爱华网2011年8月，由中国酿酒工业协会主办，山东省轻工业协会、山东省白酒工业协会、山东景芝酒业股份有限公司协办的“中国芝麻香型白酒科学技术表彰暨中国芝麻香型白酒研究院成立大会”，在山东济南隆重举行。 这次大会为全国唯一正式成立的“中国芝麻香型白酒研究院”举行了揭牌仪式，聘请沈怡方、高月明、季克良等酿酒专家为中国芝麻香型白酒研究院院士；同步召开的，还有中国芝麻香型白酒研究院第一次会议，通过了研究院章程、组织机构，提出了今后的研究方向和课题。 为一个“香型”成立一个国家级的、在全国范围内整合生产酿造、科技研发、产业互动、市场推广、文化传播等资源优势的“白酒研究院”，这在全国尚属首次。它为中国白酒的产业化、科技化、集约化、规范化发展开辟了全新思维和路径、更为整个白酒行业的战略性崛起树立了模板和标杆。 作为中国酿酒工业协会的内设机构，“芝麻香型白酒研究院”办公及研究机构设在山东景芝酒业股份有限公司。“研究院”汇聚了国内最著名酿酒专家、多所高等院所组成的强大科研力量，充分确立和展示了“中国芝麻香型白酒研究院”在全国芝麻香“产、学、研、用”各方面的权威地位。 中国酿酒工业协会理事长、中国芝麻香型白酒研究院院长王延才在成立大会上强调：成立全国最高规格、最高技术水平的“中国芝麻香型白酒研究院”，旨在汇聚中国白酒业内的著名专家、“芝麻香”生产企业进行深入研究，推动“芝麻香”的技术水平、研发能力、产业升级和行业进步，做到资源共享，优势互补，引领“芝麻香”型白酒健康发展，做强做大中国“芝麻香”白酒产业，为中国白酒未来的“香型科技”研究做出突出贡献。同时，这个“研究院”的成立，也充分彰显出“景芝酒业”在“芝麻香”产业发展方面所具有的表率和典范作用。
“中国芝麻香型白酒研究院”的成立，让人们看到了“芝麻香”型白酒未来发展和提升的巨大空间与希望，更让人们领略了“芝麻香”白酒大战略、乃至整个中国白酒产业大格局走向资源整合、优势集聚的未来“集中”大趋势。 而为这座平台发挥支撑作用的“景芝酒业”，无疑成为继汾酒引领“清香”、“茅台”引领“酱香”、“泸州老窖”、“五粮液”引领“浓香”之后对“芝香”具有巨大创领价值的领头企业。 借助“芝麻香研究院”独特平台优势，“景芝”未来科技创新战略描绘了灿烂的前景：强化科技，优化品质，进一步彰显企业核心竞争力，继续推进“三个延伸”突出夯实“三个基础”打造高效创新的科研工作，实现技术质量在业内的点面领先。 伴随“中国芝麻香型白酒研究院”的启动及对行业贡献、影响力的不断提升，在“芝”香产业发展中“景芝酒业”必将展现出更加重要的龙头地位和创领价值，“芝”香产业也必将在助推中国白酒产业的腾飞发展中体现更大责任、展现更大作为。
