偶然打开电视,四川台正在播放通栏广告:“振兴川酒,保护名牌”,落款“四川省名酒协会”。接下来是“四川六朵金花”的广告,洋洋洒洒、轰轰烈烈十来分钟,好不气派。难怪四川六朵金花,1997年利润总额高达18亿元,占全省轻工企业的50%。
姑且不言四川省政府部门及行业协会是如何支持和保护川酒发展的,单看“六朵金花”的广告,就颇耐人寻味,可谓奇艳异香,各展风采。五粮液以全国产量最大、品种最多、效益最好的老大风度,矜矜然、大咧咧地推出众多的“名门”家族,全国第一的形象跃然于屏幕。效益位居全国第二的“泸州老窖”则另有秘密武器,它以自己的窖池被列为国家重点保护文物为依据,独辟蹊径,打出“国窖酒”的醒目招牌,毫不退让地向茅台和五粮液叫板。再看剑南春,你们在争第一,争第二,我不如你们,可我的酒历史悠长得很呢,连古人都喝过我的酒,唐朝、宋朝,那猎猎翻飞的黄色酒旗,还有那用中国酒文化制成的陶器酒坛,都在告诉人们,剑南春是当之无愧的历史名酒。沱牌一声“悠悠岁月久,滴滴沱牌情”,把亲情传遍大江南北……六朵金花,六种定位,各展风采,共享尊荣。
看到川酒挺拔兴旺,不由想起了我省的六大名酒。在并不算远的1992年,河南的六大名酒“张宝鹿林和两个杜康”与四川的“六朵金花”并没有绝对的差距,有的甚至不相上下。可惜不到10年,双方已不可同日而语了。正所谓几家欢乐几家愁。河南的六大名酒,有的已困境难渡,委身他人;有的虽苦苦支撑,却已风光不再。河南六大名酒何以萎顿至此?当然背景是复杂的,原因是多方面的。名酒的背后是战略,是质量,是企业文化,是灵魂人物等,绝非一篇短文所能说得清。我们且从广告上看看豫酒说了些什么:“东奔西走,要喝宋河好酒”,宋河者,“好酒”也;“东西南北中,好酒在张弓”,张弓者,又是“好酒”也;“天下美酒多,宝丰酒好喝”,宝丰者,亦是“好酒”也!……都是好酒,好在什么地方?它们之间有什么区别?厂家说不清,消费者自然更糊涂。人有个性,才有风格,有风格才有魅力,有魅力才能令人崇拜。非独人类,大自然亦然。泰山天下之雄,华山天下之险,黄山天下之奇,峨嵋天下之秀,因其各有特色,方能同为名山。酒也不例外,没有定位,就是没有特色的酒,没有特色,消费者焉感兴趣?更遑论喜爱和忠诚?然,河南的白酒果真除了一个“好”字就再也无话可说了吗?果真就无特色可言、无位可定吗?非也!试问论历史名酒,天下谁能与“杜康”争锋;再看华夏文化,又有谁可与“仰韶”媲美……即使没有天然的定位,也完全可以制造出一个定位,创造出一个定位来。之所以把“市场定位”叫作战略或策略,自然就包含着“人”的主观能动性。有人说,20世纪的中国市场需要的是大众产品,21世纪的中国市场需要的则是特色产品,此话不无道理。
河南名酒,该是明确自己姓甚名谁的时候了。