爱华网消费品营销
蒙牛智慧定义2.0生态链文／本刊记者闫芬 实习记者汪恩 发自北京
何谓生态，何谓生态产业链？
尊重自然生态法则，建立循环经济模式，发展生态消费体系，以“效率效益”和“环境质量”双重指标重新审视生产与发展—这是一位生态专家对生态产业链的诠释，也是2011西安世界园艺博览会上，“蒙牛绿色生态园” 彰显出的中国企业对生态循环经济的探索和实践。凭借多年来对“绿色理念”的践行，蒙牛不仅成为2011西安世界园艺博览会全球合作伙伴，而且通过“蒙牛绿色生态园”，展现其在绿色循环经济体系建设中取得的成果，与世界分享中国企业的生态哲学与绿色智慧。绿色乳业的践行者
蒙牛绿色生态园紧邻西安世界园艺博览会标志性景观之一的水龙雕塑，由未来乳世界主展馆、生态牧场和未来星绿色童趣园三部分构成。蒙牛未来乳世界主展馆采用绿叶环抱设计，象征自然万物和谐共生；馆内则运用了先进的环保科技，体现蒙牛“打造生态产业链，开启未来乳世界”的主旨。游客置身其中，可以直观地了解牛奶生态生产的整个过程，参与互动环节，近距离感受绿色生产与人类绿色生活的辩证关系。蒙牛生态牧场通过微缩景观还原蒙牛的绿色生态牧场，而未来星绿色童趣园则通过神秘城堡给参观者带来更多的绿色乐趣。在整个蒙牛绿色生态园，绿色与生态无处不在。路灯和草坪景观灯采用了太阳能环保照明技术，大大节约了园内对电能的消耗，节能LED灯在保证视听的同时践行环保理念，1380个牛奶利乐包回收再利用，制作成座椅供游人休息……蒙牛绿色生态园处处传递着人与自然和谐相处的信息，也揭示了未来乳业的发展趋势—生态与科技相辅相成、自然与经济完美融合的绿色生态产业链。蒙牛致力于打造一条涵盖奶源、产品、包装、物流等多个环节的绿色产业链，不仅仅是出于对产品品质的考虑，而且还包括对保护草原、反哺自然的绿色觉醒。“蒙牛通过自身实践让最长的产业链变为最生态的产业链。”蒙牛乳业集团副总裁丁圣告诉《新营销》记者，“从源头到终端，牧草种植、奶牛饲养、生产运输等每一个环节，蒙牛都努力做到更生态、更低碳。”目前, 蒙牛在全国各地建设、参股的万头奶牛牧场为14座，未来还将兴建20~30座大型牧场。以奶牛饲养为主体，以生态环保技术为支撑，建设资源节约型、环境友好型和生态观光型牧场。蒙牛拥有经国家林业局森林认证中心认证、符合全部40项绿色指标的生态牧场。通过推进大型生态牧场建设，蒙牛在夯实优质奶源基础的同时，配套建成了全球最大规模的畜禽粪沼气发电厂，利用牛粪发电，在那里每头奶牛都是一个小型发电厂。以蒙牛澳亚国际牧场为例，其配套的沼气发电厂日处理鲜牛粪300吨、冲洗污水500吨，年发电量为1000万度，直接并入国家电网。与此同时，蒙牛将牛粪、牛尿处理后产生的沼渣沼液用作肥料回归土壤，减少使用化学肥料，实现了农牧生态系统的良性循环。联合国开发计划署特别授予该项目为“加速中国可再生能源商业化能力建设项目—大型沼气发电技术推广示范工程”。蒙牛在全国的40多个工厂都实现了污水零排放，其生产过程产生的污水经处理后达到国家排放标准，作为绿化用水使用，这种污水处理循环利用使得蒙牛成为中国第一家不用深井水、自来水绿化的企业。蒙牛还开挖人工湖，收集雨水，每年至少可收集雨水1万吨。此外，蒙牛生态牧场特别强调动物福利。奶牛居住和生活在“三室一厅”里，有自动挠痒机，机器人挤奶，让奶牛听音乐，并进行营养配餐。产品生产出来之后，蒙牛采用了低碳物流模式，智能分析物流网络，制定就近产品配送方案。从生态草原到资源再生，从全球顶级优选奶牛到贴身营养专家，通过一系列绿色运作，蒙牛实现了自然生态与企业发展的“双赢”，将以往消耗企业资金的简单公益行为，真正变成一种可盈利的投资行为，转化为竞争优势。从生态主张到生态行动|!---page split---|
