中西式快餐店 我想做西式快餐,给点意见



 西式快餐店设备 1,温控炸炉 2,双层汉堡机 3,陈列保温柜 4,裹粉工作台 5,薯条工作站 6,可乐机 7,制冰机(用于生产冷饮用冰块)8,全自动开水机 9,冷柜(分保鲜冷柜和冷冻柜,俩种都要哦!最少各一台)

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  10,双面煎炉(用于铁板类产品的制作如板烧鸡腿堡的制作) 11,台式冷饮机(用于制作果珍等冷饮) 12,双面煎炉(用与铁板内产品的制作如板烧鸡腿堡的制作) 13,烤箱(大小视营业规模定,用于制作烤翅,蛋挞等产品)14,肉类腌制机 15,专用滤油机(用于油品的过滤) 16,不锈钢水槽(要三星以上,没有的话卫生局的检查很难通过哦) 17,不锈钢工作台 18,台式垃圾站

  其他小设备如:炸篮/筛篮/自来水过滤器/薯条铲/烤盘/厨用刀具/吸管盒/食物托盘等

  这都是硬件!是要预算成本的!同时房租和装修费也是成本的一块哟!

  申请执照,办卫生许可证,人员培训,开业促销手段等等

  做到卫生,有格调,别致,口味独特就行

  

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