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行业繁荣催生产业链兴起自2005年关税大幅下调以来，进口葡萄酒以“井喷”之势，迅速成为酒类市场的焦点，来自法国、澳大利亚、美国、智利等各大产酒国的名庄酒和品牌酒，在不知不觉中已经逐渐成为各大A类超市以及名酒专卖店的“招牌”，各国极具特色的葡萄酒文化，也开始成为人们茶余饭后的谈资。行里专家的鼓吹与追捧，大众消费的趋之若鹜，使进口葡萄酒携不可抵挡之势，很从容地站在了酒类消费的最前沿。中国市场所存在的巨大潜力和诱惑，以及各路进口酒商对这种潜力的深度挖掘，引得各葡萄酒产酒国蜂拥而至，意大利、西班牙、德国、阿根廷、南非，甚至是类似斯洛伐克、斯洛文尼亚这种并不以出产葡萄酒而知名的国家，都想到中国市场来分一杯羹，大家八仙过海，各显神通，而此间花样繁多的进口酒展会、品酒会、进口酒产品交易会等，更使进口葡萄酒市场增添了许多热闹。众所周知，某一板块市场的突起，必定会带来与其相关的产业链的兴起，进口葡萄酒市场风起云涌，也催生了这一行业各种营销机构的欣欣向荣。现在，国内已知的围绕进口葡萄酒而展开业务的营销机构，其类型有：国外葡萄酒中介机构或者大产区酒商联盟在中国设立的办事机构，大型国际物流公司建立的营销平台，进口葡萄酒品牌运营商，省市级经销商以及特殊渠道经销商等等。在营销模式的快速变革中，进口葡萄酒产业链开始趋于饱和、紧绷，而这一行业的激烈竞争也随之而来。很多行业巨头、营销专家纷纷为各种经营模式垂询把脉，分析其现状，展望其未来，而谈论的焦点也几乎都集中在两头，即上游的资源把控，以及对下游渠道经销商的服务。大家所谈论的核心，无不是质量为先，营销为本。谈论进口酒品牌以及品牌化运营的同时，对于在进口葡萄酒行业中“讨生活”的这样一类人也不能忽视：他们把原酒灌装成各个国家的产品，然后卖给有需求的品牌商，又或者自己设计酒瓶、酒标，并灌装为成品，然后寻找运营商来买断经营。这类人构成了我们常常提及的“OEM大军”。说起酒行业的OEM商，很多人首先想到的，自然是白酒行业里以贴牌加工方式与五粮液等名酒厂合作的企业，而这种厂商合作模式，因为金六福等品牌的成功，也逐渐得到了行业的认可。反观葡萄酒，对OEM模式却有点遮遮掩掩，偷偷摸摸。何故？因为葡萄酒本身是讲究原料和产地的，尤其是酒标上所反映的信息对酒本身过于重要，所以，消费者对贴牌酒的排斥是可以理解的。最近，行业内讨论最多也最热烈的话题，就是关于进口葡萄酒“原产地”的真假莫辨问题，而这一话题，显然直指行业内为人所诟病的OEM模式。面对业界大多数人的口诛笔伐，尤其是面对那些专注经营原装原瓶进口葡萄酒的“正规军”的声讨，国内的葡萄酒OEM商不得不忍气吞声，在市场夹缝中寻求着生存可能。葡萄酒业需要OEM| http://www.aihuau.com/darticle3/list.asp?id=154732|20高端市场的排挤和声讨，专业人士的横眉冷对，明了其中缘由的消费者不待见，似乎一切都在宣告OEM商的不合理生存。然而，OEM商真的会在这种排挤与冷漠下淡出人们的视线吗？我们这个行业真的不该给他们一个生存空间吗？ 存在即合理。当今葡萄酒市场的繁荣景象，很大程度上还要归功于那些没有生产线、没有种植园的贴牌商在前期所做的努力，要看到他们为进口酒的行业繁荣所作的贡献。