爱华网随着80、90后新一代的成长，他们也逐渐成为了社会主流消费群体，他们独特的消费心理也倍受广泛热议，尤其是90后表现的更为突出。这让业界有种声音认为，他们本应该成为白酒消费主要群体，但这一年轻族群的目光却集中在各式洋酒身上，他们也许会远离或者放弃白酒消费。然而目前国内白酒市场，消费人群的“老龄化”现象的确开始显现，以80后为界限，庞大的年轻消费者群体对饮酒的价值认定的确不同于长辈。
对此，白酒企业都在认真审视着这个新兴的市场，都想在激烈的市场竞争中需求最先的发展机遇。面对口味众多，包装新颖的各式洋酒吸引了大量年轻人的目光，国内白酒品牌也开始动摇，纷纷将目光聚焦“年轻化”。因而，很多策划人也开始向白酒品牌输出“年轻化”的长远谋略，甚至有的白酒已经在市场中执行年轻化策略。然而面对这一现象，笔者认为从目前国内白酒产业、市场发展等诸多方面综合分析，白酒品牌年轻化都是一个不合时的伪命题。为什么这么说呢，可以从以下几个方面进行深入分析。
从市场角度来看，成熟的环境不适合幼稚生存
行业数据显示，2011年我国上规模的白酒工业企业实现主营业务收入3746.67亿元，同比增长40.25%；实现利润总额571.59亿元，同比增长51.91%。这一年中国白酒行业也是收获非凡成绩，整个市场一片繁荣：至少有5家企业实现销售收入超百亿元；十七大名酒销售收入超过1200亿元。从2001年到2011年，中国白酒发展走过来黄金十年，无论是市场、渠道、产品；还是品牌经营管理模式，都已经发展到相当娴熟。因而国内白酒行业出现了空前繁荣，一线品牌群雄争霸，区域品牌诸侯割据的局面。加之国内经济历经高效快速发展，消费水平的提高也带来庞大的市场需求。这种不受全球经济危机外部冲击、不受国内经济景气周期波动影响，甚至就连最基本的商品市场供求规律都对其不能形成有效约束的亢奋景气，让不少业界人士惊呼，“中华文化走多远，中国白酒就能走多远”。
虽然今年年初开始，随着禁止三公消费的政令颁布，国内白酒市场也随之受挫，尤其是高端白酒。然而今年上半年，14家白酒上市公司在上半年实现营业总收入合计为551亿元，平均同比增长率为46.26%。这就足以说明，国内白酒市场的潜力仍然巨大，产品销售并未因政务市场而受阻。这得益于国内整个白酒成熟的市场环境，白酒品牌娴熟的市场运作规则。而市场上并不是没有在进行年轻化的品牌，但是各种统计数据都显示，都找不到它们的影子。相对于这个处在成熟期不断成长的市场，白酒品牌年轻化还太过稚嫩，难以融入这个发展氛围中。换句话说，消费者喝的正酣，年轻化给谁看。
未来几年白酒行业增速必然放缓，但总销量仍会是稳中有升。因为这几年中国的城镇化进程还在继续，这极大利于白酒行业。城镇的人际交往、商务政务活动比农村要频繁，城镇化也为白酒行业提供了新的市场，新的增长点。现有的白酒品牌运作规则，对他们来说，就是与之相符合。而选择年轻化，对他们来说更是牛头不对马嘴，直接秒杀了这一庞大市场；抛弃市场，不正是等于扼杀自己。
从消费角度来看，增长的年龄催生更理性需求
异常独特市场消费结构已令中国白酒成为一种极其特殊的消费，各个档次白酒的价值体现不同；各个目标人群饮用的目的也不同；不同的场合喝不同的酒；尤其是高档白酒，其消费价值主要体现在送礼与情感的沟通上。而目前政府、商务应酬已经成为白酒消费的主要原因，其消费占比达到 60%以上，这一需求也成为国内白酒消费的主力。而在大众市场消费中，交流感情、娱乐、突发情况形成的纯粹个人支出性消费占比分别为10%、20%、10%。年初颁布的禁止三公消费政令，让国内高端白酒受阻，导致整个白酒出现波动。
然而2012年上半年，白酒行业表现抢眼。已公布的财报显示，今年上半年，酒鬼酒实现净利润2.61亿元，同比增长329.22%；沱牌舍得预计上半年累计净利润与上年同期相比增长180%—230%；五粮液预计上半年净利润约为50.46亿元，比上年同期增长约50.07%；洋河股份预计净利润为29.02—32.65亿元，比上年同期增长约60%—80%。从利润增长率中，可以看出国内白酒消费依然强劲。而目前国内，虽然70后依然占据主流地位，而随着80后群体大学毕业，也基本成为了社会的工作主力人群。这些利润增长，从何而来，必然不是70后所能够支撑起来的，而很大一部分也在于80后人群。加之90后也基本进入大学，而大学生群体更是一个白酒消费的潜力股，聚餐多，饮酒也多，而购买白酒的也很普遍。再者国内考公务员的人群越来越多，基本是80、90后，一旦考上，这无疑是白酒消费的必然群体。
