一度紧追五粮液、茅台的酒鬼,从2001年开始变得沉寂了。如今除了湖南省内市场外,很多市场上几乎已经杳无踪迹。对于这样一个品牌的沉浮,很多业内厂商感慨万千。从记者了解的情况来看,望着五粮液、茅台渐行渐远的背影,酒鬼目前正表现出一种再求“雄起”的强烈欲望。而酒鬼重新崛起,路有多远?我们和很多厂商一样对此表示关注。
从酒鬼的病因说起
调研中,有关专家分析认为,几年前酒鬼的风光靠的不是别的,正是现在被大多数企业倡导的文化行销,它不同于其它白酒企业那样深掘历史,只注重历史文化的宣传。可以说,酒鬼是“卖文化”的典型代表。在酒鬼风光的那个年代,消费从单一走向多样化,人们心中的兴奋点多于保守点,猎奇消费偏大于习惯性消费。正是敏于对这种消费心理的把握,酒鬼得以一鸣惊人。而深究酒鬼沉寂原因,很多厂商在接受采访的过程中都有相似的看法,除了企业的体制束缚、包袱过重、企业高层变动频繁外,还存在如下方面的因素:
1、文化行销执行力度不够。有人认为,酒鬼所蕴含的文化能量是浓厚的,在感观上赋予非常强烈的文化信息刺激。不管是从名称还是从包装设计上,酒鬼都应该营造一种“世人皆醉我独醒”的心理氛围,它不适合送礼,只适合用来独酌、聚饮。但是,酒鬼在成名后并没有将这种文化进行到底?。
2、产品结构不合理。有分析人士指出,能够独树一帜的酒鬼在企业规模不足的前提下,高、中、低档产品全面开花,高峰时达100多个,销售体系难以承受,对主流品牌酒鬼酒的销售与市场开发造成了很大的冲击。激烈的市场竞争,尤其是在中低档市场,酒鬼公司相对狭小的产量使其成本偏高,自然在全国市场上讨不到半点便宜,反而拖累了高档酒的销售。比如福建经销商林经理分析说,处在高端的金酒鬼、新世纪酒鬼的市场未能成功,而中档及以下的产品又跟不上,这在一定程度上损害了酒鬼的整体竞争力。
3、成在市场开发,败在市场管理。酒鬼非常贴切地验证了这句话。可以说酒鬼靠独特的文化诉求打开市场之后,没有能够形成与其发展速度相适应的营销管理体系。这主要表现在两个方面:(1)酒鬼成功地推向市场后,在追求利润时显得过于盲目,未能有效控制销量从根源上维护市场。这与五浪液、茅台等高档酒的限产限量的做法大相径庭,最终也导致了酒鬼酒市场的无序发展。(2)缺乏有效清理和管理机制。一段时期内,新旧经销商通过跨区销售(窜货)、降价(甚至是低于出厂价倾销)等方式抢占市场,从而形成“低价销售-窜货-利润减少-市场混乱”的恶性循环。据称酒鬼曾拿产品来抵偿企业债务,此举无疑加剧了渠道的混乱,使得酒鬼酒价格一度江河日下,从300多元落到130多元。由于销量明显的减少,利润剧减,多数商家都无心恋战,舍弃酒鬼酒转向其它品牌。
小酒鬼成长的坎儿
从8月底到9月底,酒鬼酒公司在长沙先后举行了两次新产品推广会,向来自全国各地的经销商推介新产品小酒鬼和内参酒。据了解,内参酒是一个高于现酒鬼产品的高档产品,究其定位有关商家认为有点剑走偏锋的意味,不过这似乎是符合酒鬼公司品牌策划风格的。而小酒鬼则相当于中档产品,据称其价格在百元上下。从目前了解的情况来看,小酒鬼将是酒鬼公司今后打造的一个拳头产品。
在分析小酒鬼走势时,有熟悉酒鬼的业内人士认为,小酒鬼的诞生是背负重大压力的,在某种程度上承载着酒鬼战略转移的重任,它能否扛得动文化这面大旗,最终带动酒鬼的发展还是个未知数。近段时间内如果小酒鬼没有产生效益,不是小酒鬼夭折,就是酒鬼酒将被逼到一个很尴尬的境地。从市场来看,一些酒鬼的老经销商们认为,除了销售网络需要再造外,摆在小酒鬼面前还有如下几道坎儿:
1、小酒鬼的定位是中档酒,避开了当时“买酒不是喝酒人”的曲高和寡。但这个层次的消费者基本上是后酒鬼时代的人,有酒鬼情结的老一辈成功人士多已退隐,重新培养新一轮酒鬼感情还需要花多长时间?
