爱华网在过去的两年里，中国每年大约有1600家新建酒店投入使用，总投资接近4000亿元。业内估算，中国酒店80%的利润由20%的酒店产生；而这20%的酒店中，又有80%是外资品牌，索菲特无疑是其中之一。 随着万豪、希尔顿、丽兹?卡尔顿以及旗下拥有圣瑞吉、喜来登、威斯汀等品牌的喜达屋集团等世界排名靠前的奢华酒店纷纷抢滩中国市场，老牌的索菲特酒店将如何应对？索菲特在中国有何发展计划？时代周报记者专访了索菲特大中华区副总裁Michel Molliet。 2015年完成二线城市布局 时代周报：目前索菲特酒店集团在大中华区已经有多少家酒店？入住率状况如何？索菲特的宾客构成情况如何？ Michel Molliet：现今，索菲特在大中华区的14个城市中一共管理18家酒店。与此同时，索菲特大中华区已新签订了8个酒店项目，其中包括三亚、海口、佛山、昆明、贵阳、无锡、连云港、长沙等地的酒店，预计于2015年前完成。索菲特将法式生活与接待的艺术结合，给休闲和商务旅客提供高水准服务，演绎法式品味与优雅。最近几年，酒店的品牌知名度及其入住率均稳步上扬， 客户的满意度亦保持稳定增长。 时代周报：与其他豪华酒店相比，索菲特有哪些优势？ Michel Molliet：索菲特酒店遍布世界不同角落，无论是坐落于市中心繁华瑰丽的巴黎、伦敦、纽约或北京等主要城市，又或是坐落于远离烦嚣的摩洛哥、埃及、斐济群岛或泰国等幽静郊区，每间索菲特酒店均致力为旅客呈献非一般的精致住宿体验，感受真正的法式生活艺术 “ art de vivre” 。我们展示了法国奢华品牌的独特性，透过三个主要元素：独特设计、文化结合及美食之道展示了索菲特的法式优雅，这三方面均标志着各地本土文化精髓及法式风情。 除了优质的服务，索菲特近年发展了一个兼具本土和国际水平的活动策略，从时尚、艺术、 电影、 音乐、摄影与文学的角度，透过精彩的活动模式，给客人展现了酒店不一样的一面，成功地将酒店与客人联系在一起。 时代周报：对于中国市场，你如何看待？ Michel Molliet：索菲特是最早进入中国市场的国际品牌之一。首间索菲特奢华酒店(上海索菲特海仑宾馆)于1993年在中国开业，之后索菲特陆续扩展其在大中华区的版图，将大中华区作为其全球中一个极重要的发展市场。
尽管现今中国的经济仍面临下调的压力，复苏尚不稳固，但酒店业仍可继续看到未来的发展机遇。在这段过渡时期，我们需要的是足以确保效益和生产力的战略。 目前在中国一线城市，酒店业的市场趋于一个饱和的状态，因此，对酒店经营者来说是面临着一定的挑战，二线城市的发展环境，可以为酒店经营者提拱广阔的前景。我们的酒店网络覆盖二线城市和商业中心，例如广州、东莞、南京、成都、重庆、哈尔滨、济南、郑州、杭州、宁波，以及一些旅游热点城市，如西安和澳门，再加上上述我所提及的待开业酒店项目，都是位于二线的重要城市。这也是其他进入中国市场的国际酒店品牌的发展趋势，我们可以看到一个正面并具有挑战性的前景。 最大的挑战是得到客户认同及支持 时代周报：索菲特未来3-5年在华的发展计划都有哪些？ Michel Molliet：索菲特大中华区于一线和二线城市有着平均的分布，这是顺应国际及国内商务及休闲旅客的与日俱增及商务旅游市场的需求。大中华地区将继续成为索菲特的主要市场之一。 时代周报：你个人认为外资酒店在中国发展遇到的最大的难题是什么？ Michel Molliet：我不知这算是挑战与否，最重要的是得到客户认同及支持，这便是莫大的成功与满足。 时代周报： 索菲特为什么决定把大中华办公室从上海搬到澳门，而不是留在上海或者北京？ Michel Molliet：2009年底，索菲特品牌重新定位的活动之一，就是把区域办公室设于酒店内，这种转变为人力资源的充分运用起到了正面的作用，同时区域团队可更直接了解到酒店的需求。选址在澳门十六浦索菲特酒店，考虑了多方面的因素，澳门多元的交通，近年经济的迅速发展，最重要的是得到业主方澳门十六浦的支持及认同，这次策略性的转变才得以顺利进行及取得可见的成功。
