爱华网时隔7年之后，沃尔玛在京开了第二家会员超市。沃尔玛亦庄山姆会员商店在本月15日正式开业，这也是沃尔玛进驻中国14年来在全国开办的第五家山姆会员商店。业内认为，山姆会员商店目前还有一些问题等待解决。
首日开张“看上去很美” 沃尔玛亦庄山姆会员商店于近日正式开业，该店也延续了办理会员卡需缴纳150元“入场费”的制度。对于目前沃尔玛北京山姆会员商店的会员数量，沃尔玛相关负责人以商业机密为由拒绝透露。 记者在沃尔玛亦庄山姆会员商店看到，卖场高5米左右，面积庞大，显得十分宽敞，货架上主要采用大而简单的复合包装。沃尔玛方面介绍，该店是中国单层销售面积最大的山姆会员店。卖场中大概有1万种左右的商品出售，而且为迎合北京会员的消费习惯，还增加了生鲜食品的比例。此外，山姆会员商店还采购大量进口商品，以满足消费者对高端、进口产品的需求，如日式食品、上万元的葡萄酒等。 亦庄山姆会员商店开张首日人气“火爆”。卖场中消费者络绎不绝，购物车中被塞满了各式商品，且多以手纸、米、面等日用消耗品为主。山姆会员商店高级营运总监杜丽敏表示，沃尔玛希望用山姆会员商店特色的业务模式为商业会员及个人会员提供优质优价的商品。 之所以选择把在北京的第二家会员商店开在偏离市中心的亦庄，沃尔玛方面表示，山姆会员商店一般选择经济发达的城市，但不会选择建在市中心，这样既避免增加营运成本又能保证充足的车位。山姆会员商店亦庄店拥有1200个免费停车位。 业内人士介绍称，因为山姆会员商店仓储制的业态特点，必须保证其拥有充足的车位，目前市中心内“寸土寸金”的地价，不可能允许一家企业拥有巨大的空地，所以山姆会员商店必须选择开在相对偏僻一些的郊区地段。 据了解，沃尔玛于2003年在北京开出首家山姆会员商店，7年之后才开出第二家。对于这一跨度，沃尔玛方面表示，因为看到了目前顾客不断增长的消费需求，而开业当天的盛况也表明了消费者对该店的接受度。不过也有业内人士认为，“7年磨一店”实属无奈之举。 此前，沃尔玛的门店扩张曾遇到重重阻碍，被业内人士作为笑谈。一处是大连的“后岩”；另一处是深圳的“布吉”，而这两个地方与“后延”、“不急”同音。 变味的本土化 会员服务流于表面 对沃尔玛亦庄山姆会员商店的日后经营，不少业内人士都持观望态度。 中国连锁经营协会秘书长裴亮向记者表示，目前会员制超市仍未从根本上找到在中国快速发展的经营模式。会员制超市在中国最主要的竞争对手是批发市场，其服务对象是酒店业和餐饮业，但被批发市场分流了很大部分的客流。此外，双方还会在争夺中小零售商的市场上形成正面竞争。 IBMG国际商业管理集团业务副总经理徐耿超介绍，会员制超市的发展应主要做到控制供货渠道和为会员提供丰富服务，但目前沃尔玛山姆会员商店还做不到这两点。 因为山姆会员商店的会员需要缴纳一定的费用，所以同类商品的价格要比沃尔玛普通卖场业态低5%也是山姆会员商店的一个标准，而也曾有业内人士分析，山姆会员商店的会员每年至少要消费1500-3000元才能挣回会员费。想要具备价格优势自然就会要求山姆会员商店对当地供货渠道有着高度的控制权，这一控制权的大小基本由超市体量大小所决定。 目前，沃尔玛山姆会员商店对于供货商的控制还无法与“朝批”、“海批”相抗衡。而为会员提供非常丰富的关联权益，如会员可享受在其他地方饭店吃饭打折等服务，这也是国外山姆会员商店成功的一大因素。