每逢佳节倍思亲。 曾几何时,中秋,以她别样的风韵,赋予人们多少美妙的畅想。 临近中秋,人们首先想到的是那一轮圆月。看那圆圆的月亮,似乎满载着亲人团聚的其乐融融,也怀揣着远隔千里的离愁别绪。如鼓满了诗情画意的帆,遨游在广袤、幽蓝的中秋夜空。 古今的人,已习惯了将满满的思念与祝福,遥寄故乡或牵念的远方,隔着遥远的时空相互对月倾诉。这一天,对着圆圆的月亮,品着圆圆的月饼,连那思念的情怀也是圆圆的。圆圆的月亮,寄托着多少美满生活的梦想。 ——于是,对于月亮,总是情有独钟。 如今,中秋节不只是一个传统佳节,更重要的是在忙碌的工作中得以闲暇放松,利用这宝贵的小长假,与家人、好友相聚。欢乐时分总少不了喝上几杯,有着芝兰浓香口感的“致中和”国养纪念年份系列高端白酒是一个不错的选择。 “致中和”国养纪念年份系列高端白酒,是白酒第十三种香型——芝兰香型名贵私享酒品,产自国际认证的酿酒黄金区域——北纬28o杭州千岛湖畔致中和生态酿酒园。是首批中华老字号、中国驰名商标、中国地理标志保护产品、传统名酒企业——浙江致中和实业有限公司倾力打造的一款高端白酒;酒品优选紫砂陶坛陈酿15年以上精华原酒,经著名白酒专家、勾调大师李大和教授与国家白酒技术委员会委员、知名白酒专家李小兵高级工程师精心调和而成。 “致中和”国养源于春秋时期的睦州香醪,至盛唐为宫廷贡酒睦州烧春,南宋为御酒严州烧春,一脉相承。自然之间,师徒相承,有记载七代传承至今,合于天时,合于地利,合于人艺,自然之道,贵乎虔诚,成为中华民族非物质文化遗产,是中华民族酿酒技艺的集大成者。
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《史记》春秋鲁国篇记载有鲁国公赞睦州香醪美酒。大诗人陆游《剑南诗稿》记载睦州烧春与剑南烧春同为唐朝贡酒,并有诗赞:“香兼芝兰浓,甘醇醉李白;越酒行天下,严州数第一”。清乾隆28年(公元1763年)创立中华民族第一家的致中和酒坊,1876年获得新加波南洋劝业商品大赛金奖,为中华民族酒类产品获得的第一枚国际金奖。1915年,与贵州茅台等同获巴拿马万国博览会金奖2012年,中国酿酒工业协会和中央军委总参谋部京西宾馆管理局授予“致中和”国养酒中国名酒证书。 “致中和”芝兰香型酿造技艺传承人,在桃花之季踩制低温桃花春曲;在莲花之季踩制高温莲花曲;在菊花之季踩制中温菊花曲;在四季流转制作多微麸曲。自然神辅,天地之间,赋予精气神,丝毫不敢懈怠,时刻秉承传承人的神妙感,穿越时空,积淀神灵,成就芝兰香型高贵风骨。 名酒必要有佳泉,“致中和”国养的酿造,每一滴水,均采自千岛湖心恒温17℃冰泉水,水清如璃、湛如露、明如镜,闻之隐有龙灵仙韵,饮之甘润似仙浆。即便有此神水,仍要经过十余道严苛检测,在最佳时辰、温度汲取作为标准,才能选取为“致中和”国养的酿酒用水。 国家白酒专家组组长、评酒大师沈怡方教授赞誉“致中和”国养芝兰香型酿造技艺是中华民族酿酒文化元素最多、最丰富、最自然的神秘瑰宝。每一滴芝兰香型原酒,都是自然空灵,中庸和谐的神物。 月满中秋佳节夜,“致中和”国养愿普天之下的人,心有明月长团圆。