爱华网近日，记者在芳村茶叶批发市场以及市区部分大型商超看到，广州今年中秋礼品市场上，“可以喝的月饼”——月饼茶已经被摆上货架，成为节日礼品的“小清新”。记者了解到，月饼茶多数是以普洱茶等黑茶为原料、外形做得像月饼的产品。据悉，这些月饼茶因品牌、品质不同，售价从每盒100元左右到上千元不等，受到一些白领和文化人士的欢迎。 月饼茶礼盒有4粒、7粒、8粒、9粒、10粒装不等，包装精美，造型各异，颜色多选用红色、黄色、金色等喜庆色彩。另外，外观包装在图案和花纹的设计上，多体现中秋团圆元素，和传统的月饼礼盒没有差别。如一款叫“七茗伴月”的月饼茶，和传统的“七星伴月”月饼几乎一样，据介绍，它是选用云南海拔高山之巅纯天然大叶晒青毛茶为原料，历数月之久发酵积淀，再经陈放压制而成。 凤品茶行的罗小姐告诉记者，月饼茶经过最近两三年的推广，接受的人越来越多，很多人在中秋期间选择送月饼茶给亲友，所以每年月饼茶预订都挺火。该店的月饼茶有100多元到300多元每盒的，因茶叶块数和口味种类不同价格略有差异。“百茗汇”今年也推出中秋礼盒系列，该店销售人员介绍，现在主要以单位团购为主，散客购买的高峰一般出现在中秋前半个月。 一位购买月饼茶的女顾客告诉记者，中秋是中国的传统节日，吃月饼也是一种传统的习俗，茶文化又是中国源远流长的传统文化，月饼茶将两种具有传统韵味的风俗文化结合在一起，别具特色，“而且现在每年中秋大家都送月饼，没什么新意，一般人收了大量月饼可能最后吃不完也就扔掉，很浪费，还不如送盒月饼茶，保质期更久，另外也显得很有心意，价格适中，比起普通月饼的价格也差不了多少，送这个挺特别的。” 对于是否有意购买月饼茶，记者随机采访了几位顾客，“喝茶比较健康，送礼也大方，特别是送给爱喝茶的长辈或同事，可以给人留下深刻的印象。”大部分人都表示，这样的价位可以接受，送礼或者自己吃都能接受。 月饼与茶是“绝配”
在启秀茶城，记者遇到前来买茶的郭先生，他是专程过来为公司购买中秋礼品的。郭先生告诉记者，每年中秋送礼都伤脑筋，只送月饼又觉得太平常，“现在，我发现送茶叶是个很好的选择，中国人嘛，几乎人人都有喝茶的习惯，茶也给人一种清新、安逸、很有文化底蕴的感觉。” 某企业高层宋先生则告诉记者，现在茶叶成为了他中秋礼品必不可少的选购对象。他认为，每个人在中秋节多少都要吃上点月饼，可由于月饼的特殊制作工艺，有的人嫌甜，有的人嫌腻，这时候，配上杯茶就能去除口腔的异味，减少身体对糖分的吸收，从某种程度上理解，茶与月饼简直就是“绝配”。他还说，如果经济条件允许的话，在送上中秋礼品时，一盒月饼搭配一盒茶叶，那就是“最佳组合”了。 有业内人士认为，随着人们越来越关注健康，虽然中秋不可无月饼，但月饼的甜、腻却让不少人不敢放开品尝。于是，随着“吃月饼最好配茶”的观念越来越深入人心，一些茶叶经营者抓住中秋节这个极佳的商机，与月饼攀上了“亲戚”，借势成为继月饼之后，中秋节人们必购的两大产品之一。 “中秋节是家人团聚的日子，吃月饼只是一种感觉，或是一种气氛。但配上了铁观音、大红袍、普洱等茶，味道会更好，既有助于消化、解油腻，又能增添品尝时的乐趣和气氛。”马女士对茶与月饼成为中秋节两大主流产品赞誉有加。 茶企争先启动中秋营销 随着健康理念越来越受到消费者推崇，茶叶在节日礼品市场上越来越受欢迎。 茶礼消费市场升温，茶企早已瞅准时机，精心筹划。为了抢占中秋茶礼市场，满足消费者的购买送礼需求，茶企纷纷备足货源迎战市场，给消费者更多选择。 “以往的茶企更多以销售茶叶为主，但如今很多茶企都在多元化经营，除了茶具、茶点外，现在有些企业还会抓住传统节日商机，比如中秋节、端午节、春节等推出包括月饼、粽子在内的节日食品，吸引消费者。”一位茶叶网购商城的营销人员称，中秋节是加强亲朋联系、增进感情的好时机，是一年当中仅次于春节的馈赠大节。