2、瓶颈在终端。河南孙经理认为,小酒鬼的定位不在于礼品市场,因此它非进酒店、餐馆不可。因此小酒鬼应该重视终端,而不能再像以前的酒鬼一样卡在终端这个瓶颈上。对此孙经理的解释是,要说酒鬼不重视终端的建设是不客观的。当初它也是非常注重终端,但它只注重了商场、超市的铺货率,满足于柜台陈列,而忽视了对酒店、餐馆的促销和占领。湖南陈经理也认为,小酒鬼应在市场上采取多条腿走路,将终端视为灵魂,从而赢得了市场的稳固、快速地发展。但是,围绕终端操作的思路现在还不是很明确,值得观望。
3、自从剑南春大幅提价后,在百元上下的价位上的竞争,现在正成为白酒市场竞争的热点。在中档市场上图存,小酒鬼的竞争压力可想而知。如呼和浩特经销商白经理认为,小酒鬼要是运作得好应该很有潜力,中档酒市场现在也没有一个成型的格局,品牌竞争各有机会,关键是前期的运作手段、支持等政策是很重要。比如说,像小酒鬼这样一个颇具文化特色的品牌,如果宣传广告不到位,要想在中档市场立足难度会非常大。
酒鬼能否从此醒来
由于经历了太多的坎坷,酒鬼的步伐无疑也迈得越来越沉重了。近一年来酒鬼一直在图谋重新崛起,比如说推动并强化专卖店建设,进行营销整合,而小酒鬼的出现更是将这一系列的“拯救”行动推向高潮。但是酒鬼能否从此醒来呢?
对此,酒鬼酒股份有限公司董事长刘虹的态度是:酒鬼已突破重围,生产经营已逐步走出困境,经营业绩已全面实现扭亏为盈,公司正稳步进入恢复性发展阶段。他表示,酒鬼将加大产品整合力度;立足湖南本土市场,做深做透山东、北京、广东等重点市场;强化市场终端,全面扩大公司的销售规模和市场份额;同时抓好企业的经营机制创新、盈利模式创新、产品质量创新、营销模式创新和人才队伍创新。
但是,经销商们却有着自己的看法。除了对小酒鬼这个颇具战略转移色彩的新产品,最终能否闯出大市场产生疑问外,经销商的心里仍存有种种顾虑。比如说一位河南经销商认为,酒鬼的动作是比以前要大一些,但是仍有一种求面不求点的意味。经销商对这种全面撒网,不重点摸鱼的做法颇有微辞。有人就此指出应强化重点区域,加强宣传和市场精耕,力求向外辐射,否则牵扯更多的精力和资源,到头来却得不偿失就令人失望了。而广东一位经销商则指出,酒鬼现在的营销体系在改变,比如说向职业化经理方向发展,但并没有完善,缺乏合理的配套体制,存在投入的局限性。市场最终能否做好,决定于对各个环节的执行力,能不能执行,执行得怎么样,现在还看不出苗头。
此外,还有一位经销商分析说,在酒鬼衰落的今天,向下延伸开发中档产品小酒鬼的策略应予肯定。但是还是应该从多种角度拓展思路,坚持创新。他举例说,酒鬼自入市以来,品牌几乎是一个面孔,有点千年不变的感觉。虽然五粮液、茅台、剑南春等品牌也多如此,但酒鬼该不该变则是一个值得考虑的问题。他认为,市场目前对“鬼”这样字眼的接受度,高档市场状况还稍好些,而中档市场则显得不容易接受。他建议说,厂家应该再打出一个新品牌,从品牌名、包装、广告等方面体现一些喜庆的色彩,寻找一个新的起点。而湖南当地名胜、人文文化不少,酒鬼完全可以抛开“鬼”的形象,再挖掘出一个新的增长点。
总的看来,如今的酒鬼正在向我们展示它积极进取的一面,但从市场上看,酒鬼能否再度雄起还是一个未知数。对于酒鬼目前举措所能取得的成果,也只能让市场来说话了,就像一位酒鬼的老经销商说的那样:如果酒鬼能从当初的沉浮中体会得失,研究市场新变化,踏实地做市场,还是值得企盼的,否则只能是一番热闹之后再次让人大跌眼镜了。