爱华网曾几何时，白酒行业掀起了一股“高端奢侈风”，众多跻身或希望跻身高端白酒市场的企业，以自己拥有高端白酒为荣，以能进入奢侈品阵营为荣，哪怕是在口头上极力撇清自己与奢侈酒的关系者，内心里也是希望能够借助奢侈品这个概念本身所具有的张力、影响力和价值感，来达到自己赢取最大市场利益的目的。 在曾经的日子里，白酒行业追逐“奢侈化”成为了一种普遍现象，此风兴起，让白酒业无形中增添了许多话题。 回顾1、奢侈品概念悄然兴起 文/高丽莎 王聪 此前，胡润发布的“中国千万富豪品牌倾向报告”中，茅台以品牌价值高达120亿美元的估值入围“奢侈品”之列。没想到，短短几个月，奢侈品概念便开始在白酒行业兴起。近日，首批打造奢侈品概念的白酒已经悄然进军国内市场。 “都是白酒，为什么有的身价数元，有的却要上万元。”五一小长假，杭州的刘先生在久加久朝晖店发现一款相当精致的红色瓶白酒，原来是郎酒集团新推出的“连年有鱼”白酒。不过，19800元的标价让他大跌眼镜。“超市里一瓶红星二锅头5块钱不到，同样是白酒，上万元的那真是成了奢侈品。” 其实，早在今年年初，奢侈品概念就开始在白酒市场里兴起。最早提出白酒奢侈品概念的是茅台。随后，一些品牌白酒纷纷推出奢侈品概念的白酒，价格都是万元以上。今年3月，泸州老窖推出的国窖1573“叁60”3公斤装的高端定制酒，售价为336666元。4月底，郎酒集团打造的“连年有鱼”系列超高端白酒在杭州亮相，最便宜的售价是19800元，最贵的要18万元。据了解，这些奢侈品概念白酒一般都是限量销售，有的还采取奢侈品专卖店的经营方式。 售价不菲的奢侈品概念白酒可有人消费？“这些高端的白酒销售额在所有白酒销售额中约占三成。”久加久连锁事业部总经理徐志荣称，浙江地区拥有一批高端消费者，他们对奢侈品白酒除了品味，还有的是用来做收藏或者当礼品，消费潜力巨大。目前，在久加久销售的郎酒集团的“连年有鱼”已经有消费者埋单。 回顾2、茅台的“奢侈”很中国 文/刘道彩 “茅台酒不做奢侈品。”“打造工薪阶层能够买得起的茅台酒，这是我一贯的主张。”这是茅台集团名誉董事长季克良针对茅台酒涨价和入选“奢侈品”榜单做出的回应。 其实，在茅台集体大幅涨价之时，就有媒体援引知情人士的话：茅台将借助涨价打造“旧世界奢侈品中国首选品牌”，以此开启“从奢侈商品到奢侈品牌的蝶变之门”。虽然如此的话语无法得到求证，但从茅台公司已公布的下两个五年计划里不难看出，涨价已是不可逆趋势，且程度会越来越厉害：按照规划，到2015年，茅台产量将达4万吨，年销售额达260亿元；而到2020年，茅台产量达5万吨，年销售额将达到500亿元。 照理说，茅台酒并非生活必需品和大众消费品，其价格涨与不涨，涨多少，与“国计民生”关系不大，公众之所以对其如此关注，一个重要原因是，不管茅台酒价格如何上涨，它永远是供不应求，总有一批对价格不敏感的消费群体——挣钱容易的人和花钱容易的人，对其埋单。资料显示，目前茅台酒每年的万吨产量之中，有4成以上供给了机关事业单位和国企等。民间对于公款大吃大喝和特权的不满，才是茅台引起关注的根源所在。 不仅如此，茅台作为国产高档酒的尊者，其交际功能和身份象征，在其他国家很难实现。国外名酒似乎都很国际化，而茅台却一如既往地“很中国”。前一段时间，茅台价格的“内贵外贱”，再一次引爆这一话题。据报道，茅台在海外的售价远低于国内市场，有的甚至便宜近一半，致使出口茅台不断出现回流现象。 去年，一瓶“精装汉帝茅台酒”在贵阳拍出890万元高价，刷新了茅台酒拍卖成交价格的历史纪录。无论是涨价，还是竞价拍卖，茅台在奢侈品路线的打造上，做的一点也不比国外名酒差，只是在国外市场的开拓中，不仅竞争力低下，多年来能力也不见提升。 我以为，除了文化瓶颈，动力是一个很大问题。