爱华网酒类市场以及酒类消费规模之巨大，向来为业内外所公认，因此也刺激了酒类边缘产业的发展。近年来，随着白酒进入又一个高速发展的“黄金期”，以及进口酒市场的红火异常，所带来的是大大小小的糖酒会以及酒博会、名酒节、进口酒展等名目繁多的各种酒类展会的兴起，其热热闹闹的情势，几乎一直从年初持续到年末，酒类会展业似乎步入了春天，已经成了会展公司赚钱的一个好工具。 抛开一年两届的全国糖酒会不说，从北京、上海、广州等一线城市到各大省会城市乃至地级市，各种各样的地方名酒展、进口酒展等如同雨后春笋般涌现，会展公司也用尽各种手段进行招商，以吸引业界眼球。酒展本身能负担和承载多少招商功能暂且抛开，此间所显现出来的是行业的高度繁荣，以及在繁荣背后所演绎出来的日益残酷的行业竞争，尤其是在当下全球经济遭遇衰退期的特殊时期，每个参展商对于要将他们手中有限的资源投向何方，只会进行更加谨慎的选择……. 酒展其实有点多 作为业内人士，本人时常会接到各式各样关于酒展的电话——“您好，我这里是XX名酒展，明年6月在XX地举办。您方不方便留下您的邮箱，我发点资料给你了解下我们的酒展……”、“这里是XX糖酒会组委会，很荣幸能够邀请您参与我们今年X月XX日举办的糖酒会……”、“XX地也有糖酒会呢？以前没听说过啊！”、“是的，我们今年才开始策划和招商，属于第一届，欢迎捧场……”如此这般，提前大半年甚至一年多就开始死命招商，这似乎已经成了行业的一个惯例。 于是乎，邮箱里即刻堆满了各种展会信息，个别甚至是冠名为“国际”字头的展会，很是唬人。在大量的酒展信息中，有一些会在时间甚至区域上出现“撞车”现象，这就加剧了会展业的竞争，而在展览公司的热情关注下，企业们更是要进行头疼的选择——每当参加完一个酒展，尽管展会质量不高、企业收获也不大，但企业总会引来更多酒展的热情“关注”。很显然，如今的酒展数量已经远远超过了实际的市场需求，有点多，有点乱，有点少规缺矩。 失衡的市场 酒类江湖向来不乏自己的规则，参加各式各样的酒展，对于不同的企业有着不同的意义，而对于大多数企业来说，它们实际需要的东西，仅凭简单的一个展会往往很难满足。而事实上，随着各地类似展会的兴起，酒展经济这一块的供需关系早已失衡，除了全国糖酒会之外，规模各异的地方糖酒会，已经逐渐成为每年展会大军的重要组成部分，近年来进口酒在中国市场高速发展，更是带动了进口酒展的疯狂出现，各种名酒展、美酒展、葡萄酒烈酒展充斥了人们的视野。 与其说企业参加各式各样的展会是为了实现招商目的，倒不如说这是企业进行品牌建设的需要，而且是第一需要。在当下，酒展带给普通观众的只是繁复和不解，更甚者会让他们对品牌产生误解和错觉——国内白酒行业的大佬级企业诸如茅台、五粮液，其主品牌与诸多子品牌同“展”竞技，此情况屡见不鲜，也让消费者对这些企业的品牌感到费解。而进口酒更是因为品牌混乱，让不少展会饱受质疑。 早已失衡的供需市场，因为越来越多的加入者而愈发繁冗。展会主办方为了拉来客户，不惜低价甚至免费向参展商提供展位，希望借此聚集人脉，来提高自己会展的品牌效应，殊不知万事无捷径，行业人对越来越多的展会算是看得一清二楚，太过频繁的三天一小展、五天一大展，着实让参展企业耗时耗力，即使有免费的馅饼，很多知深浅的展商，对此也已经远没有以前感冒了，大量资源的消耗以及时间成本的负担，让许多商家对酒展逐渐兴趣全无。越来越多的竞争者加入这一战团，正在让会展业出现泡沫，而且道路越走越窄，终究有一天会迎来泡沫破碎的那一刻。 重盈利轻服务
很多业内朋友对时下的酒展抱怨有加：招商的时候说得天花乱坠，一旦商家真正进来之后，便开始遭致“冷遇”，各种本应细致的环节均不到位——配套设施不完备、办理参展手续环节冗长而不科学、安保缺失、专业观众稀少，种种现象让参展商顿失信心。 很多情况下，尽管参展商希望能够在酒展上取得好的效益，但这只不过是参展企业的一种自娱自乐而已，过多的酒展带来的是视觉效应的分散，参展商的参展效果自然会因此而大打折扣。大多数新兴的酒展，在没有太多宣传投入的情况下便匆匆上马，其效果可想而知。纵观国内相对比较成功的酒展，大多都是历经多年，无论是从展会宣传、办会经验还是客户积累上，都是下过大工夫、经过大投入才得来的。那些在新兴展会中得以崭露头角的，也都是属于有特色、策划到位的佼佼者。 在会展公司死命追求收益的时候，很多塑造品牌的机会已经悄然丧失，尤其是服务不到位，更是阻断了展会主办方与很多参展商日后进一步合作的机会。酒类会展的整个体系本来就已经够臃肿，轻服务的办会理念更非长久之计，很多东西从长远来看属于不合理的范畴。在重盈利轻服务的大环境下，急需一个有序的体系来对酒展业进行规范和引导。 专业酒展的“稀缺”状态 酒展作为一个专业性很强的展会，需要专业的买家和卖家，尽管目前国内的展会比较多，但是专业而有吸引力的酒展尤其是进口酒展却属稀缺，在国外，专业展会和一些专业机构组织的酒评会，已经成为其酒商进行品牌推广的最主要渠道之一。法国vinexpo酒展的专业性远远超过国内状如菜市场一般、酱油人士四处攒动而专业买家寥寥无几的各大酒展，因此，当其在香港举办期间，吸引了不少内地的酒类会展业朋友前来参观和学习。 资源的缺失或许是内地酒展业最大的弊端，无资源不专业，而资源却又需要时间来积累，全国糖酒会号称天下第一会，那是多年经验积累下来的规模效应和行业风向标，这是其他展会所无法比拟的。而当下的各类酒展，大多选择在北京、上海、广州等地举办，这些城市作为国内数一数二的经济中心和酒类集散地，成为酒展业活动中心本也无可厚非，但当你看到内陆一些规模不算大的酒展，也争相打出“国际名酒展”之类的旗号时，心里不免会犯嘀咕。 在未来，将酒类产品依附在食品的大概念下，以贸易展为主、专业的品牌展严重缺乏的模式会越来越被诟病。专业性的酒展更专注于服务性，会以“给客户创造价值”为办会目标，能够实实在在地为酒商创造价值，搭建起来的是一个酒商能推广产品、观众能品尝到好的产品、想了解行业新观点以及新资讯的人，也能在这里有所收获的专业平台，这才是未来酒展业发展的方向。 酒展的真正成功，其实并不在乎最终去了多少人，参展企业招了多少商，而在于整个酒展体系是否已经走向成熟和专业。当下的许多酒展，对于酒商们来说，其实参加的意义并不大，甚至在计算过时间成本以及花费后，则对参展企业来说更加得不偿失。过度泛滥的东西没必要去跟风，在未来，酒展行业势必会迎来一个向专业化进军的蜕变过程。对于泛滥的酒展，企业架起“过滤筛”，进行有选择性的拒绝当在情理之中！
