露天烧烤 开一个露天烧烤需要办理哪些手续



手续

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  工商执照、税务登记证、卫生许可证、酒类经营许可证(你得卖酒吧)、从业人员的健康证、消防许可证,都挺好办的,有的当天就能办完,最多也不超过一周。

  店名你还是自己起吧,响亮点,有你的含意就行了。

开一家小型烧烤店,要准备以下工作

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  1.选址,一般要选在流动人口多的地方,尤其是学校边上;

  2.装修,要求简单舒适,我见过一家烧烤店,只有20平米,但是很舒服,墙面全是木板,地板是瓷砖,吧台,桌椅也是木板,刷一层清漆,同样的色彩,是木板原色。

 露天烧烤 开一个露天烧烤需要办理哪些手续

  3.设备,展示柜2个,一个是装饮料,一个是烧烤食物柜,多个固体酒精炉,多个铁板烤锅,还有碗筷,食物盘等。

  4.流动资金1000元即可;

  5.宣传,最好是传单宣传。

烧烤可分为明火烤和煎烤两大类

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  明火烤即是用明火加热,热源一般为各种炭火和电烤炉。调味则可在烤制前、烤制中或烤制后进行,也可在三个时段内兼顾进行。但须注意的是,在烤制中调味时,若用液体调味品,须用排笔涂刷在原料上;若用粉末状调味品,则用量不宜过多,否则易掉入明火中,燃烧后产生的烟雾会影响到就餐环境。明火烤成菜具有色泽金、外酥内嫩的特点,还有烟香和焦香的风味

  

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