云烟(大重九):缔造奢华传奇
关于烟草的起源,有一个美丽的传说─烟草曾令美洲印地安人部落一个大首领的公主死而复生,因此,烟草又名还魂草,被美洲印地安人视为神灵,是神的赐予,所以人们在举行各种纪念活动和庆祝各种节日时,祭天、地、日、月、诸神、祖先时,就把烟草作为最尊贵的礼物拿出来,供其享用。 烟草从一开始就被赋予尊贵的内涵,而其在社交场合更是象征使用者的身份。而红云红河集团投入巨资重新打造大重九品牌,将烟草的奢华史再次改写。云烟(大重九)以其厚重的历史、高贵的血统、独特的地理生态环境、创新的技术、精湛的工艺,为其高端奢华定位做了最有力的背书。 灵魂源自厚重历史 1911年10月10日,震惊中外的武昌起义爆发。武昌起义点燃了革命烈火,很快燃遍全国。1911年10月16日~28日,昆明同盟会会员召开秘密会议,布置起义事宜,推举新军协统(旅长)蔡锷为起义军总司令,决定于10月30日(农历九月九日)午夜起义。《易经》有记:九为老阳。九为阳数之极,重九,吉上吉,宜行诸事。30日晚8时许,重九起义的号角吹响,31日中午,起义军占领昆明。 在“重九起义”中,唐继尧麾下有一名军官叫庾恩晹,是云南墨江人氏,出生在古镇碧溪,这里是当年茶马古道的必经之地。庾恩晹毕业于日本陆军士官学校,后任教讲武堂。在“重九起义”中,庾恩晹作为炮兵营长,率队占领了昆明一道城门,对军械局和总督府进行炮火攻击。 在当时的云南,庾氏一家是名门望族。在军界有庾恩晹,在商界有庾恩晹的长兄庾恩荣,清末到昆明开设荣庆和商号。同样是拳拳赤子报国情,与兄长们相比,庾恩锡走的是一条“工业救国”的道路。1922年,庾恩锡创办了云南首家机制卷烟厂─亚细亚烟草公司。庾恩锡对大重九香烟的命名,即是对“重九起义”和曾经参加这场战斗的哥哥庾恩晹的纪念。 1942年,云南纸烟厂成立,大重九作为云南烟草的著名品牌,再次投入生产。也是在这一年,中国远征军与日军作战。大重九香烟作为随军物资进入战场,让大重九的影响力扩大到了东南亚,成为当时最负胜名的中国卷烟品牌。特别是在轰轰烈烈的抵制日货浪潮中,大重九香烟是当时许多爱国人士、烟民心中的“爱国烟”。 1955年12月23日,时任副委员长的宋庆龄在前往东南亚进行国事访问时,视察云南纸烟厂。当她品吸了大重九香烟后,在频频首肯中说:“云南有着发展烟草工业得天独厚的优越条件,有富足的优质卷烟原料,应该生产出更多、更好的优质卷烟。”为此,云南纸烟厂配备专人,加快了新产品研制工作,也为1958年云南第一个甲级卷烟“云烟”的诞生埋下了伏笔。 物以稀为贵:高贵的血统 云南烟草史,也是一部曲折的民族工业史。从20世纪初叶开始,西方列强入侵,除了军事压迫外,还有工业垄断。仅烟草一项,在云南,“洋烟”每年带走的白银就高达5万两。所以,发展民族烟草工业,就成为中国有识之士的迫切愿望。 上个世纪初期,英美烟草公司为寻找更好的卷烟原料,派遣专家赴滇考察。种植专家认为云南日照充足、四季温润,且地质条件非常适合烟叶种植,便将一批美国烟种及栽培技术资料赠予当时的云南都督唐继尧。唐继尧马上责成云南实业公司在玉溪地区试种了72亩。春种秋收,美国烟种烟叶的产量、质量均优于本土烟叶,于是当局以《云南省政府训令第十八号》大力推广美国烟种。 在昆明,抗战期间飞虎队的到来,从某种意义上推广了卷烟,让吸卷烟成为一种时尚。1945年,抗战结束,飞虎队将军陈纳德即将离开中国,他的老朋友云南省主席龙云为他送行。在晚宴快要结束的时候,龙云拿出30两黄金,请陈纳德为他采购一些珍贵的植物种子。龙云特别强调,要美国弗吉尼亚州的种子。这些珍贵的种子,就是大金元烟种。大金元非常适应云南独特的自然环境,其烟叶所含成分与内在质量都达到了中国烟叶的最高水平。 美国烟草品种大金元传到云南后在多地种植,路南县(今石林县)路美邑是重要的产区。红花大金元的原名叫路美邑烟,就是得名于此。1962年路南县路美邑烟农从大金元变异株中选出红花大金元,后来成为云南烟区的主要栽培品种之一。
