爱华网天气渐凉，对于喜欢热浪的啤酒市场逐渐进入淡季，各啤酒厂家逐步进入2010年的盘整和2011年的规划阶段。从全国市场来看第一阵营啤酒品牌的第三季度报表，无论是青岛、燕京还是华润和重啤较去年都有不同程度的增长，重庆啤酒2010年前三季度，公司实现净利润1.56亿元，同比小幅增长，每股盈利0.32元；青岛前三季度公司共完成啤酒销售528万千升，同比增长6.8%，要好于上半年2.9%的增速；燕京前三季度共销售啤酒399万千升，实现销售收入895633万元，同比增长8.01%；而相对全国啤酒市场，安徽啤酒市场表现各啤酒品牌却不同的景象。
安徽啤酒市场自2000年青啤收购芜湖大江啤酒到华润紧接着蚌埠的圣泉、合肥的廉泉再到2010年8月重啤在亳州投产的20万千升产能的一期试产，安徽啤酒市场经历了本土为王、兼并扩张、产能布局阶段后，现在市场各品牌进入相对和谐阶段，除华润啤酒外处在安徽的其它品牌增长的速度都不是太明显，且部分品牌出现明显的下滑，尤其是安徽本土品牌大部分出现不同程度的下滑。目前在安徽市场上参与市场竞争的品牌几乎囊括了全国所有的品牌，而市场铺货较广、表现较为活跃的全国品牌有雪花、青岛、山水、山城。以下将从几个主要品牌来概述一下当前安徽啤酒市场状况。
从市场布局来看，安徽人喜欢以合肥为界分皖南、皖北和皖中，从安徽啤酒整体横向市场状况来看，华润通过近几年的市场扩张，打破了安徽啤酒市场各品牌盘踞一方的市场格局，尤其是对竞争各品牌根据地市场的攻破，基本上实现了市场布局的全面占有；从整体纵向市场表现来看，华润基本市场网络的乡镇覆盖。而重啤、青啤以及安徽本土的紫晶啤酒、维真啤酒以及迎客松和华洋基本上处在较大范围的交叉布局或独具一偶的画地为牢；
重啤由于2010年调整的市场战略布局，弱化了对合肥等核心市场的攻势，同时面临各厂所在地的根据地市场的沦陷，开始布局安徽更大范围的二三级市场，在安徽大部分乡镇基本上都可以看到山城啤酒的身影；而青岛山水芜湖和马鞍山等根据地市场失手后，也开始利用山水品牌扩大市场销售范围，争取把市场布局扩大。
处在生死边缘的安徽本土啤酒从市场布局来看，基本上是零星的状况；作为安徽本土产能最大、设备最先进的紫晶啤酒，2010年在安徽市场的拓展也举步为艰，而身处明光的圣元和维真啤酒则在明光及滁州地区抢占缝隙中的份额。皖北的华洋、亚克等本土啤酒基本上淡出市场，可能在部分农村渠道偶尔能看到销售。 |!---page split---|
从市场表现来看，虽然像重啤和青啤通过扩大市场范围，但市场表现一般；由于安徽消费者通过华润雪花啤酒近几年的品牌教化，由被动消费过渡到习惯消费，现在基本上形成较好的品牌忠诚度。这不仅仅体现着前几年的城镇市场，现在农村市场老百姓对雪花啤酒的接受度也略高于其它品牌。而重啤、青啤以及安徽本土啤酒品牌则通过竞争较弱的流通终端以及依靠部分经销商的实力实现区域的销售。2010年前三季度表现较为强势的本土啤酒以维真啤酒榜样，该品牌在面临华润市场的攻击和渗透以及其它品牌的夹击下，通过产品的差异化以及区域市场消费联动等形式，比如在明光及滁州地区通过消费者联谊会等形式，协助经销商把产品做到消费者心里，打牌了传统的终端竞争，如举行纳凉晚会、中秋晚会等形式市场品牌与消费者之间的沟通。
从产品结构来看，由于安徽市场竞争格局较为明显，在华润雪花大一统的情况下，扩大市场份额的同时开始在一二级市场通过不断提升产品结构，实现利润的最大化；青岛和重啤也根据整体市场价格上调的大环境下也开始提升产品结构，具体表现在前两年皖北农村市场流行的套膜啤酒基本上被周转箱框啤替代；纸箱啤酒的主流中档消费由原来的2元/瓶，提升到4-5元/瓶；而高档纯生的价位由原来的6-8元/瓶，现在基本消费者在8-12元/瓶。
华润雪花在安徽的产品线较长且丰富，基本上满足高中低不同人群的需求，且根据市场竞争状况和市场的消费者水平，投入相应的产品进行运作。同时华润为了巩固和扩大市场份额，往往采用多品多销的模式，网络更多的经销商，增加更多的渠道成员，实现市场更密更透的目的。在高档方面，华润雪花则根据雪花的全国战略模式，通过雪花纯生启动高端市场的需求，不仅在传统高端餐饮渠道发力同时加大夜场娱乐渠道的攻占。
重啤在2010年不仅在市场布局方面做了重大调整，在产品方面也改变了以往高中低一个系列产品运作市场的模式，在产品方面也采用多品多销的模式，根据不同的经销商投放不同的产品，争取更大的市场份额，尤其是县级及以下市场同价位的纸箱产品可以在统一市场投放多支参与市场竞争。
青啤在品牌方面中高端主要以青岛纯生为主，而中低端投放的山水品牌产品相对雪花和重啤较少，而安徽本土啤酒品牌如紫晶、圣元多以中低档产品投放市场，并且根据经销商需求投放几十支产品，基本上都是中低档纸箱产品。
通过从市场布局到各品牌市场状况，我们可以清楚的看出，安徽啤酒市场基本上进入行业成熟的中后期品牌将进一步聚焦，品牌集中度将更高。从2010年的安徽啤酒市场竞争状态来看，市场整体看不到像别的市场出现的哄抬终端进场费用、垄断终端销售以及经销商恶意扰乱市场的状况，市场进入了竞争之后的和谐状态，各品牌在各在的区域通过各自的渠道心平气和的运作着，经销商没有激情，终端没有热情，消费者没有个性。
而似乎等待着黎明后天亮的安徽本土啤酒，在看似和谐的安徽啤酒状态下，似乎迷失了方向，表现在产品开发混乱、渠道运作模式滞后、无品牌塑造意识等方面。同时竞争对手的逐步渗透，优质经销商也将逐步流失。那么企业将进入一个恶心循环的圈子：品牌影响力弱，以产品为导向迎合经销商，渠道运作、产品推广全面模仿竞争对手，只能通过低价把产品的命运交给经商来掌握，出路堪忧！