乳品产业链的每一个环节都与生态环境唇齿相依，从几年前制订中国乳业第一套“绿色生产标准”开始，蒙牛对生态式发展的思考和行动就从未停止。蒙牛认为：“生态理念不是孤立存在的，并非为了生态而生态；生态发展的最终受益者其实是消费者，是我们每一个人。”蒙牛认为，将蒙牛在生产上的生态主张移植到生态行动的开展上，引导公众消费观念的改变，才能最终让生态形成一种社会氛围。近年，蒙牛与生态中国工作委员会成立了第一个用于草原建设和保护的生态草原基金。蒙牛还发起“生态行动，助力中国”大型生态公益活动，包括由明星带领志愿者开展生态草原行、用音乐呼唤生态和谐的绿色公益演唱会、率先启用经过FSC森林认证和SFI国际食品标准认证的绿色包装、联合利乐与沃尔玛开展“喝完压扁，支持回收”包装回收活动等一系列生态行动。2011年，蒙牛“生态行动，助力中国”全国大型生态公益活动将在更大的范围内开展，其中包括世园会生态主题周、大型生态Life Show消费者互动活动，在沈阳、武汉、成都、呼和浩特等地由明星带领消费者开展包装回收、环保创意秀活动，在北京举行生态之夜大型公益晚会，与国际包装巨头利乐联合开展牛奶包装回收活动……蒙牛生态行动还赢得了姚明、邓肯、隆多等NBA球星的鼎力支持，他们通过身体力行地感召每个人从身边小事做起，引导社会关注绿色生态，让更多人成为绿色生态的践行者与建设者。从建设绿色生态产业链到倡导生态行动，蒙牛正在以绿色经济、绿色包装、绿色行动、绿色消费兑现对消费者和社会“好品质，绿生活”的承诺，向世界传递“生态品质，全球共享”的中国绿色理念。
以人为本的2.0生态链
绿色经济、绿色包装、绿色行动、绿色消费为蒙牛带来了新的发展契机，也让中国乳品消费开始步入绿色时代。相关机构预计，到“十二五”末期，中国食品工业总产值将接近10万亿元，利税为1万多亿元。这就意味着5年后食品工业将成为大消费概念中最有潜力的板块。食品工业将挑起大梁，成为推动消费、提升居民幸福指数的主要力量之一。对此，蒙牛总裁杨文俊表示，让人民群众过上更有尊严、更有质量的生活，不仅是政府的责任，也是企业难得的发展机遇，而机遇的核心就在于绿色消费。“我们所主张的2.0生态链，比生态经济在传统意义上的生态链概念更加宽泛。”蒙牛总裁杨文俊认为，生态经济的宗旨是以人为本，包含了人人皆可生态的概念，社会公众既是生态理念的接受者，又是生态理念的实践者。业内专家认为，蒙牛已经带领中国乳制品行业进入到奶源、产品、渠道全产业链竞争阶段，未来乳制品企业之间的竞争将在全产业链的各个环节展开。以绿色带动产业链进而促进中国乳制品行业的绿色GDP增长，已成为中国乳制品行业的发展主流。杨文俊在今年年初曾表示，未来5年蒙牛将在绿色发展战略的指引下，向世界乳业十强冲刺。显然，绿色已经成为蒙牛特有的品牌标签，也将成为中国乳业的独特标志。而与2011西安世界园艺博览会合作，则是蒙牛与世界分享绿色理念的一个举动。当每个企业、每个人都以绿色生态作为行为准则时，我们的地球家园必定会绽放出更加美丽的笑颜。