因为看到市场的巨大潜力和葡萄酒极具诱惑力的利润空间，很多经销商或者礼品商甚至是业外人士纷纷涌入这个行业，他们构成了葡萄酒行业“OEM大军”。这些人进入葡萄酒领域的目的虽然不尽相同，但他们对于葡萄酒文化的推广，对于葡萄酒市场氛围的营造，还是做出了不少努力的，他们的努力，对于推动葡萄酒行业的发展，多少也有着正面、积极的意义。在葡萄酒行业的OEM队伍中，在贴牌商和为他们提供灌装业务的酒厂之间，双方的合作是建立在互惠互利基础上的：贴牌商多为在市场混迹多年的经销商，渠道资源丰富，产品不愁销路，却苦于资金不够雄厚，不愿也无力支撑庞大的生产线开支；而对于那些有成套生产设备、有充足人力资源、有饱满产能的生产企业来说，却往往受制于销售渠道狭窄、市场运作能力有限、缺乏市场运营经验等因素，而导致产能大量闲置和浪费。正是在这种情况下，贴牌商和灌装厂，才一起打造了行业内的OEM现象，共同促进了OEM模式的繁荣。事实上，在如今葡萄酒行业发展的初级阶段，这种厂商合作的方式，仍然会在很长一段时间内存在，甚至有行业内的营销专家指出：葡萄酒需要贴牌商。笔者在采访葡萄酒业一些知名企业的主要负责人时，都听到了类似对于OEM模式的评论：贴牌酒的出现和发展有其积极意义，一来可以让民众意识到葡萄酒的存在并不断提高消费的需求，二来贴牌酒并没有影响到品牌葡萄酒的发展，而且在某种意义上对品牌葡萄酒的发展还有促进作用。通过对酒类市场的深入调查，我们发现，很多曾经“专情”于原装进口葡萄酒的运营商，迫于市场压力，同时也为了丰富产品线，大多也会自主开发一些品牌，并委托灌装厂灌装贴牌酒。所以，中小型酒厂吸引贴牌商的做法，是其为了生存而不得已之举，也是市场经济发展的必然结果。其实，OEM模式在葡萄酒行业并非是人人喊打的“过街老鼠”，相反，在葡萄酒市场发展的初期阶段，OEM对于促进行业发展和壮大、对于培养消费、对于葡萄酒文化的传播，却有着举足轻重的作用。而在国际上，OEM的声誉却并不似国内这么低，相反，在国际上，她却是作为一种极具现代化和诱惑力的经营模式而被推崇的。OEM之所以在葡萄酒行业落得这样一个尴尬的境地，究其原因，还是源于业内部分贴牌商的急功近利和部分生产企业的惟利是图。葡萄酒行业的OEM如何摆脱困境，如何摆脱人们的误解，这是需要整个葡萄酒行业思考的问题，更是整个行业的责任。葡萄酒OEM商需要摆脱“误解”首先，葡萄酒行业的OEM商要加强行业自律。OEM商有自己的品牌，有自己的企业文化，有自己的资源优势，尽管这些无形资产未必能为企业带来多大实际利益，但肯定会是企业发展壮大的基石，是企业需要紧紧抓住的财富，切不可因为受一时的利益诱惑，而成为搅乱和误导消费者产品认知的“帮凶”。须知，随着消费者产品认知能力的不断提升，以及品牌商对品牌保护力度的不断加大，“擦边球”产品只会愈加穷途末路，而作为“擦边球”产品的最大“帮凶”，OEM商的声誉丧失，也会导致这一模式的衰落。另外，笔者曾经跟一位“老总”聊到贴牌商与OEM生产企业的利益关系，那位“老总”很轻松地说：我手里有自主品牌，怕什么，这家不供应原料酒了，我就去找别家。其实，我们在网上也不难发现，寻找原料酒供应商的人有很多，而原因大多为“原酒厂不提供原料酒了”。看来，当OEM商开始意识到自己所拥有的无形资产时，选择什么样的品牌商来合作，是他们下一步需要深思的一个课题。其次，相关政府部门要加大对品牌的保护。