想开特色小吃店 想开个凉皮加上一些特色小吃店,有什么好介绍
一.香港鸡蛋仔:设备简单,可以自制,对门店面积要求小,缺点产品过于单一,大概9-12种口味; 二.台湾饭团店:可以自制,学习起来比较简单。门店面积、所需设备根据您的商铺位置和出货量而定,所需设备大概在5000左右,可以搭配简单的饮料销售; 三.章鱼小丸子:情况和鸡蛋仔基本相似,操作非常简单; 四.重庆酸辣粉:可以自制,此项目的前期配料稍微麻烦一些,但是制作简单,对店面要求低; 五.手抓饼 六.蛋挞店 七.土耳其烤肉,就是用小面饼卷着肉和酱一起吃的那种东东呵呵,比较受年轻一族欢迎; 八.爆米花店,设备超级简单呵呵,一台爆谷机就可搞定; 九.无烟烧烤,配上冰镇啤酒、合适的价格、好市口,可谓无敌呵呵;
十.日本寿司,有个小推车就可以卖了,寿司最关键的就在于寿司米的蒸制和里面料的搭配,操作起来并不难
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