吴晓燕:不管什么行业,都要对别人负责
近年来,媒体对酒店行业的卫生问题尤为关注,记者暗访经济型酒店的报道陆续而发。“毛巾门”、“床单门”、“纺织品PH值”等等,压得酒店人喘不过气来。在采访天伦国际酒店管理集团总裁吴晓燕女士时,她说“不管什么行业,都要遵守职业道德,都要有对别人负责的心态”。媒体又何尝不是?
吴晓燕:不管什么行业,都要有对别人负责的心态。 迈点网:酒店“毛巾门”、“床单门”、“纺织品PH值”等等卫生问题时有发生,对于类似现象,您有何想法? 吴晓燕:众所周知,酒店卫生应该按照标准执行。酒店纺织品卫生问题,这不仅仅是洗涤的问题,而是关乎职业道德的社会问题。我个人认为大部分有职业道德的企业肯定是会关注这些问题的。比如说自己有洗衣房的酒店会在自己洗衣房内控制各种标准,没有洗衣房的酒店,在和合作商定合同时,标准值一定都会定进去,而且他们都会抽测检验指标。但是有极个别酒店因图利而不去监测标准,这也可能是有的。 迈点网:有酒店进行的客户调查显示,超过45%的游客在外住宿会自带日用品,超过65%的游客不会轻易使用酒店提供的毛巾、浴缸等客房服务。您觉得是什么造成了客户信任度在降低? 吴晓燕:这个不可能。我也不知道这数字怎么出来的。就从我们酒店来讲的话,不可能65%都不用。就比如我自己出去好了,我要是住高星级酒店不可能不用他们的东西。这个统计不科学,我觉得太炒作了。 迈点网:天伦国际酒店是自设洗衣房还是外包洗涤的? 吴晓燕:我们管理的星级酒店有有洗衣房的,也有没洗衣房的。没有洗衣房的酒店,首先他们要找厂家,肯定是找大型的厂家。再一个,合作指标确定的时候,这些指标全部在里面。不会说没有卫生监测的指标就随便签一个合同。而且送洗的东西回来,我们也要抽测的,看这个检验指标合不合格。如果不合格,那肯定这种厂家就不能合作了。而且我们找的都是大厂家,不找小的厂家。 其它有洗衣房的酒店,都会有自己的一个要求值和标准。这个我觉得大酒店都不会有问题的。不可能出现那么多的问题。而且我之前看见报道说,一家六口去住酒店,六人都得病了。我觉得这些都不太客观。这报道也得客观一点啊,不能不找相关人员研究就忽悠着报道。 这个报道我是觉得不太客观,但是提醒个别酒店,特别是低星级酒店注意卫生是太应该了。有些招待所根本无所顾忌,自己找个洗衣机胡乱一洗就过去了,这种情况也有。所以这种问题,我觉得不管是做什么行业的,都要遵守职业道德,都要有对别人负责的心态。所以整个社会的道德标准也要不断提高。 迈点网:像枕芯、棉胎这种不易清洗与消毒的公共用品,酒店是如何保证卫生清洁的? 吴晓燕:这个酒店都有规定的,多长时间清理一次。和毛巾这些一样,有洗衣房就在洗衣房里执行标准,没洗衣房就送出去洗。我们的卫生标准都是非常精准的。不仅仅是天伦国际酒店集团,所有大的集团大的酒店,在职业道德上都是会考虑这些问题。 迈点网:像棉胎这些通常都是多长时间清洗一次呢? 吴晓燕:这都有规定的,各个不同的酒店标准都是一致的,都是差不多的。不会说标准上相差很长时间。说实在的,我觉得现在的标准比以前要高很多了。我是五十年代出生的,那会儿招待所床单都不怎么换,那会儿有可能自己带着枕巾之类的。现在随着生活水平的提高,卫生标准肯定是往上走的。那现在延续以前不好标准的个别酒店也有,那肯定是要受到抨击和杜绝的,监管部门也肯定是要上的。
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