爱华网60多年来，在党中央、国务院的坚强领导下，赣南人民在社会主义大道上用自己勤劳、智慧的双手，谱写了一首气势磅礴而又绚丽多彩的壮丽诗篇。
在发展现代农业的进程中，新的经济制度迅速建立，生产迅速恢复、发展。新农业的示范田让赣南在中国农业创造的版图上写下了辉煌的篇章。特别是赣南引种脐橙之后，经过几十年的发展和改进，到目前为止，脐橙种植面积已经达到了世界第一，而且脐橙产量也已经达到了世界第三，可以说脐橙已经成为赣南的一张名片，在赣南这片红色土地上创造出了金色的可持续经济。
一、赣南再创中国奇迹
1、脐橙种植改变赣南：脐橙种植改写赣南农业发展历史
自上世纪70年代开始种植脐橙以来，赣南脐橙产业从无到有，从小到大，经历了一条艰难曲折的发展道路。目前赣南脐橙已发展为知名的国际品牌，种植面积由30年前的几万亩扩大至150万亩，居世界首位；年产脐橙80万吨，为世界第三、国内第一；68万人通过种植脐橙摆脱贫困。
今天，赣南脐橙已经成为了赣南农业的脊梁，是中国农业产业化、品牌化的成功典范，不仅牢固占据国内脐橙消费的高端市场，而且有30％出口到东南亚、欧洲、北美等市场。可以说，赣南脐橙改写了赣南农业发展历史，将赣南农业发展载入中国农业的史册。
作为果农收入的重要来源，致富一方百姓的产业，我们却发现赣南脐橙产业是一个缺少附加值的产业，因为没有深加工和高附加值的产品，产量已经成为了一把双刃剑，产量多伤果价，影响产业发展。为了确保赣南脐橙产业健康有序地发展，江西中果果业在政府及领导的关怀下成立，努力实现赣南脐橙产业从初级种植到高级加工的转型，全面提升赣南脐橙产业的市场影响力和产业附加值，为赣南脐橙产业深加工做好带头作用。
2、世界脐橙加工短板：全世界脐橙加工只会做橙汁产品
由于其保鲜期较长且容易保鲜的特点，在很长一段时间内，脐橙并未作为深加工产业化发展，仅仅在本地或鲜果市场自产自销。这使得脐橙加工一直停留在初级阶段，除了鲜果销售及加工，目前全世界最好的脐橙深加工企业，也只会通过鲜榨来生产橙汁，没有其他任何具有市场影响力的脐橙深加工产品。脐橙深加工没有取得突破, 橙汁加工、橙油提炼、脐橙食品在技术上都没有突破，特别是生产中还造成了很大的资源浪费和环境污染。可以预见，随着世界脐橙产业的进一步发展，脐橙产业的竞争将越来越激烈。
作为世界脐橙种植面积最大的赣南，目前脐橙深加工产业更是有待发展，现主要是以鲜果销售为主，如何通过橙汁加工来调整脐橙产业结构,延长脐橙深加工产业链条,从而提高柑橘产业化整体水平和竞争力，已经成为了摆在高速发展中的赣南脐橙产业面前的一道必修课。如何依靠科技，走出一条中国人自己的鲜橙深加工道路，推进赣南乃至世界鲜橙深加工产业化进程，是我们亟需解决的现实问题。
3、中果果业缔造传奇：客家文化改变世界脐橙加工产业
历史向来都是被富于创造的人书写。在脐橙产业的历史上，一直都不曾有人想过，将脐橙酿造成橙果醋、果酒，发酵成橙汁饮料。当脐橙开始在赣南这片热土上蓬勃发展，延续自己的血脉和根系时，脐橙便不自觉地与勤俭的客家人交汇在一起。在客家文化的指引下，世界脐橙深加工产业获得突破，客家人的勤劳节俭，客家人的传统酿造技术，催生了赣南脐橙深加工产业的发展，富有创造性的脐橙果酒、脐橙果醋、发酵橙汁等系列产品就此诞生，并成为了世界首创的国家专利产品，世界脐橙深加工产业的风向标。当文化与生活开始交融，在现代与传统的交织下，赣南再次创造了奇迹，续写了世界脐橙深加工产业的新篇章。这个里程碑式的跨越，正是由刚刚成立不久的江西中果果业奠定的。
2010年3月，江西中果果业股份有限公司在位于世界主产地“脐橙之乡”江西赣州成立，注册资金6833.33万人民币，是一家集研发、生产为一体的大型脐橙深加工企业。公司依托“中国脐橙之乡”得天独厚的脐橙资源优势，正着力建设30万亩赣南脐橙标准化基地，打造一个从脐橙种植到脐橙深加工的全程产业链，服务百万赣南果农。公司不仅拥有先进的经营理念和强大的资本市场支持，公司力图通过脐橙深加-爱华网-工技术，将中果独有的脐橙深加工产品发扬光大，以推动整个赣南脐橙产业的发展，奠定赣南脐橙深加工产业在国际上的影响力而做足战略准备，目前公司已经拥有现代化的脐橙打蜡、脐橙果酒、脐橙果醋、NFC橙汁加工生产线和先进的全自动分级选果设备以及大型冷藏库，年脐橙加工和生产能力已经成为赣南脐橙产业的领导者。
二、脐橙加工的里程碑
1、橙汁里程碑:方橙士发酵橙汁，第三代橙汁改写橙汁市场格局
方橙士是采用优质赣南脐橙全果发酵而成的橙汁饮品，以第三代发酵橙汁的开创者立足橙汁市场，坚持差异化发酵橙汁路线，从原味到真味、日常饮用、亲朋欢聚，无论何时何地，都可以达到健康快乐的目的，以满足市场全方位的需求，打造中国发酵橙汁的第一品牌。
方橙士发酵橙汁是新鲜的橙果经过专利技术发酵而成，经过发酵的橙汁饮料，除了具有丰富的VC及矿物质等营养成分，还具有人体酸碱平衡所需的多种氨基酸和有机酸等微量元素。橙汁经过发酵之后，更多有机酸和氨基酸被激发出来，比普通橙汁多了更多的营养元素，对舒缓人们的精神大有益处，是减轻心理压力的无上佳品，所以是老少皆宜的饮品。
2、果醋里程碑：橙酿世家脐橙果醋，鲜果酿造开启果醋纯酿时代
橙酿世家是百万赣南脐橙果农的福音，国家专利技术的结晶，研究人员历经数十载终于破解脐橙全果带皮发酵的秘诀，解决了全世界脐橙盛产伤农的难题。它的诞生是中国脐橙产业发展的里程碑，改写了世界脐橙产业深加工的历史，开启了脐橙产业绿色环保的酿造新时代，因此具有跨时代的传世意义。
经双重酿造而成不添加任何防腐剂的橙酿世家，是绝不勾兑的零酒精度健康饮品，适合各种商务场合及家庭饮用，是禁酒时代的传世佳酿。
3、酒界里程碑：橙堡伯爵脐橙酒，芳香植物酿造第四大新酒品
脐橙酒是中果开发的果酒新品，酒精度5-40度，发酵、蒸馏、陈酿后，口感好，营养丰富，有脐橙特有的香味，尤其以脐橙白兰地最佳，其系列产品深受市场欢迎。传统酿酒是淀粉类、糖类发酵而成，脐橙是芳香类植物，因此创造了芳香类植物酿酒历史，相信可以成为葡萄酒之后的世界第四大新酒品。
葡萄酒之后的世界第四大创新酒品，中国人自己的XO，脐橙酒与白酒、啤酒等其它酒类相比，果酒的营养价值更高，果酒含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体堆积的作用。
