发布时间：2018年04月10日 19:50:53分享人:哥是你用不起来源:互联网7
开流动快餐车的操作步骤编辑本段流动快餐车的基本顾客是那些爱吃新鲜食物的人，现在喜爱新鲜食物的人好些，只要供应的菜味道不坏、价钱便宜、款式多样化，不愁顾客不来光顾。随着在外就餐的人越来越多，流动快餐车的生意也越做越顺手越做越红火。 操作步骤 （1）改造一辆小型车辆，使其能够摆放已煮熟的食物。再设个小小的收款台。然后在车厢部分安装煤气炉、水箱和冰箱。（2）每天准备几种菜式，供顾客选择，一星期左右要更换全部菜式。每到下班时间，餐车停在下班顾客经过的方面叫卖。（3）申领营业执照等证件。 投资评估编辑本段二手车约5000元，改制费1000元，设备投资3000元，每月原料采购1500元，办理合法手续300元，其他费用600元。 收益核算编辑本段每份饭（含菜）3-10元不等，利润率55左右，如菜式好，位置得当，月收入四五千元是很正常的。 经营管理 （1）此行业为食品行业，卫生第一是业者一定遵守的道德。在菜式上也要做到美味可口。（2）此业虽为流动营业，但经营者应有一定的营业范围，而且时间也要把握好，让顾客控制营业时间和规律。（3）为啦引起顾客留意，能够播放轻音乐，但声音不宜过大。
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