爱华网一、新兴市场的亢奋与迷茫 1：中国市场的亢奋 A,中国市场的高速成长今年的5月31日，在香港VINEXPO展会上，有一份令我们波尔多和中国的葡萄酒界同行们不得不关注的报告发布，这是一份《2012年度世界和中国葡萄酒市场报告》。报告显示，2006年至2010年，包括香港在内的中国葡萄酒消费量上涨了2.4倍。2011年，中国超过英国成为世界第五大葡萄酒消费国。而各位都知道，中国已经成为世界第二大经济体。 波尔多葡萄酒协会发布的数据显示，截止2011年底，中国大陆（不包括香港）进口波尔多葡萄酒同比上涨91%，达到4360万升，数量位居出口全球各地的总量第一，交易额3.34亿欧元。中国香港地区数量略低，为1000万升，但金额排波尔多出口全球各地首位，达到3.48亿欧元。总体上，这10年间，法国销往中国的酒类饮品，主要就是葡萄酒增长了3700%。 B,中国市场成长的动因法国等欧洲国家早就完成了城市化，作为发展中国家，中国的城市2012中国：波尔多葡萄酒整体进入新兴市场的快速通道化则刚刚开始进入快车道。所以，波尔多的朋友们虽然也常去中国，但未必能够真正了解中国消费者每天都在变化的心态。中国正在发生着人类历史上最大之一的迁徙运动，20年左右范围，至少有3亿人离开农村，进入城市生活，至少有5亿人因为改善生活而迁居搬家。我在6年前就发表过一个观点：中国的城市化进程是中国葡萄酒行业高速成长的重要推手，城市化给人们带来的不仅仅是居住生活场所的变化，更多的是消费理念和生活方式的改变。这种改变，需要葡萄酒。葡萄酒是城市生活的标志。 2：中国市场的迷茫 A、新兴市场的遗憾之处新兴市场之所以称为新兴市场，一方面是市场的高速成长；另一方面是消费者的不成熟。拉菲被100多家在仿冒侵权。拉菲空瓶因年份不同收购价从280RMB到700RMB。而最便宜的拉菲1支16元RMB。 B、太多的庄园，太多的产品10年前的中国，只要认识6个中国字，就认识了市场上60%的葡萄酒。因为，市场上最著名的3个品牌葡萄酒（长城、张裕、王朝）占了60%的市场份额，只要认识60个中国字，就知道了90%的葡萄酒品牌。但现在不同，认识6个国家（英语、法语、西班牙语、德语、葡萄牙语、希腊语）的文字也未必能够弄清楚市场上越来越多的品牌。 C、太多的代理人和不专业的买手可能也是中国葡萄酒市场的机会太大，一下子冒出了许多葡萄酒庄园代理人，只要在法国留过1年学，或懂几句英语，都纷纷联系上庄园主，充当代理。其实他们并不专业，对法国葡萄酒庄和中国市场都不了解，只是想在这个机会面前尽快获取财富。于是，夸大的介绍，以次充好，胡乱标价，或过高以谋取暴利，或过低想尽快脱手。 这一切的一切，使中国消费者困惑、迷茫。都是波尔多酒，哪一个才是真的？到底值多少钱？这两年，我多次在论坛和媒体上呼吁，必须建立产品的公信力，否则市场的混乱对庄园和消费者都是伤害。 二、产品品牌VS服务品牌 A、 产品品牌是指产品形成的影响力，人们消费直接追寻产品如拉菲在中国。服务品牌则是一个服务平台形成的影响力，人们消费首先寻找有公信力的平台，在这个有公信力的平台上再去寻找产品，如家乐福。家乐福并不生产产品，不是产品品牌，而是服务品牌，是一个平台。 B、 产品品牌时代不再因为庄园酒的量及市场运营成本决定了一个普通的庄园基本上无法在中国建立产品品牌。许多法国庄园主都知道卡斯特在中国的成功。其实，卡斯特作为产品品牌在中国的成功是一个非常特殊的个案，因为中国最大的葡萄酒企业张裕与它的合作，才有它的产品品牌的成功。除外，波尔多上万个庄园中也只有包括拉菲在内的8大名庄等少数名庄才会在中国市场成为有影响力的产品品牌，其原因我想大家都理解。那么，上万家其他庄园呢，也想成为在中国市场人人都知道的产品品牌吗？我的回答是基本不可能。最多成为小众范围的产品品牌，而基本不可能成为大众范围的产品品牌。 C、 服务品牌才能托起波尔多整体波尔多上万家庄园的整体发展必须关注中国市场的服务品牌。因为，只有服务品牌才是一种具有公信力的平台，就如家乐福品牌，成就了无数优质生活用品，因为，人们信任这个平台，信任这个服务品牌。 一个普通的庄园很难支持中国市场拓展的大量成本费用，一个庄园的产品要在中国成为大家都知道和向往的品牌需要极为庞大的市场广告费用，并且还有时间成本。所以，必须寻找和进入快速通道。而快速通道必定不是传统的经销商模式，而是与中国市场高速成长同步应运而生的新通道。 下面介绍几个能够帮助波尔多整体进入中国市场的快速通道。