聊到国内的“擦边球”现象，一位法国葡萄酒业人士觉得不可思议，这位人士很严肃地说，法国对商标的保护很重视，国内有一家贴牌商曾经找他采购原料酒，并将自己设计的一款与法国某名庄酒商标很相似的商标交给他，希望供应商在装瓶的时候将这款“雷同”商标印制上去，如果正标不行的话，印在封瓶胶上也行。结果，法国方面很委婉地拒绝了贴牌商的这种要求，理由是“法国对这方面管理甚严，怕这样做后出关都难”。其实，曾经的“长城庄园”被取缔一事，也得到了业内人士的普遍叫好，只要政府部门对类似侵权事件能够明确规范并严格执行，以此打击不法行为。相信OEM商一定能步入正轨，走出被“误解”的泥沼。最后，专业人士和文化传播机构有责任，也有义务对消费者进行正确引导。小型展会、品酒会、专业的葡萄酒培训等都是不错的途径。但问题在于：第一，活动针对的群体需要扩大，不要仅仅局限于业内人士，很多人说“酒圈子太小”，小就小在活动针对的人群局限性太强。第二，一些葡萄酒专业人士迫于商家的压力，在进行产品宣传时有意回避一些话题，甚至对产品以不负责任的方式添油加醋地乱吹一通，这样做不仅仅是对消费者的伤害，更是对自身信誉和产品声誉的伤害，因为一旦当消费者知道真相时，对产品质量产生怀疑则是必然的。第三，正视自身产品的特点，规划良性的品牌推广，或许在短时间内难以收到可观的回报，但对于企业的健康发展来说仍然不失为上上之策。鉴他人成功模式，走自我成功之路OEM模式在其它行业不乏成功案例，像富士康、比亚迪皆为OEM代工的成功典范。借鉴他人成功模式，走出自己的成功之路，是葡萄酒业OEM亟待解决的问题。首先，要认清自身优势，努力维护。相对于高端品牌运营商来说，OEM企业最大的优势就是低成本、回报快，所以，如何有效实现成本控制是OEM商保持稳定发展的法宝。葡萄酒行业的OEM商，完全可以根据自身实力制定符合企业发展的“节约模式”。其次，找准企业发展基础，不断探索提升。国内葡萄酒OEM商大多分布在各大葡萄酒产区，拥有成套的酿酒及装瓶设备，有些甚至还是酿酒葡萄种植园的配套生产-爱华网-企业，其中规模大、资金雄厚的企业，更拥有葡萄种植、葡萄酒酿造、装瓶、包装设计等一整套成体系的产业运作能力。作为将原料转化为半成品或成品这一过程的最重要环节，OEM生产企业的核心竞争力，还在于原料的质量以及其所能提供的灌装能力。所以，OEM商应该将发展重心放在种植、酿造、灌装这些核心竞争力上。再次，作出长远计划，扎实踏出每一步。有这样一个故事：意大利某著名酒庄，目前由家族三兄弟掌管，不仅在意大利本土享有极高声誉，而且在世界很多国家也是极负声名。在三兄弟父亲掌管酒庄之时，他就决定要努力让酒庄成为全意大利最出名的酒庄，同时，他更为自己的三个儿子制定了各自的专业方向：大儿子主攻土壤学，二儿子主攻企业管理，三儿子主攻市场营销。如今，如当年老先生所想，他的三个儿子学成归来并接管了酒庄之后，酒庄遂以飞速发展态势成为全意大利最出名的酒庄之一。放眼整个商界，在不同行业、不同领域里，从OEM模式一步步走向成功的企业数不胜数，甚至有人总结了“OEM—ODM—OBM”这样的企业制胜“葵花宝典”。尽管业界都承认拥有自主品牌和核心技术的OBM模式是企业发展的终端模式，但我要说的是，不管是OEM，ODM，还是OBM，只有适合自己的才是最好的生存模式，在认清自身优势，找准行业基础，努力提升无形资产的前提下，稳步前进才是企业健康发展的不二法门。
