爱华网从2009年秋拍开始，陈年茅台酒（圈内人士称之为“老酒”或“老茅台”，即已经在消费者和藏家手里储存了一定年份的茅台酒）的价格就已经开始疯狂飙涨，而且随着各种拍卖活动的举行，陈年茅台酒屡屡创出新高并引爆全场，其价格在各种拍卖会上屡屡创出超过百万的成交价。而今年，这种疯狂的趋势已经难以见到。 经历过1年多时间的疯狂之后，尽管目前53度飞天茅台的现货（对应“老酒”或“老茅台”的说法，圈内人士将新出厂不久的茅台酒称为“现货”）价格一路飙升，但曾经作为收藏市场和拍卖市场风向标的陈年茅台酒，其价格却出现了下跌趋势，个别年份的陈年老茅台，其市场价格甚至遭遇了被“腰斩”的惨剧——与去年相比，典当行对其评估价格已经开始以减半的方式来对待，而在藏酒交易市场，即便是价格比高峰时期下跌过半，其成交也属寥寥，市场观望气氛浓厚。这说明陈年茅台酒在经历过疯狂炒作之后正在回归理性，围绕着老茅台所展开的投资、收藏热也因之出现了降温之势。 业内人士认为，陈年老茅台的交投价格深度下跌，正是老酒收藏市场在扣除炒作因素之后的价格落潮和理性回归，它不仅提醒投资者在购买老茅台时不要盲从，更提醒消费者面对炒作时应该保持清醒头脑，勿因一时冲动而跌入投资陷阱并因之被“套牢”。 陈年老酒的收藏和交易市场，因陈年茅台酒在拍卖活动中的出色表现而走向兴盛，藏酒市场的泡沫也因投资客对老茅台的过度炒作而浮出水面，现如今陈年茅台酒的市场热度不比从前，泡沫有被拂去的迹象。那么陈年茅台酒的市场和交易是否会因此而变得清淡？刚刚兴起的老酒收藏市场会否因此而停滞不前？藏酒市场最终会走向何方？这些问题，也许都正等待陈年茅台酒以自己的市场和价格表现来做出解答。 部分陈年茅台酒价格出现深度下跌 根据今年后半年以来的拍卖纪录显示，以前动辄以百万元价格成交的老茅台，其价格已经出现明显回落，同样的一瓶陈年老茅台，以往尽管展现给人们的是百万成交价这样的辉煌，但如今的成交价已经近乎“腰斩”，甚至有些在此前的拍卖场上表现不俗的土陶瓶陈年茅台酒，即便是以35万元的价格起拍，却也屡屡遭遇流拍，由此可见老茅台拍卖市场的交投之清淡。 随着陈年老茅台在拍卖市场逐渐走向理性，其在典当市场亦正在逐渐失宠——而在去年，陈年茅台酒却被典当市场所青睐。“白酒典当的价格也开始呈现下降趋势。”华夏典当行艺术品评估师胡先生说。对于陈年茅台酒的市场，胡先生特别指出，对于不同年份的陈年茅台酒要区别对待，即便是年份相差不多的陈年茅台酒，其价格也许能相差甚远。陈年茅台酒的价格体现基本上可以分为两类，一是市场上存量比较大的1983年至1986年乃至1990年前后的茅台酒，另一种是上世纪50至70年代的茅台酒。后者由于存量稀少，因此才显得格外珍贵，因此在拍卖市场上的表现依然强劲，而藏家也大多惜售，故而典当行基本上很难收到这个年代区间的茅台酒。相比较而言，前一种茅台酒由于存量较大，人们所说的茅台年份酒价格降温也主要是指这些酒。 “以一瓶1983年到1986年的茅台酒为例，其在拍卖市场上的表现已经进入了价格平稳阶段。去年，一瓶居于这个年份区间的陈年茅台酒，其价格已经从1.5万元左右疯涨到了2.5万元至3万元，而且在拍卖市场也比较抢手。而同样一瓶该年份区间的酒，在今年以来，却不再是拍卖市场的‘宠儿’，只有那些品相好、甚至成套系的才有可能被拍卖，即便是能够进入拍卖市场，其价格也基本上止步于2.5万元左右，拍卖价格没有上涨甚至略有下降，但同样是这样一瓶酒，典当行给出的评估价却实实在在降了将近一半。”某位已经浸淫在陈年老酒投资和收藏领域多年的“藏酒客”透露出了如上信息。 陈年老酒价格泡沫被挤破 昔日的繁荣并不代表正确的方向，转身而过的疯狂带给人们的才是值得思考、值得解决的难题。泡沫被挤破，才让人们看到了陈年老酒的一种本真，被腰斩的价格，更使投资者在被套牢的心悸中，牢牢记住盲目投资与非理性所带来伤和痛。