想开餐饮特色加盟店 如何开好一家特色餐饮店
1。地点,有一个好的地点会让你的店顾客盈门。 最好是开在餐饮扎堆的地方。 2。政府相关管理的手续。这个不细说无论开什么生意都要办理。 3。厨房设备和餐厅设备的采购,比如风机,灶具,案板,消毒柜,冰箱和展示柜等,如果是直接盘过来的店,请忽略。 4。人员:包括卖场人员,收银人员,厨房的师傅等等,如果活多后期要雇杂工。 5。菜品定制:有了师傅后就要制定菜品,既然是特色馆就要搞清楚自己的特色是什么,想以什么样的服务和菜对待顾客。 比如苗家菜,那么服务人员的着装,店的装修,菜品都要突出这些要点,不能说你是苗家餐厅还在卖广式烧腊什么的。可以有非特色菜,但是应以特色为主,非特菜为辅。菜品方面应该坚持保留招牌菜,不断创新菜,才能留住客人。 6。装修,你想突出什么就装修什么。而且要跟别人家不同。 7。从业人员培训。
8。一切就做绪好准备择日开张。 9。打字很辛苦。,加分。。。
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