目前这些年轻人可能不是太重视白酒，但这并不意味着这些年轻族群将会彻底放弃白酒。随着人生阅历的丰富，这些年轻人群在情感、认知等各方面都会很大进步，必然也更好的融入民族文化。同时随着年龄的增长，他们也会变得理性，变得富有责任感，这群人也将逐步主动或被动地回归到中国传统白酒消费上来。由此而来，他们自然而然会成为白酒的目标人群。白酒品牌年轻化，去迎合他们现在的消费心理，有点揠苗助长之意，这又是何苦呢。
从白酒角度来看，深厚的底蕴时尚观念难诠释
毋庸置疑，说白酒，那在中华民族五千年历史长河中，它一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但酒又融于人们的精神生活之中。酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位，在几千年的文明史中几乎渗透到社会生活的各个领域。在国民心目中，白酒不仅是普通的物质产品，更是一种精神消费品，一种情感润滑剂，绵延千年的中华文化为白酒消费持续高增长提供了源源不断的动力。
国内的白酒，形态万千，色泽纷呈；品种之多，产量之丰，堪称举世无双。地无分南北，人无分男女老少，饮酒之风，历经数千年而不衰。时至今日，我国饮酒的意义早已超越了生理性消费，远不止口腹之乐；历来都是无酒不成席。在许多场合，白酒都是作为一个象征符号，一种文化消费；用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境。而且极负盛誉的名酒，不单给人以美的享受，而且给人以美的启示与力的鼓舞。它们的发展，都包含劳动者一代接一代的探索奋斗，与勤劳无畏的民族文化联系密切。当前白酒行业对白酒民族品牌的丰富内涵、酒文化中的中华文明精髓宣传就明显太浅显，不够深入。加上近年来，白酒收藏品种先是被纳入古玩杂项专场拍卖行列，酒价一拍惊人。这就说明白酒的价值不是简单地消费所能够诠释，而是异常非凡。
因而白酒在这几千年的发展过程中，它不是一个一成不变的千年老妖，而是随着时代发展内涵在不断丰富，它已经成为了一种经典。以这样深厚底蕴、深刻内涵的身份去进行年轻化，无异于将抛弃自身所带有的文化精髓；这一年轻的身份怎能承受得起这份厚重，更难以诠释出白酒的民族本真。没有内涵，没有精神的东西，是难以为人所喜好。而经典即是一种时尚，白酒虽老，但时刻在变，原本就是在时刻迎来新生。
从竞争角度来看，自造的缺陷难挡对手都老练
由于白酒市场景气，为了贯彻落实“十二五”经济发展，各省对区域内白酒产业发展高度重视。各种资本力量活跃于中国白酒领域，自2011年伊始至今，全力在国内跑马圈地：中信增资西风、光明集团收购全兴就业、海航收购怀酒、维维收购枝江大曲和贵州醇；联想入住湖南武陵酒、迎驾、乾隆醉；摩根士丹利入股茅台、中粮入股泸州老窖。同时国内白酒产区格局日益明显，中国白酒金三角、贵州白酒金三角、东北产区、黄淮名酒带等产区内核心企业逐渐开始引领中国白酒走向更广大市场。显然未来国内白酒市场，必然“挤压式增长”，行业洗牌日趋临近。
如此发展，必然形成大型或超大型集团，出现群雄争霸的局面。国际资本和国内业外资本的介入特别是产业资本和金融资本的结合，促使国内二线白酒企业和地方名酒企业崛起和成熟。在未来白酒行业竞争过程中，有核心竞争力的品牌才是最后的赢家。而相对于熟练的白酒品牌来说，原有的品牌基础就是独特优势形成的沃土；基于成熟的理念下进行市场运作，能够很好的快速抓住市场和拓展渠道。而面对老练的竞争对手，连常规的市场都没摸透，就贸然进行年轻化的新策略，不论是市场还是消费者，都是及其不成熟的；这就等同白酒品牌在给自身创造明显的品牌发展缺陷。
老练的对手越来越多，而竞争也是越演越烈。要想能够在这些强大的竞争对手中，开辟一个新的发展模式，甚至都不知道是否能够迎合年轻的目标人群。这样去冒险，就等于让自身的力量归零。
目前国内市场，洋酒的确吸引了一大批年轻化人群，在国内的营销投放力度也不断扩大。虽然是分割了白酒市场，但是洋酒的消费人群中70后、80后都混杂其中，这也就是说消费者是喝酒选择是没有界限。而未来白酒市场的需要创新，但白酒品牌年轻化还需等待。