什么事情都不会无缘无故地突然变脸，也不会从激情奔跑中来个急刹车。那么，陈年茅台酒缘何会在近两年时间里从猛涨变成了回落？ 中投顾问某食品行业研究员分析说，从陈年茅台酒本身的情况来看，由于茅台酒生产周期比较长，工艺也较其他香型白酒复杂，因此产品所表现出来的稀缺性十分明显，加之民间存量茅台酒随着时间的推移变得越来越少，因此陈年茅台酒的珍贵性日益凸显；从茅台酒的市场情况来看，陈年茅台酒能够通过增加储存时间而获得产品质量的提升，同时茅台酒受限于生产工艺，无法迅速提升产量，因此有利于投资者长期投资；从消费受众来看，市场对陈年茅台酒的需求群体，大多是高端消费人群，消费市场较为稳定；从投资角度来看，近两年来游资进入并参与对陈年茅台酒的市场炒作明显，因此掀起了一股投资热潮。在多重因素和多股力量作用下，陈年茅台酒的市场价格在一定时间内被迅速推高，也是一种顺应市场潮流的必然结果。 不过，凡是有资金参与炒作的市场，大多都会表现出急涨急跌的特征。经过前期的市场炒作之后，不少买家开始回归理性，不愿意再掏高价去参与购买，也不愿意再去冒着更大风险去为别人“抬轿”，因此当陈年茅台酒走到高位市场之后，人们的观望气氛瞬间爆发，因此导致买方市场不断缩小。有分析人士称，炒作资金陆续撤出，部分投资者高位被套，藏家对风险日渐加大的市场持观望心理，在各种因素的综合影响之下，陈年茅台酒的价格自然会日趋平稳，出现一定幅度的回落也是市场回归理性的一种内在要求。
陈年茅台酒价格再度飞涨？悬！ 茅台酒作为中国白酒行业的老大，长期以来引领着白酒行业的发展，其一举一动都会引来行业和市场关注，尤其是茅台酒的价格走势，更成为白酒行业的一个风向标，茅台涨则高端白酒涨似乎已经成为一种市场规律，而且此种局面不可能在短时间内得到改变，因此，不失行业领袖地位的茅台酒，其投资价值及潜力仍然十分巨大。 但是，从投资角度分析，相比国外成熟的葡萄酒投资环境，中国市场以获取投资收益为目的的白酒投资环境，却仍相距甚远，充其量只能算作起步阶段，渠道发展并不成熟，变现手段和方式也十分有限，相关投资配套措施的发展也很不完善，其间仍然存在不少问题。因此，很多对该领域水深浅摸不着门道的投资者，很容易面临“炒股炒成股东、炒房炒成房东”的风险，作为投资者，在参与陈年酒投资和交易时，切记莫要盲从，面对炒作和诱惑应该保持清醒头脑。 对于未来白酒收藏市场的走向，以及对于陈年茅台酒收藏市场的价格预期，有专业人士分析说，上世纪五六十年代的陈年茅台酒因为存世量已经十分稀少，尤其是品相完好的就更少，该类藏酒未来的价格走势可以继续看好，长期看有可能会持续走高。而上世纪80年代以后的茅台酒，目前来看存世量还比较大，而且因为人们在陈年酒收藏和投资方面的意识日渐加强，很多人对于手中持有的陈年茅台酒不仅惜售，而且也逐渐出现了“惜喝”趋势，因此其民间藏酒的消耗量和消耗速度都在逐渐降低，受存货量的拖累，因此其价格恐难再度大幅上涨，但随着时间的推移，考虑到通货膨胀因素的作用，也不排除其价格继续走高的可能，但升幅会比较有限。 中投顾问上述研究员认为，由于茅台酒已经培养了一大批固有消费人群，其中不乏喜好陈年茅台酒者，因此短期内陈年茅台酒的价格仍有上涨可能，但是不会再度出现像此前一样由于游资炒作而导致的价格飞涨现象。同时，由于目前53度飞天茅台的市场价格屡屡攀升，有人提出了是否应该去收藏的问题，华夏典当行艺术品评估师胡先生认为，新茅台酒因为产量和市场投放量在逐渐增加，因此带来的存世量也会比较大，因此只能作为普通消费品来对待，这样才是理性的投资和消费态度，否则极易陷入投资“陷阱”甚至被市场套牢。毕竟存世量比较大的新茅台酒，其本身是否具有投资和收藏价值，目前还尚难断言，因此作为投资者最好能够谨慎对待。
