爱华网开匹萨店其实和面包店差不多，主要设备是烤箱或烤炉，韩国的比较主流，大概3万5；国产的我没买过。 如果你的资金比较充裕，请考虑以下设备; 比萨饼成型机 (代替擀面杖用，这样你就不用手工做饼了)一般市场价在1.5万圆；产地通常为意大利。 比萨盘 分为1.5厘米深的浅盘;2.5厘米深的中深盘;4.0厘米深的深盘. 浅盘适合制作意大利薄饼.中深盘适合制作美式比萨饼,也就是我们培训学校中使用的比萨烤盘;深盘不实用 价格： 9寸浅盘26元左右 9寸中深盘（必胜客用盘）32元左右； 比萨滚刀 一般买大一号的滚刀切割批萨饼,以免滚刀半径不够而导致把馅料带掉. 价格: 35元左右 推荐品牌:三能/美雅 搅拌机 分两种，一是单向搅拌机，也叫多功能搅拌机，可以和面，打蛋等功能。价格在1500左右。另外一种是双向搅拌机，只能用来和面，是指面桶和搅拌棒能反方向旋转，搅拌的力度更大，也更均匀，适合产量大的比萨饼店或是加工厂，价格在3000以上； 发酵柜 对于生产量小的比萨店来说，可以不需要，用烤箱就可以代替发酵柜的作用。价格：800以上； 其它的都是可要可不要的。
意大利面必须有沙司酱来配，你要是再买个意大利面条机、制酱机就有点夸张了吧！！这些都可以进货的。就像买好挂面回家煮一样。 我知道我这种回答可能降低了开店的门槛，但是我不喜欢把一件事搞的那么复杂。四川一位老哥几万块就开了一家比萨店，干得很不错。就11个平米，不到2年不但回本还赚了10来万。不过他是只作匹萨，而且外卖为主。楼上说得50万虽然比较主观，但是卖匹萨就是讲格调和可信度，你要是把店开在房租贵的港汇广场，卖包子都会排队，至少我早晨就会去买，但是你要是开在房租便宜的郊县，周边消费者哪有购买力啊。
