生存即道理,每种专营店模式的发展都有其固有的根据,或调研,或创新,终找到一条适合自己的发展之路。
中国化妆品专营店发展的十年,是中国化妆品走向成熟的标志。在新的十年,市场上各种店面都在进行着永不断掉的话题——创新,专营店发展的模式也不例外。
纵观中国化妆品的十年,专营店用十年的时间不断地证明自己的正确之路。这条路充满荆棘和坎坷,并不断地通过远方。
莎莎在香港大获成功,屈臣氏在大陆独占鳌头,这些都是市场上的典范。然而,更多的是,内地的专营店发展多囿于模仿,囿于形式,囿于细节,这都大大地阻碍了自身优势的全部展示。
大腕的困惑
并不是所有的明星都闪耀着光环,也不是所有的零售巨头都完美无缺。他们的发展除了媒体的大肆渲染和那些盲目崇拜的消费者满足自己虚荣心的口头一悦,着实他们也并不是那么完美。
莎莎在港以平均12秒就产生一笔交易而颇为佳谈,因其多样化的选择和名品折扣满足了消费者“一站式购齐”的需求。再加上专业的服务和免费试用,让很多的消费者满足了他的需求。然2005年首登上海,便因无法让消费者享受到在香港的同样价格而备受质疑。再有其加大了自有品牌的力度,也让多为世界名品而来的消费者大为失望。作为同样的自有品牌,便把加工地放在了内地,从而香港和大陆的品牌虽是一物,但内有千秋,也是消费者对此表示质疑的重要因素。虽在当时莎莎官方有人指出是因其准备仓促的缘故,但这个说辞未免太过牵强。从郭少明当时的信誓旦旦来看,在内地他还远远没有达成他们的目标。
丝芙兰是国际上重要的化妆品零售企业,因其高档而著称于世,当年国内民族品牌老大哥佰草集也因进入丝芙兰成为骄傲,久为行业盛谈。然时至今日,丝芙兰仍是高档的象征。2005年丝芙兰首征大陆,希望将世界重要的奢侈品销售渠道打进中国市场。就在去年,内地丝芙兰多出现“水土不服”之状。究其原因,笔者认为,其首先是国情不符,中国还是发展中国家,远不到使用奢侈品的水平;其二是急于扩张地盘,而忽略了这帮“没见过世面”的消费者发现他们的店面居然远没有传说中的那么高档。这就是他们“水土不服”,忘记了从老家带一抔土过来冲水喝,好让自己更好地适应自己。
屈臣氏因李嘉诚这棵大树财大气粗,疯狂攻城略地,到今天为止,已经在全国开出了700余家专营店,虎踞第一的位置。它一直以“健康、美态、欢乐”为经营理念,准确锁定18-35岁的年轻女性消费群,专注于个人护理与美容保健品的经营推广。这个广为内地所效仿的模式也多有诟病之处:不重视客户关系的建设,太多的自有品牌让更多的消费者望而却步。
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小弟的矫揉
在专营店的发展模式上,各有千秋。从内地十年发展来看,内地化妆品专营店模式还有很大的不足之处。根据中国化妆品零售研究中心的一份《2009-2010年度中国化妆品店连锁发展报告》看,75%的店铺选择了与屈臣氏类似的个人护理与护肤品类型店铺,而这种商业模式伴随着屈臣氏的全面拓展与渠道下沉将面临着越来越大的压力。这也是内地绝大多数化妆品店铺无法与屈臣氏拉开差距,自己的核心竞争力无法全面展示,成为化妆品市场的匆匆过客。
另外,有一股势头正悄然升起,那就是以突出时尚潮流为特色的化妆品店和以国际品牌或进口名品为特色的化妆品店铺越来越受到市场的青睐,分别占到了35%和39%。其他的均为一些补充模式,但不容忽视的是以至只经营彩妆(武汉彩莎)、韩国化妆品(广州韩妆)等某一品类的化妆品店铺及以饰品为主导的潮流化妆品店体现着越来越大的潜力,如广州的七色花和流行美。
在和屈臣氏拉开差距的模式选择了,不容小觑的就是前店后院模式。南京百分女人蔡德水指出,屈臣氏固然厉害,但实际上它也有短板,屈臣氏没有后院,就无法让消费者体验到专业线的服务。他说,店面的产品都是可以调整的,后院这一块进行加强,就可以和屈臣氏找到差异,而且通过专业线公司进行合作,定制后院的产品和服务营销模式,找到和消费者互动的有效解决方案。
纵观内地发展,专营店模式发展,问题主要纠结于为模式而模式、热衷模仿、强调形式、一味地拘泥细节。
举个例子说,很多人都知道屈臣氏,都希望能够从屈臣氏淘到一些东西,甚至到屈臣氏挖墙脚,但是最终没能够形成自己的一条独特之路。屈臣氏有自己的市场调研团队,有自己的一套运作方法,你到他的店里,也不过是一些表象的东西,哪能完全能够适合自己的需要。另外一个例子,金甲虫在中国西南地区做得有声有色,有不少的同行曾猫在泸州半月,希望能够找到中间的关键点,但多未尝愿。笔者认为,这就好比在商场看见一件衣服,款式质地色彩等都非常好,人家穿起来也非常好看,就心痒痒地买了下来,要知道你的皮肤、三围这些能达到刚刚好么?所以,最适合的才是最好的,不要一味地为了模式而去改变或者要达到某种模式。
还有一个通病就是,一味地在细节上作文章,忽略了整体和协调发展。屈臣氏在品类上将彩妆品增加到七个品牌,一是为了能够更好地和死对头万宁进行区隔,再则是为了更加时尚,更为关键的是在目前屈臣氏所在的城市和商圈都有人能够消费得起。试想,你所在的是一个很小的县城乃至乡镇,有必要将彩妆品的比例调高吗?消费群能够接受吗?或许增加一些有特色的洗护品倒是上上之策。
旧瓶装新酒
五四文人胡适一句“旧瓶装新酒”反其意而用之,成为文学的经典。在化妆品店铺模式中,旧的形式表现新的内容,也未尝不可。店铺还是以前的店铺,品类还是以前的品类,只需要在通过一些简单的品类调整和消费意向产品的增减,就可以抓住消费需求,形成区域性的个性店铺。尺有所短寸有所长,每个模式无所谓绝对的受用或者一招定乾坤。每个业主应该审时度势,每个区域分别对待,方可找到应对之法。
出奇、出新、出怪,这些手段都是找到突破之路的方法。化妆品店铺也可以突破常规,“不走寻常路”。千色店的内衣、七色花的饰品、屈臣氏的食品,这些都是突破常规的一些手段。这也是同各自的定位相吻合的,千色店致力于打造女性精品店,内衣当仁不让。七色花以饰品为主导,随着年轻消费者的日渐成熟,购买适量的化妆品也就成了主要趋势。
就目前的趋势来看,集中于某一品类的化妆品化妆品店越来越在市场上受到青睐。如只限于药妆产品的鸥美药妆,只限于彩妆的武汉彩莎,只限于洗护发产品的万千诱惑洗护发专卖店,这些都是市场催生出来的新模式。“屈臣氏来了,我们一样能活,而且比他活得更好!”这是某位专营店业主发自内心深处的声音。
鲁迅说,世界上本没有路,走的人多了,也就变成了路。我想说的是,专营店本没有模式,尝试的人多,也就成了模式。