

  新锐差异化策略

  如果要把差异化具体分析一下,我想可以把这个原则分解成几种营销类型,这样更容易掌握。

  首先是逆向营销,这个好理解。比如国内几个请形象代言人的糖果企业都是请女性来担当,但金冠却请来了男性费翔做代言人,令人耳目一新。美国一个糖果产品的广告语第一句是:“少吃糖果!”而第二句是“要吃就吃好糖。”第二个是微众营销,将来企业的利润增长点不是大众市场,也不是小众市场,而是微众市场。中国的13亿人口中,城市人口约占3亿人,3亿人中有千分之一就是属于高收入人群,数量约在30万左右,这些人就是所谓的微众人群。第三就是温柔营销。目前在国内,女性消费者并没有受到应有的重视,其实这是企业们很大的策略失误,很大的原因是中国企业的市场总监们大多是男性,女性的市场总监并不多见。而偏偏中国男人的温柔指数又不高,不太了解女人的‘感觉’。所以才造成以男性为主的决策体系,主导了以男性思维为中心的市场,也失掉了女性市场的大半江山。针对女性消费者设计的商品,比如糖果巧克力、膨化食品、饼干等,都适合导入温柔营销体系。我认为目前国内的商品营销宣传都存在“理性有余,感性不足”的缺点。汇源的他她水能成功就是因为将饮料也分了性别。

  第四个就是个性营销。在2003年初,国内出现了个像毒药、但是很酷的“爆果汽”,我对这个产品发表了专文,我认为很多人不喜欢这个产品就对了,因为有人不喜欢这个产品,表明有另外一群人非常喜欢它。歌手周杰伦,连话都说不清楚,可是红遍东南亚。流行音乐史上发行量最大的哥手刀郎,更是个性化的代表。最后一个是梦想营销,这适用于奢侈品的推广。

  要让这些营销手段取得好的效果,就应当深入剖析各个消费群。我再举一个例子:一个男孩要出去和朋友聚会,问他父亲他应该穿什么衣服,他父亲告诉了应当穿白色的那件。“好,我知道该穿那件了。”但是男孩并没有听他父亲的建议,而是穿了黑色的衣服。这就说明因为年龄的不一样,消费态度是大相径庭的。

  产品差异化,品牌差异化,渠道差异化,服务差异化,有许许多多的差异化。我最近给湖北麦特龙饼干做策划,在招商环节上也做了一个差异化。国内传统的招商会大多时在星级酒店召开,固定的模式使经销商都疲了,参会兴趣并不高,就算来了,签约后打款率也不高。想到这个客户位于宜昌,临近长江三峡,于是就决定把该客户的招商会放在三峡的旅游船上,让经销商边旅游,边开会,一来新鲜感十足,二来在船上开会,开船后经销商无法随意下船,有充裕的时间沟通,在优美的环境与轻松的氛围中促成签约。在招商会上我对全国各地经销商说,1921年第一次全国党代会就是在嘉兴南湖的游船上召开的,决定了中国的命运。今天大家有缘聚在这条船上,与历史遥相呼应,也注定了大家更美好的前途。

 差异化是第一竞争力!

  差异化,是营销的一把利器!

  黄泰元简介:作为台湾著名策划人、实践派营销策划专家,黄泰元先生从事两岸食品业策划已有16年,先后为台湾统一、康师傅、伊利奶粉、三鹿乳业、宏宝莱饮料、博通饼干等上百家海内外知名企业进行了品牌战略和营销策划。现任百年智业营销策划机构董事长兼战略总监,著作有《企业品牌之形象教战守策》,并兼任多家报刊的特约作家和营销顾问。

  

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