今年白酒市场持续低迷,几乎找不到亮点,再也见不到前两年业外资本纷纷入行淘金的热闹景象。唯一值得注意的是,今年酒类市场又出现了新一轮的市场细化。在这次细分中,以不同的消费人群为对象的市场细分方式更进一步,市场上出现了商务用酒、女士用酒、男士用酒等新概念酒。其中,商务用酒是高档酒市场竞争加剧催生的产物,为众多业内人士所看好。
其实,商务用酒一直存在,也一直在卖,但作为一个市场细分出来的产品种类,被商家用心来经营还是近来的事。如五粮液旗下的龙虎酒、茅台镇的金士力“现代白酒”、泸州老窖系列酒“一桶天下”等无一例外地盯上了商务用酒这一块诱人的蛋糕。“一桶天下”甚至在广告上第一个喊出了“经典商务用酒”的口号。那么,在今天竞争非常激烈的市场上,商务用酒在市场细分中处在什么位置?市场潜力与操作空间在哪里呢?
商务用酒占有很大的消费比例从市场上看,商务宴请、礼品用酒在当前高档白酒消费中占有相当大的比重。有业内人士认为,商务用酒的“产金量”占了白酒总产值的1/3强。葡萄酒和洋酒的消费虽然也是商务往来不可缺少的,但因其量太小,暂时还没有引起人们太大的关注,而商务用白酒才是商家决战的第一战场。
最近,《粤港信息日报》记者陈小平在对商务用酒市场作了一番调查后,强调指出:2002年广东白酒消费额是100亿元人民币,占全国白酒消费量的十分之一左右,而在这100亿元白酒消费量中,80%为商务用酒的消费份额,可见商务用酒市场的空间之大。并且商务用酒一般都是针对中、高档酒的消费,企业利润空间较大。有关分析认为,随着经济的发展、商务活动的频繁,商务用酒的比例还应该会进一步得到提高,因此未来的中国白酒类市场,谁能把握商务用酒消费市场,迎合商务用酒的消费氛围和市场需求个性,谁就能主导市场潮流。
商家诠释商务用酒概念对于商务用酒的市场定位,目前市场还未有较完整的共识。在谈到这个话题时,厂商们可谓是仁者见仁,智者见智。“经典商务用酒”的发明人、一桶天下白酒的策划者、深圳奇正九鼎企业管理咨询有限公司总经理罗刚对记者说,商务用酒是为生意人的商务活动量身定做的一种酒,价位不能太高也不能太低,终端价位一般在120-180元之间,如浏阳河、金六福、金剑南、银剑南等;超过200元则一般多称为“礼品酒”。而传统的“茅、五、剑”既是商务用酒,也是礼品酒。
龙虎酒广东总经销、广州市鸣宇贸易公司副总经理刘建南则认为,形势瞬息万变,过去有一些中档品牌用作商务宴请还过得去,但现在已经不行了,300元价位以下的酒很难用于商务宴请,用于送礼的则更高。刘建南说,现代商务酒应该保证质量、注重品牌、追求时尚、维护健康。金力士和龙虎酒价位均在300元以上,而且都具有保健作用,高档和健康是现代商务用酒的两大特色。水井坊、国窖1573和“茅、五、剑”等就是经典的商务用酒。但不管产品如何定位,质量是首要的,目前比较畅销的几款商务用酒都是知名酒企生产的,部分产品质量甚至超过其母品牌。
在提到商务用酒的文化内涵时,很多商家都不约而同地认为必须强调它的文化定位,“除了产品价格要显档次外,品牌的文化内涵需要上升到一定高度” 。比如商务用酒需要迎合很多商界人士的心理和商场交流的需要,应能造成一种和谐的商务氛围。而品牌的诉求应该抓住中国商文化集大成的内涵,即注重“和为贵”和“诚信为本”。就像罗刚总经理所说,沟通、诚信和品味、成功是商务用酒的必备文化内涵。
总的看来,尽管商务用酒早就在市场上出现了,但只有被市场细分出来,市场才会走向成熟,才会推动白酒市场的细分进程。可以说,在白酒同质化严重的今天,将商务用酒这一块做大,多推出一些适合消费者需要的商务用酒,对帮助白酒走出低谷、走向繁荣大有好处。
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