可持续性消费 消费文化的创新可持续性发展



     品质文化创新和品牌文化创新,涉及的多是企业间的差异化竞争。而消费文化的创新,则关系到整个白酒行业的可持续性发展,关系到新名酒企业新的增长点。企业或者整个白酒行业的品质文化创新、品牌文化创新、消费文化创新的核心方向应该是要适应整个消费群的文化需求,并在整体消费文化的变迁中不断调整和转变。消费环境的改变,不是说需要某个企业去适应的问题,而是一个行业应该去适应的问题。那么这里有这么几个问题,一个是传统和时尚有一个碰撞的关系。另外一个是饮用的方式的转变,餐桌上酒文化的变化,以及健康消费的趋势。这些都会使消费文化的创新产生很多的变化。

  在消费需求方面,目前市场上有两种趋势:

  第一、消费者对产品品质的重视度越来越高,生产企业、经销企业也对产品品质的重视度越来越高,这就推动了白酒行业产品品质的整体提升。因为酱香型国家标准、清香型国家标准,这都是在近几年内出台的,最早的清香型标准抑或浓香型等标准,都是很早以前定的,这些新标准的制定,也为酿酒企业规范生产,为经销商的正规宣传,为消费者的放心饮用、健康饮用都起到很好的作用。同时也为企业扩大生产,提高品质带来了新的机遇。

  第二、消费升级。消费升级也推动了白酒产品品质的提升,近十年的消费升级大家有目共睹,消费者不仅要喝好酒,还要喝健康酒、品牌酒,这种消费的升级,对白酒品质的提升起到非常大的促进作用。

  对于品质文化的创新,应该是基于两个方面:第一是软件的创新。软件就是指产品的口感、酒体的创新;第二是概念的创新。像“洋河”的创新,“衡水老白干”重新定位的创新,包括“国窖1573”重新包装、重新命名的创新。但是在这一方面整个白酒行业相对还是缺乏一定的认识的。

 可持续性消费 消费文化的创新可持续性发展
  酒是物质和精神生活的不可缺少的部分,酒企要不断的适应未来的消费的变迁。同时通过不断的创新,努力地引导消费文化,使酒水行业与社会的进步同时发展。

  

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