爱华网安庆白酒 徽酒“火拼”安庆白酒市场
安庆市位于安徽省西南部，地处皖鄂赣三省交界处，是沟通三省并连接上海、武汉两大经济区的纽带。现辖桐城、怀宁、枞阳、潜山、岳西、太湖、望江、宿松及迎江、大观、宜秀3区，总面积1.53万平方公里，总人口610万。其中市区面积821平方公里，人口73万。 市场概括 市场容量及特点 安庆市区白酒总容量在4亿元左右，其中中高档（80元/瓶—200元/瓶）白酒消费总量将近1.5亿；安庆白酒市场竞争激烈，目前古井年份原浆市场表现强势，消费者偏向于跟风消费；对于安庆白酒市场的主导产品，2008年以前以口子窖为主，2009年迎驾贡酒（金星、银星）及种子酒强势崛起，2010年底至今，古井开始占据市场上风。 品牌竞争格局 高档品牌（200元/瓶以上）：以全国性名酒茅五剑为主，还有国窖1573、水井坊等，其中五粮液在高档市场表现最好，剑南春有下滑的趋势。此外，国窖1573、古井年份原浆16年的表现也比较突出。 中高档品牌（80元/瓶—200元/瓶）：以古井年份原浆和口子窖、迎驾之星、金种子、醉三秋为主，畅销产品有古井年份原浆（献礼、5年）迎驾金星银星、种子系列。口子窖下滑严重，特别是6年口子窖，目前市场表现一般。 中低档品牌（80元/瓶以下）：市场竞争最激烈，也最残酷，竞争的门槛逐渐抬高。参与竞争的有种子、文王、老口子、临水坊、皖酒、迎驾贡、老村长等品牌。目前，除了柔和种子、临水坊和文王贡系列市场表现较好外，其它品牌还处在混战中。 在中高档白酒市场上，各品牌纷纷用年份酒发力，口子窖推出其战略产品20年；迎驾推出生态年份酒；古井运作古井贡16年原浆酒，商超售价498元/瓶；高炉家2010年8月份也在安庆导入了和谐年份酒，其中高炉家和谐年份酒15年商超售价448元/瓶；徽蕴金种子10年、20年陈酿上市以来，都是地产酒的战略产品，地产酒发力次高端，抢占该价格区间的意图很明显。据了解，在300元/瓶—600元/瓶的价格区间，剑南春在当地市场的表现不错，而地产酒销量较好的产品依然集中在60元/瓶—200元/瓶。 白酒市场基本状况 分析 整体市场品牌众多，价位细分的趋势日益明显。60元/瓶—150元/瓶区间市场容量较大，其中口子窖割据一半的份额，迎驾和种子依据价格切入市场，各瓜分一部分份额。总体来讲，80%的市场份额被本地白酒品牌牢牢占据。 高档产品的市场份额主要被口子窖占据，口子窖一年在安庆市区的销售额可达6000万元以上。 中高档的银星价位，目前争夺者众多，银星虽然占据主导地位，但仍有较大潜力空间可以挖掘。 低档市场同样以地产品牌为主，迎驾二星、三星，老口子以及种子酒占据了市场的主要份额。营销重心下移是徽酒的一个发展趋势，口子、迎驾、皖酒等中高端产品都在加大二级网络的建设。 种子酒主要运作低端市场和县级市场，40元/瓶以下的产品中，种子酒是消费者的首选。另外在中低档市场上，仰韶、金六福、枝江大曲和稻花香等产品都有一定的市场走量。 现在安庆的市场格局已经形成，徽酒都在中高档市场运作，而50元/瓶以下是徽酒忽视的市场，表现突出的外省品牌都在这个价格带，如枝江、仰韶等。 消费分析 消费方面 在低档和高档白酒消费中，消费者忠诚度较高；而处于中档的白酒，竞争最为激烈，消费者也是最容易游离不定的。 相对来说，低端和高端的消费群体比较固定，高端的消费群对名酒、品牌和产品档次感比较关注。低端消费群对口感、价格、礼品较为关注。 包装方面 市场上畅销产品基本以纸盒装为主，印刷较精美。口子窖、迎驾产品的差异化包装受到消费者的喜爱。【中国酒业新闻网】本文网址：http://www.cnwinenews.com/html/201202/15/20120215094626127788.htm 口感与度数 消费者比较偏爱低度浓香型白酒，40度—42度酒最受欢迎。 主流产品价位 酒店除全国性名酒茅五剑外，消费主要为80元/瓶—200元/瓶的酒。 消费者在商超购买白酒的价格区间多为40元/瓶—158元/瓶，以古井、种子酒、迎驾等为主。 消费习惯 安庆市各类酒店，消费者自带酒水占50%以上，高档酒店酒水自带比率稍低些。自带酒水多以古井年份原浆和口子窖、迎驾之星为主。 主销渠道 安庆市区目前有大小酒类经销商60多家，二批商、分销商众多。其中中高档产品总经销（古井贡、口子窖、泸州老窖、国窖1573）以团购、名烟名酒店、AB类酒店、商超及特通渠道为主；中低档产品经销商（种子、迎驾、老村长等）则以二批分销、BC类餐饮终端、大排档、零售流通渠道为主。近年来，市场各类终端进场费用的提升，酒店买断费、促销员工资提成以及酒店返利，都刺激着各厂家和经销商不断调整市场操作策略。 渠道结构分析 分析 安庆市场酒店系统销量稳定，特色饭店是酒水企业未来拓展的方向，商超卖场系统较强，竞争激烈，销量一般。互相竞争的主要目的是为产品展示和节日期间的产品促销。 酒店系统不发达，自带酒水趋势不可逆转，所以从渠道上看，酒店渠道是重要渠道，但仅靠酒店渠道不能取得竞争的胜利，需要整合渠道。 从运作方式上看，应以“终端盘中盘＋消费者盘中盘”复合启动模式，针对消费者盘中盘的团购渠道是未来渠道发力的重点。 从铺货率上看，消费氛围较好。迎驾之星整体品牌的铺货率达到85%以上，古井贡、口子窖铺货达到100%，柔和种子的铺货率也在75%以上。 从动销情况上看，迎驾金星和银星酒店渠道销量可观，通过促销活动有效地切入口子窖的核心酒店，成为市场主流中档白酒之一，其品牌力市场表现已明显高于除古井年份原浆、口子窖以为的其他竞品，成为该价位带的主导品牌。 市场小结 从品牌认知上看，终端酒店老板对口子窖印象较深，对迎驾银星的概念不强，而古井贡近两年的异军突起也大大削弱了其他徽酒品牌的市场占有率。 从促销活动效果来看，酒店活动已经成为各大品牌的鸡肋，食之无味，弃之无利，不过，各主要竞争品牌都在加大投入力度，酒店竞争资源对于所有产品来说空间已经不大，但不能不做，一定要打好防御战。 此外，安庆市场的消费升级也在慢慢进行，但对徽酒来说，这是一个循序渐进的过程。 2009年以前，安庆市一般的商务酒水消费价格在100元/瓶以下，现在已经涨到了100元/瓶—200元/瓶之间，这就是一个升级的过程。现在300多元的酒水需求量也在慢慢增加。 随着产品结构的升级，口子窖20年从2008年开始运作安庆市场，当时的销量不到2000件，2009年达到了5000件，2010年则增长到了8000件。 总体来看，安庆消费量最大的产品在300元/瓶以下，而更贵的产品大家可能会选择茅台、五粮液，所以提高产品的品牌力才是决胜安庆市场的关键。
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