试想，一个在国内拥有稳定消费群、可以随意涨价却供不应求的企业，它何苦要花大心思去拓展国际市场，更何况这背后还有很多风险。 回顾3、五粮液称其酒非奢侈品 文/成晚 3月初，全国人大代表、四川宜宾五粮液集团公司总裁、五粮液股份公司董事长唐桥在接受成都晚报记者专访时透露，五粮液在现有年产20万吨白酒商品量的基础上，将在明年首次扩大规模，通过技改和相关建设，扩产10万吨。五粮液此举对于市场的影响或将在8年后显现。 “明年，五粮液将第一次扩大规模，再扩大10万吨的年产量。”唐桥此话一出，立即成为记者们关注的焦点。唐桥介绍，过去五粮液进行了多元化发展，但很长一段时间，都没有扩大酒产量。“五粮液在2000年以前就已形成了现在年产20万吨商品量的生产规模。”唐桥说，国内的白酒企业都在扩大产量，“五粮液在‘十二五’期间，必须要突显主业。” 扩产对五粮液价格将有何影响？唐桥坦言，“量和价总是一对矛盾，量多了，价肯定就会下来，量、价同时走是不可能的。现在五粮液的市场供不应求。”他分析说，五粮液扩大10万吨的年产量，“建成需要3年时间，而新窖池还需5年老熟期”，扩产10万吨的年产量要8到10年才会进入市场。对于五粮液长期的价格走势究竟如何，唐桥笑着说：“市场说了算。” 在前段时间，有人将五粮液、茅台称为奢侈品。提及这一话题，唐桥立刻做出反应，“我不希望价格越涨越高，五粮液绝不是奢侈品，我也不希望五粮液是奢侈品。” 唐桥说，五粮液是中国人的酒，因为只有在中国和世界上有华人的地方才接受白酒，白酒和中国传统文化密切相连。中国的传统是勤俭节约，与奢侈相矛盾。“我不赞成中国白酒走奢侈路线。”他话锋一转，但中国高端白酒是稀缺资源，特别是五粮液有一批老窖池，有的有600多年历史，全世界罕有，这里面的酒就可以是高端酒，“也有一批爱好者有这个消费能力，愿意买来收藏。” 唐桥还特别强调，“五粮液是中国人能够消费的酒，我们酒的价格从十多元到上千元，不同群体都能消费得起，并且五粮液85%的产品都适合大众消费，仅15%提供给高端市场。” 回顾4、泸州老窖高调秀“奢侈” 文/孙杰 中国白酒的奢侈品化在近几年渐成气候，随着酒价一路走高，似乎知名白酒离普通老百姓的距离是越来越远了。虽然以茅台为首的白酒龙头不愿被划到奢侈品行列，然而泸州老窖却唯恐世人不知其国窖1573品牌的“贵族身份”，高调推出售价高达33万元的奢侈型新品，大有誓将“奢侈”进行到底的野心。 日前，泸州老窖旗下高端品牌“国窖1573”在北京高调推出一款售价为336666元的3公斤装超高端白酒，这款名为“叁60”的新品被定位为VIP顶级奢侈高端白酒，其33万多元的天价一举刷新了中国高端定制白酒的单价纪录。泸州老窖集团董事长张良在推介中自称，国窖1573具备奢侈品必须具备的稀缺性和历史渊源这两大元素，而国窖“高端定制酒”是最具奢侈品潜质的中国白酒品牌。
董事长张良提到的历史渊源无疑是“国窖1573”一直以来都在重点强调和突出的。突出其400多年发酵池的历史，无疑是要向世人彰显其高贵的身价。在近几年，其价格紧跟着茅台、五粮液一路喊涨，如今零售价更是突破了千元。为与国外奢侈洋酒品牌拉菲、轩尼诗、人头马等畅销全世界相抗衡，国窖1573自2008年推出“高端定制酒”概念之后，相继推出“定制壹号”、“国礼”、“国花”、壹60-“青花”、红60-“红牡丹”等系列产品，均与“高端”、“奢侈”等字眼捆绑宣传。 张良表示，要跻身世界公认的奢侈品牌行列，就必须进军全球市场，与国际奢侈品牌同场竞技。因此，国窖1573在推出“叁60”之际，重点进行了国际化打造，在国窖古法手工酿造技艺的基础上，解决国际消费者的口味与文化定位问题，并将通过未来国窖环球之旅、国窖万里行等推广计划，将该酒推向国际化。
