发布时间：2018年04月10日 19:01:23分享人:青衣沽酒醉风尘来源:互联网9
前几年，网上流传着“乡下人”对“城里人”的抱怨，“俺们刚吃上肉，你们又改吃菜了”、“俺们刚吃上白馍，你们又改吃杂粮了”。过去穷，乡下人吃菜、吃杂粮是为了满足存活需求；现在富，城里人吃菜、吃杂粮是为了满足健康需求。猪肉、白馍口感好，相比之下，蔬菜、杂粮口感差。然而，猪肉、蔬菜，一荤一素，白馍、杂粮，一细一粗，营养应该平衡摄取。 吃野味，穷人和富人的动机也不一样。对中国人来说，过去穷，吃的东西太少，于是找点野菜来填补填补肚子；现在富，吃的东西太多，于是用些野菜来调换调换胃口。野菜是人类历史发展过程中被淘汰下来的野生植物，是一些祖先们不屑于吃的玩意儿。然而，各种野菜都有一种独特的清香味，比如野荠菜、蒲公英和车前草等，偶尔吃吃还是相当不错的。过去的乡下人，在家里吃野菜——解饿，满足存活需求；现在的城里人，到酒店吃野菜——解馋，满足享受需求。 生理需求分为六种：存活需求、繁育需求、安全需求、健康需求、便捷需求和享受需求。
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