爱华网2011年7月8日，据慧聪网殷莹莹的文章《海洋食品时代将来临》一文分析，海产品向来以营养美味为人们所喜爱，含有多种生物活性物质，越来越多地成为人类保健食品、海洋药物的重要来源。开发海洋食品已成为今后发展方向。
殷莹莹还在阐释海洋食品的发展现状时分析：2006年主要海洋产业总产值为18408亿元，海洋经济在国民经济中的地位日渐提高。海洋产业增加值占全国GDP的比重上升很快，2006年海洋产业增加值为8286亿元，相当于全国GDP的4%，海洋产业对国民经济的贡献越来越大。但是在这个行业里还是存在着许多的不足需要我们改进。越来越多的食品企业开始涉足海洋食品，从来伊份的鱿鱼片、海尚渔夫的海鲜珍到獐子岛的鲜味全贝、鲜味贝柱、鲜之集大礼包等产品，这些企业涉足海洋食品的趋势。
2011年6月8日，来自浙江宁波的渔传公司重点推出了自己的一款产品：海鲜珍。不少长居海边、与海鲜打交道的人都知道，海鲜珍是一种源自浙江宁波地区的传统珍贵食品，主要以野生海鲜为主要原料，经过清洗、去除内脏、打泥、调味、搅匀、成型、熟化等工艺流程而制成的高贵海鲜制品。
《海洋食品时代将来临》一文指出：海洋食品向正着休闲简单的方向发展。
在此之前，2010年4月19日，杜建坡在中国营销传播网上发表的《海洋食品：休闲食品新一极》也分析指出：中国的海洋食品时代正在来临，这个趋势是多重因素共同作用的结果。消费多元化，以及对安全、营养食品的不懈追求，让人们对海洋食品投来了更多关注的目光。海洋食品也随之从幕后走上前台，以蓬勃、健康的发展态势，成为中国食品行业的重要组成部分。
杜建坡还分析指出，2008年蔓延全球的经济危机也带动了海洋食品企业迅速转型。经济危机使以外贸为主的海洋食品企业受到冲击，国外订单减少迫使越来越多的-爱华网-海洋食企开始重视内销，这一转变首先就需要企业商业模式的转变，因为内销需要运营自己的品牌，需要充分研究消费者的需求并重新进行产品组合，建立自己的营销网络。
实际上，近几年来，关于海洋食品，尤其是关于海洋食品深加工、海洋食品休闲化、海洋食品休闲简单化等类似的话题，如：来伊份的鱿鱼片、海尚渔夫的海鲜珍、獐子岛的鲜味全贝等等，一直不绝于耳，而且是呼声越来越大，一浪高过一浪，大有在“市场大海”上掀起“海洋休闲食品浪潮”之势，以至于有人不无幽默地戏称之为食品业的“害羞潮”。很显然，“害羞潮”是从“海休潮”谐音而来，轻轻松松之中就传达出“海洋休闲食品浪潮”的发展大势。
但是，面对“害羞潮”食品企业应该怎么走呢？关于这一点，殷莹莹在《海洋食品时代将来临》一文中提出三个“问题”，并做了相应的分析，我们一起来看看：
第一，“加工”问题：丰富的海洋物种，给了人们极大的选择空间，但在消费市场中呈现给消费者的往往是初级产品，不管是海鱼、海龟还是海带、贝类，大多都是需要购买后再加工的产品，既不方便消费，又对产品本身的价值提升无益。
第二，“消费”问题：海洋食品的认知和消费之间，仍然存在较大落差。全国的海产品消费量主要集中在我国辽宁、江苏、浙江、山东和广东等沿海省份，西部地区海产品消费尚处于很低的水平。即使在一些高端人士看来，能够经常消费海鲜，也是一种身份和地位的象征。
第二：“安全”问题：在原生海域捕捞的海洋食品，环境影响造成的铅、汞等含量超标，已成为近几年一些理性消费者对海洋食品引起警觉的一个重要方面。
可见，“害羞潮”来袭，食品业一定要在加工、消费和安全方面做好工作，为消费者提高高质量的方向食品，如海尚渔夫的海鲜珍系列产品，才能在与“害羞潮”共舞的过程中服务消费者，赢得自身的成长机遇，走好未来的发展之路。