所以，更多茶企会利用这种机会推出一些礼盒装产品。“我们虽然没有推出月饼茶，但也推出一些针对送礼用的茶叶礼盒。比如，清香型铁观音礼盒，除了包装精美外，礼盒的茶叶也很上档次，特别适用送礼用”。 针对消费者需求多样化的特点，茶企在中秋销售旺季纷纷推出各种茶礼组合，或者是铁观音与大红袍组合，或者是清香型与浓香型搭配，还有茶企推出礼品茶与月饼、月饼与其他茶点的组合。有业内人士分析认为，组合式中秋茶礼的出现，在丰富产品样式的基础上，让消费者得到便利和实惠。 茶商要想从假日经济中收获更多，还有很长的路需要摸索。从现今节日市场趋势看，从茶产业深加工及周边产品发展看，只有推出更多新的茶产品，要注重寓意更讲究实用；注重新鲜感又要健康；注重传统又要兼有时尚，因此，要更深地利用与挖掘节日市场。 网上茶店下周迎销售高峰 中秋节、元旦等传统节日，对于网上茶叶销售而言，也是一年中重要的销售旺季。 记者从某网络商城的一家茶叶商家了解到，从往年情况看，成熟的实体市场走网络线路，介入中秋市场的时间会相对滞后，今年则不同，阳历8月初开始，众多网上茶店做好了充分准备。 该网店的客服告诉记者，中秋渐近，他们网上专卖店茶叶销量一路看涨，每天都会达成不少的茶叶交易。据其介绍，往年中秋，很多茶企仅在节前一周才开始做准备，今年则提前近一个月就把适合网络销售的礼茶准备就绪，预计下周开始，网上销售将进入高峰期。 与传统实体店力推高端茶相比，网上茶叶店的茶叶更主要的是抢占中端市场，几十元到几百元的茶叶是其主流产品。最引人注目的是，众多网上茶店开始注重情感营销。 较早试水网上茶叶销售的森舟茶业负责人也表示，企业的礼茶根据产品对象的不同，会以亲情、友情、爱情为宣传的重点进行推广。同时，走个性、时尚化路线，是大部分网上茶叶店的共识。 延伸阅读 茶与月饼该如何搭配？资深茶叶专家表示，半发酵、全发酵的茶比较适合配月饼，例如乌龙茶、红茶等，因为这类茶中的草酸、植酸含量低，不会阻碍人体对月饼中钙的吸收。绿茶中的草酸、植酸含量高，不适宜配月饼。 先喝茶再吃月饼比较好，因为月饼比较干，肠胃功能比较弱的人如果空腹吃月饼，容易出现腹痛现象。先喝淡茶，可以起到润肠的作用。 同时，要控制好量。老人、小孩吃月饼要适量，特别是肥胖、心脑血管疾病、糖尿病患者，要尽量少吃月饼。不论身体是否健康，在茶、月饼搭配过程中，饮茶量不能过多，以免冲淡胃液，不利于消化，出现腹胀。 甜味月饼：豆沙、莲蓉、水果月饼等 搭配茶品：黑茶 搭配理由：超甜的月饼需要助消化的茶品。黑茶新茶略苦涩，可解除月饼之甜腻。并且，黑茶具有调理肠胃、消食减肥、降“三高”的特点，能更好将进食的月饼消化掉。比如苏式月饼酥松甜腻、糖味较重，而水果月饼本身已带有水果的甜味，所以最适合黑茶来调和。 TIPS：黑茶属后发酵茶类，虽比较温和耐浸，但忌长时间浸泡，否则苦涩味重。如冲法得宜，则茶汤清澈，茶味醇厚。 较油腻的月饼：蛋黄酥、香菇卤肉、五仁等 搭配茶品：普洱茶 搭配理由：油腻的月饼适合重口味的茶水，去除口感上的油腻。普洱茶是上乘的选择。而热普洱茶有助于人体分解胆固醇，是消滞佳品。吃月饼后，喝杯热普洱茶，也便于消化。 TIPS：泡发酵过的普洱，水温要在100℃，且前一两泡要倒掉，才能去除杂质，也能更入味。 咸甜味月饼：绿豆沙、椒盐等 搭配茶品：乌龙茶 搭配理由：和超甜、超油的月饼比起来，咸甜的口味已显得清爽淡雅，喝乌龙茶是不错的考虑。因为乌龙茶是半发酵茶，不如绿茶来得生涩，带有温润的美感，能衬出咸甜口味的平和之感。 TIPS：由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质，需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以，一定要用沸水冲泡。
