爱华网谁之过 80后不做酒店，谁之过？
系列专题：研究80后
如今，80后90后大学生已逐渐成为了求职市场的主力军，这是一群独特的人，他们与60后、70后完全不同。他们大多都是家庭的独生子女、“掌上明珠”，大多都在成长的过程中接触了电脑，从互联网上接触到了很多新兴的事物，他们有自己独特的个性、自信心强烈、有创新的思维。 在他们这群人成长的同时，中国的服务业也发生了很大的变化。生产方式的转型，使服务业前景无限，中国大地上众多的酒店拔地而起。日前，中国酒店业门户网站——迈点网发布了《2011年4季度全国星级酒店开业统计报告》，报告显示，2011年4季度，国内开业的星级酒店数为56家，创一年之最，这么多新开业的酒店首要做的就是招兵买马。在这大好环境下，应该有更多的80后90后加入酒店人大军，并在酒店业中生根、发芽，发展、壮大。 但是事实并不是如此的，酒店依旧招工困难，依然非常需要80后90后，也还是有很多80后90后找不到工作，那么这样的情况究竟是谁的过错? 1、酒店的认知错误。在酒店餐饮企业眼里，“80后”标新立异、太自我、眼高手低、动手能力差、不够敬业、心态浮躁。酒店餐饮部分企业也不太“欢迎”旅游院校毕业生，他们认为酒店专业人才培养的模式陈旧，专业课程设置与酒店实际需要脱节，很多80后90后毕业生不能吃苦。 2、工作没有吸引力。高星级酒店、餐饮企业的招聘职位大都以一线岗位和实习生为主，这些企业对人员的素质、外貌、语言等要求较高，而工作时间长、两班倒、工资低，所以对学生的吸引力不大。目前酒店业工资普遍过低，与城市人均收入每年两位数的涨幅相比，几年来酒店服务员工资水平几乎没什么变化，远达80后90后所预期的标准，严重打击了80后进入这个行业的积极性。 3、社会的歧视。在整个社会的观念里，餐饮服务员往往被认为是伺候人的，社会地位低下。有网友认为，虽然都说现在行行出状元，试问又有几位父母甘愿让自己的子女去酒店做，尤其是服务员呢?业内人士认为，只有通过逐步提升社会服务业从业人员社会地位和工资报酬，才能从有效的解决餐饮服务员短缺这一难题。 4、前途未明。有观点认为，因为酒店无法满足其“一夜暴富”、“一夜成名”的梦想，看不到“钱途”和“前途”。虽然这话并不是完全正确，却也反映了一些人的想法。很多80后90后并不需要一夜暴富、一夜成名，只需踏踏实实地工作，养家糊口，但是酒店餐饮业并不符合80后90后对“前途”的想法，酒店行业给不了他们的安全感。其实这些间接显示出来酒店未给员工提供很好的职业规划。 以上种种原因导致了许多的80后90后不愿意做酒店，最佳东方、先之网、迈点网创始人兼首席执行官乔毅先生认为：80后90后与服务业的疏离，固然与这一代追求自我的特质有极大关系;但反思行业的思想观念、薪酬体制和管理方式，也应该“与时俱进”了。
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