三、快速通道 1：葡萄酒信托产品与IMWP A、 葡萄酒信托产品是一种建构服务品牌的特殊而坚实的支柱。因为在中国市场的进口葡萄酒品牌和品种太多，人们无法辨别哪一种是真正有价值的。而信托在金融体系中，仅次于银行，高于公募和私募基金，具有非常高的公信力。在中国，已经开始有各种私募红酒基金，但我们选择的是信托模式，而且，只选择中国最顶级的信托公司合作。而且，我们在运作信托项目时，选择核心产品的首要条件是产品必须来自“领袖级产区”，波尔多正是法国的领袖产区。8月份，中国管理食品的国家级协会——中国食品工业协会，召集中国最权威的专家，举行中国首次国际领袖产区葡萄酒比赛，选拔和推广来自全世界各个领袖产区的好葡萄酒。 IMWP作为信托产品运营的服务品牌，架通真正的好葡萄酒进入中国高端消费群的快速通道。IMWP: （INTELLECTIVE MICRO WINE PORT）,意为智能红酒微终端。我在5年前，就提出过MWP的概念和理论，这5年来，我和我的团队实践了这个理论，收到了非常好的效果。我们采用MWP模式，以“名品世家”作为服务品牌，在3年的实际运作中，就发展了650家连锁终端，遍布中国17个省份，被中国连锁经营协会连续3年评为“中国连锁经营120强”。目前我和我的团队正在以“IM”作为服务品牌，优化并升级曾经做过的商业模型，建立第二代红酒微终端连锁体系IMWP，我相信，在2012年底我们将拥有的有效微终端超过1000个，在3年内达到10000个，完成快速通道的建设。为了有效完成这个快速通道的建设，我们已经启动发行信托基金的工程，以最具备公信力的信托产品作为核心支柱，同时，我们已经建立其他有效保障系统。在上海、北京、深圳、香港、杭州、宁波等建立了10家高规格、会所级的产品路演基地。 2：CIV-EX与葡萄酒自由交易席位 A、中国葡萄酒市场的井喷预言和普及风暴与CIV-EX的应运而生。今天，我们创办了中国国际电子交易中心（CIV-EX）。 B、CIV-EX的运作体系规划布局： 上海交易所和深圳交易所CIV-EX的运作体系布局规划为上交所和深交所，中国上市公司股票交易也是一个上交所，一个深交所。这是中国经济最发达的两个三角洲地区，经济总量估计要达到或超过全国的一半以上。中国的改革开放政策30多年来，经济始终处于高速发展期，给中国的各行各业，包括酒水行业带来了巨大的市场机会。酒水的分销模式已经远远不再局限于经销商分销的模式，电子交易平台已经应运而生，我们称之为“快速通道”。 C、免费而又提供完善服务的“自由交易席位”是进入快速通道的最佳引桥当然，作为波尔多的庄园主刚开始接触中国市场，目前接触的基本上都是传统经销商，对于了解中国葡萄酒的电子交易市场还有一个过程。所以，CIV-EX特别提供一批“自由交易席位”，在1-2年内免费，并有专人辅导和提供其他服务，帮助波尔多的朋友们了解和熟悉这个“快速通道”。 3：永不落幕的葡萄酒世博会与长三角金座 A、中国市场的诱惑与庄园主的参展烦恼中国市场巨大的诱惑我不再用语言赘述。这种诱惑首先来自中国的各种展会邀请，比如每年2次糖酒会，还有北京、广州、上海等地的展会。这些展会，不去怕失去机会，去了，也就展示3天左右。来回旅费、样品运输等等都是成本和麻烦，不少来参展的朋友告诉我，最麻烦的是样品，好不容易保关运进中国，展会结束后都非常草率地处理了，而不久又是一个展会，又得重新发运，经过报关等一系列麻烦程序。 B、永不落幕的葡萄酒世博会与共享客户数据库波尔多的朋友应该非常熟悉世博会，正因为1855年法国巴黎世博会，才有了61个列级名庄的划分。2010年上海也举办了规模宏大的世博会。上海现在最流行的经济词汇之一就是“我们在后世博时代”。后世博时代有很多特征，后世博时代有很多机会。 我们所做的就是，与《酒海导航》等伙伴合作，也希望与波尔多葡萄酒协会合作，在“后世博时代”的上海建立一个“永不落幕的葡萄酒世博会”。之所以能够称为“快速通道”，面积大小、装修标准还不是主要的因素，关键因素是这个区域是中国经济最发达的长三角经济区核心位置，具有极强的辐射能力。为了使这个“快速通道”能够有效为来自波尔多以及世界各产区的朋友们服务，我们还建立一系列配套服务体系，包括产品推介路演服务、品酒会侍酒服务、客户追踪服务、行业媒体传播、翻译服务、报关服务、仓储服务等。各位庄园主在中国参加短期展会后只需要将样品发至“金座”，可以继续常年出展，有客户需要即使庄园主不在中国，也可由“金座”提供看样品酒服务，下次再有短期展会也可以从“金座”直接发送样品到展会，免去了国际运输报关等一列复杂程序。