红花大金元,具有典型的清甜香风格特征。红花大金元相比起其他烟草品种,因其香气饱满、烟叶色泽温润、油份高而备受配方师宠爱。但它容易受到害虫侵袭,产量小,因其稀少而珍贵。 印象烟庄:出生地名片 1975年,神奇的红花大金元在全国烟叶评选大会上一举夺魁。上个世纪90年代,一些省外烟区开始引种红花大金元。但不管是理化分析还是主观评价,云南烟区,特别是滇中石林一带种植的红花大金元最为独特。离开了红土高原的风土,红花依旧,而其“清甜香润、醇和馨怡”的风味却消失了。 “橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。”红花大金元的优异表现与云南独特的土壤和气候条件是分不开的。种植烟草,除了其烟种至关重要,土地的水分、土壤、湿度等都影响着烟草的生长,这与茶叶、葡萄酒、雪茄等原产地是同样的道理。法文单词Terroir,原意是指葡萄酒、咖啡、雪茄和茶叶的特定产地赋予产品的某些不可替代的特征。红花大金元的独特品质正是依靠云南的地域环境得以形成。 云烟(大重九)烟叶原料就来自于云烟专属烟叶产区─印象烟庄。印象烟庄分别建在石林、红河、曲靖、腾冲,这些地方是世界上最适于种植烟叶的地区,同美国南卡罗来纳州、非洲津巴布韦的纬度和自然条件相近,又有云南独特的风土─合适的海拔、独特的微酸性红土、春季强烈的日照、夏季和暖的雨露,以及云南独特的植被和生态环境。 印象烟庄种植红花大金元的土地都是向阳缓坡的红壤地,坡度大约为30度,每一株红花大金元的叶片都能得到全方位的阳光照射,在夏季的明媚阳光下积累更多的至香物质。 精雕细刻:造就奢华品质 奢华品质源自对工艺的至高追求,至精至细才能创造出云烟(大重九)的至崇至美。调香技术是生产中式卷烟的核心技术,是形成卷烟产品特色的关键技术。每一支大重九都经过了田间调香、烘烤调香、醇化调香、成品调香四个调香步骤。印象庄园采用立体烟株栽培新模式,让多类型的自然花香同烟叶的自然香味充分融合,通过烟叶的光合呼吸,提升烟叶的自然香味,实现烟叶与植物香原料的田间自然大调香。 烟叶窖藏到了一个合适的时候,烟叶中的糖份变得稳定,杂气逐渐排除,此时烟叶进入人工挑选阶段。只有拥有20年制烟经验的专业技师才有资格挑选用来制作大重九的烟叶,因为只有她们在用手感受如丝绸般的烟叶时,才能凭经验挑选出用来制作大重九的上品烟叶。 普通卷烟是在现代化的流水线上醇化储存40分钟,再进入生产流程。印象烟庄则将烟丝在储存过陈年葡萄酒的橡木桶中醇化120分钟,使得添加物充分滋润进烟丝,让烟丝带有橡木桶天然的香气和葡萄酒香,之后进入制作流程。由于严格控制制作流程,烟叶在切成丝,加入糖、酒、蜂蜜之后,有足够长的时间和新的成分融合,烟香更加均衡,其吸味别具一格,烟支存放时间长,不易变质。 云烟(大重九)采用柔性加工方式,创新集成“全叶精选”、“三段分切”、“多级复配”、“分级加料”、“箱式储存”等加工工艺,有机融合了烟叶原料、调香技术之“本”和个性化精细加工之“标”,彰显大重九独特的气质。 尊贵:只为少数人拥有 时至今日,烟标和包装随着技术的发展和人们审美的变化,逐渐变得多元化,并且更加精美,注重设计感,以及与品牌调性的自然融合。 大重九沿袭了其经典的标志元素:以菊花花瓣为花边,意指9月菊花盛开;图案为麦穗紧紧围绕着大重九三个字,寓意9月是五谷丰登、屯圆仓满的良辰吉时;中间镶嵌“9·9”2个阿拉伯数字的盾牌,以纪念蔡锷将军在九九重阳节发起护国战争,他率领的军队就是“国之坚盾”;一条飘逸的彩带,象征“丰年连丰年,胜利接胜利”的美好憧憬。 在新的云烟(大重九)烟标中,加了一条写有“创始于1922”的花纹条带,标明大重九的品牌创立时间,一方面讲述大重九与国家兴亡紧密相连的品牌发展史─云南烟草第一代奠基人庾恩锡纪念云南响应“辛亥革命”推翻清朝帝制,另一方面则讲述大重九艰辛曲折的企业发展史─从1922年创建的亚细亚烟草公司到昆明卷烟厂,再到如今发展壮大的红云红河集团。 大重九烟包采用纯正的金黄色,寓意9月是黄金般的季节,突显大重九品牌古典式的尊贵和卓而不凡的气势。 尊贵来自于完美的品质,而稀缺性则放大品质的价值。承载着厚重的历史沉淀,以文化底蕴为灵魂,精工细凿的云烟(大重九)缔造的奢华传奇,才刚刚开始。
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