爱华网如何找出适合的地段及决心开店之前必备知识 多收集资讯，找出想开店的地区 为了找个好店面而烦恼的人应该相当多吧。在找店面的时候，第一件该做的事情，就是特定出自己想开店的地区。听起来好像理所当然，但是事实上，选不出特定地区的人却意外地多。 如果你是即将创业的人，我认为应该先选择两、三个候补区域比较好。因为如果太坚持某一个区域，将会有在找店面上浪费过多时间的风险。 另外，决定了候补地区之後，就尽量多去那个地方跑跑，确实掌握当地的特性、气氛，还有竞争对手招揽客人的情况等等。「有没有好的空店面？」「有没有快倒掉的店家？」像这样打探一下目的区域，就可能有不错的发现。然後只要看到房屋仲介商，就毫不犹豫地进去收集资讯。有很多房屋仲介业者，只要打好人际关系，都很乐意提供协助的，所以打照面是很重要的。要了解店面开发业务，需要的是用脚踩出来的基本工夫，然後尽量收集资讯就对了。 和房屋仲介打好关系，以利收集店面资讯脚踏实地去收集店面资讯，是最基本也最需要持久的工夫，但是如果要快速收集大量店面资讯的话，最好的方式就是大量传真给房屋仲介商来帮自己找店面。 至於大量传真，委托专门业者来进行就可以了。而专门业者从网路上就能找到了。当然，如果自己有准备房屋仲介的名单，也可以一家一家传真。 传真内容一定要明确且至少有以下几项： １．需求的店面大小 ２．租金上限 ３．要求附基础设备的店面 ４．需要的地区 ５．如果是郊区干道旁的店面，有多少停车场另外送出传真的时机，只能限定在平时。如果在周末假日送出去，很可能隔天上班就被扔掉了，所以要多加注意。另外只要是有回覆的房屋仲介，一定要亲自去拜访一趟，打好人际关系。这麽一来就能定时获取店面资讯了。 绝对别碰租金太高的房子一旦往连锁店方向迈进，很多人会被开店计画限制住，而无法做出冷静的判断。例如当期标是开七家分店，但是却担心目前这样下去无法达成计画，结果就对不良店面出手，都是实际发生过的事情。 地段不好的店面，要割舍是很简单的，但是位於黄金地段但租金惊人的店面，却会让不少人动摇。以目前的餐饮店经营来说，抑制租金绝对是最重要的经营课题之一。以参考值来说，租金上限要压在营业额的百分之十应该是比较妥当的做法。而营业额的估算也一定要非常确才行。实际上，错估营业额而创业失败的例子，也是经常发生的。 无论如何，成本都会对收益造成极大影响，所以定出营业额的百分之十、或是每坪多少钱等等自家公司的基准值是非常重要的。另外最好也不要租用昂贵商业大楼来开店，还说服自己这是广告费。因为效果其实不怎麽大的。
