爱华网当前消费已经进入理性时代，白酒正面临着相当大的压力和挑战，其中最明显的是白酒的人均消费量在稳中下降。 导致这一问题的因素有很多，主要有以下几点：第一，文化传播不力，导致新兴消费阶层对白酒的认知不足；第二，KTV、酒吧、茶道馆等新兴消费业态的出现，分割了白酒部分消费市场；第三，进口酒的市场冲击；第四，国家与近几年出台了一系列限制性政策。
因此，白酒行业的创新文化应当注重以下几个方面。 第一，学习一切先进的消费教育和品牌传播经验。例如洋酒针对“80后”、“90后”消费群体所做的工作；再例如，法国的酒庄规模都很小，甚至不出名，但他们通过酒庄旅游来传播和提升品牌的知名度和美誉度，这些都非常值得我们行业协会和企业学习借鉴；还有，像进口酒的包装都十分简洁，而白酒过度包装却十分严重，其实消费者对于包装的关注度并不高。 第二，白酒必须降度。白酒度数普遍偏高，针对未来的消费趋势和消费需求，我们必须大力发展低度酒，以适应时尚化、现代化、国际化、多样化的消费理念。 第三，重视现代网络技术的力量。未来，网络销售将是一个重要的方向。由于网络技术发达，年轻一代的消费群体已经可以随时随地通过手机上网获取信息、交流和购物，而很少看报纸、看电视。白酒行业应当充分重视并加强运用电子商务途径在品牌宣传和产品销售方面得天独厚的平台优势，加快企业发展。 第四，强化基础性科研。白酒的功能性微量成分十分丰富，但我们对它的研究却远远不够，不利于白酒国际化的进程。 第五，加强法制建设，推进酒类立法，规范企业经营，创建良好的市场竞争秩序。 第六、白酒的未来在哪里。未来十年，将是白酒行业非常关键的十年，未来的消费主力将是“80后”、“90后”。如何培育和引导“80后”、“90后”进行白酒消费，下一步是我们酒业协会、政府、白酒企业共同面临的关键话题。