但就目前来看，北京的沃尔玛山姆会员商店在此方面给予会员的服务乏善可陈，其与北京其他商家的沟通合作尚显不足。 沃尔玛在国际上的发展模式大多遵循着“5+1+1”的规律，即一定区域内按照5家大卖场、1家山姆会员商店和1家配送中心组成。这一模式的成功性已经过国外市场的检验。不过，沃尔玛在中国的发展策略曾一度变为“1+1+1”，即一定区域内由1家大卖场、1家山姆会员商店和1家配送中心组成。且配送中心几乎全是租赁，在国外其配送中心都归属于沃尔玛自己。“可能是沃尔玛想在中国对运营模式的一种尝试，目前看来似乎这种创新的理念并不是十分理想。” 徐耿超说。 国外的会员超市进入中国，往往过于强调品牌“本土化”的策略，导致其“中国味”成为“变味”，令自己处于尴尬的状态。 会员制超市在中国发展举步维艰 会员制超市在中国的发展道路一直不是十分顺畅，不过1996年对于中国的会员制超市来说则显得十分重要，在这一年，普尔斯马特、万客隆、麦德龙、沃尔玛，几大知名的零售集团，都前后将仓储式会员制超市引入中国。不过随后各自的命运也不尽相同。 曾被称为中国第一家会员超市的普尔斯马特，就在经营不到10年的时间内，因拖欠供应商货款引发大规模诉讼，而随着2005年1月7日北京普尔斯马特总店悄然关门，也象征着普尔斯马特退出了中国会员制超市的舞台，其出身不正、资金链断裂和经营亏损也是当时业内普遍分析出的三大原因。 而号称中国最早引进合资的外资商业连锁品牌万客隆也在经营过程中始终无法找到规模的扩张之路，而在其运营11年后，在2007年9月，宣布进入转型期，部分门店由仓储式会员店转型为大卖场。随后，韩国乐天宣布收购万客隆的股权，随着2009年北京最后两家万客隆超市招牌更换为韩国乐天玛特，开业近12年的万客隆也彻底退出北京市场。
相比于已经消失的两家会员超市，麦德龙和沃尔玛山姆会员商店一直经营至今，不过两家超市运营状态也并不稳定，麦德龙虽然宣称一直严格执行只有会员才能购物的制度，不过门槛的降低也早已不是什么秘密。据悉，在2009年初麦德龙就在京开始实行临时会员卡制度，而同年9月，北京麦德龙更是降低门槛，变成“非会员也可入内”，而记者也曾在位于北京“比如世界”楼下的麦德龙发现，只要说自己是“比如世界”的人，便可以做到不用会员卡便可以进行购物。 而沃尔玛山姆会员商店的扩张速度也能称之为“缓慢”，据一位零售业资深人士介绍，沃尔玛山姆会员商店在刚进入北京的时候表现可谓非常抢眼。 在1996-2000年的时间里沃尔玛山姆会员商店在深圳占据了极其重要的位置，尤其是家电等方面，在当时还没有苏宁等专门家电卖场时，强力的折扣也让老百姓的消费习惯发生转变。 不过后来苏宁等家电卖场的崛起也让沃尔玛山姆会员商店的优势荡然无存，仅家电卖场一块业务，这些家电卖场就可以吃掉山姆会员商店家电类销售额25％的分量。 据AC尼尔森的一份调查显示，80％的中国消费者每周光顾超市或大卖场，中国消费者的特点是去多家门店购物，没有对某一家门店表示出特别的忠诚，而且购买的频率高；便利已成为消费者选择门店的最重要因素。 业内普遍认为，会员制超市在2000年之后的中国发展普遍不顺利，不过每家出现的问题个体因素居多，目前仍不是总结共性说明会员制在中国发展前景的时机。 （北京商报 记者 姜子谦）
