发布时间：2018年04月10日 19:39:07分享人:龙行天下轻衣随来源:互联网28
本人地到的兰州人，做过5年拉面。以下是我的经验。在广州的拉面师的工资技术好以一点是1000元。（兰州师傅） 店面大在100平方以上的1000-1500元。在兰州技术精通的可以每小时拉一代面粉。在兰州以外的师傅每天做一代以上他可能就不熟练了。在兰州以外拉面馆能卖到2代面粉以上的很少，另外调味很重要，兰州的师傅最大的优点就是可以调汤。有经验的师傅可根据不同地区调出适合当地人喜欢的口味。学做拉面不是很简单的需要很长的实践和操作才能达到一定的技巧和能力。总之做好拉面或开成功一家拉面不是很容易的，成功的都是有一定经验或有资金能够找 到 优秀的拉面师傅或开拉面馆管理经验丰富的人员。如果你想开一家投资不大的拉面。你首先找一个在广东地区做过拉面的兰州师傅把你的想法和投资数目，开店的地址和你的目标，定位。发展情况 。风险承担能力和一些合作协议和他在电话或其它方式进行了解沟通。如果顺利的话在让他实地考察，因为我多年的经验告诉，好多开拉面的经营人和拉面师傅在后期经营中发生矛盾离开，相互受损失。所以没有做不成的拉面，只有合作不成的人，需要相互理解，有共同发展目标，才是取胜之道，本人有拉面方面的朋友，在兰州师傅不缺少，大多数都不愿意出外地，一是气候原因，还有对店主不了解，在家乡每月拿500元 也不原去外地 。
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