爱华网在以前发表过的诸多文章中，提及更多的还是尖锐化营销的问题，盖因尖锐化营销是一种快速打开市场的武器，在信息泛滥的时代，能够直指目标人群，达到迅速起动市场的目的，诚如我的文章中多次提到过的济南的老憨猪蹄、崔家烧鸽、李嫂龙虾、江氏牛蛙甚至是巴西烤肉等，无一不是尖锐化营销成功的典范。但昨天在同两家餐饮店老板的交流中，邵珠富却明确地告诉他们，对他们这两家餐饮店来讲，尖锐化营销的理论很难成为打开他们市场的金钥匙了，由于他们本向的钝酒店的特点，所以我还是建议他们用钝营销的思维来撬开市场，因为这两家餐饮企业的特点为钝酒店，因此更适合他们的是钝营销而不是尖锐化营销。尖锐化营销与钝营销没有好坏之分，只有适用范围和情况的不同之分而已。
在山东大厦，我把王赛时教授又“卖”了
上次在策划《激情教授携手美女“卖身”》的活动时，我就已经将王教授“出卖”了一次。作为一个对餐饮和海参有着深厚的理论研究基础的人，而且还是个有着丰富情感和激情的人，还是个知名的公众人士，用他的形象作宣传，自然效果极佳。所以上次策划了海参店美女老板邀请王教授做海参顾问的活动。可惜的是，这样好的资源却只被“美女老板”用了一次，就因为缺乏耐心而放弃了。尽管如此，后来还是不断地有北京、上海、广州以及河南郑州等外地的朋友在网上看到这篇文章后找到邵珠富，让其协助策划事宜。
昨天，王教授向大家传授了关于日本人由于太坏，向中国人学习制酒技术而中国人只教了一半的故事，结果日本人哪？硬生生地将“一半”的技术研发出来，做出了度数不高的清酒；同时，还告诉大家关于日本人如何向中国人学筷子的使用等知识。放眼大背景下看，在钓鱼岛事件影响下，中国人对日本本来就有敌对情绪，倘若多发表一些这样的“戏说”，本无伤大雅，还能够触发中国人的爱国情结，弘扬民族的文化，而且还不会引出什么大问题。实在是太好了。由于这家店做的就是日本料理，我们可以充分利用这种情结，反其道而行之，打出一个“吃日本料理，找中国菜自信”的牌子，充分利用人们的仇日情绪，作由头。
至于马总说到的什么厨师多么优秀、菜品如何如何好之类的，由于有山东大厦做平台，如果再宣传产品之类的东西就纯属“多余”了。“王教授戏说日本餐饮”，有可读性，人们现在活得都很累，如果有个轻松的东西，自然会乐看不疲；有趣味性，有些东西可能是正史上有的，有些可能不是，但毕竟趣味性十足，人们自然有乐趣；有传播性，这样的东西完全可以作为人们的谈资，有利于形成第二、第三落点式的传播。
中间刘鹏同学所讲的在店内设置一个菅直人的玩偶，殴打之类的小游戏，搞个“菅直人，简直不是人的”噱头，我也建议他们通过玩飞镖之类的游戏，在小范围内博得一乐，都是好点子。但不宜公开，这牵扯到政治。但在房间内玩玩没啥不可。
去“带女朋友来吃饭的地方”吃饭
晚上，又来到另一家餐饮店避风塘。这是一家时尚港餐厅，对于这样的店来讲，每次都要讲究精致，量不必太足，但品种一定要全。记得邵珠富在香港吃早餐的时候，单单品种就达几十种，那么什么人来这里就餐比较合适呢？自然是追逐时尚特立独行的80后90后们，怎样吸引他们呢？餐饮的崔主任提出的口号是“带女友来吃饭的地方”，我觉得这个创意本身就非常不错，而且同样和上午去的日本料理店一样，也是一个适合打概念而不适合打产品的地方，不适宜用邵珠富独创的尖锐化营销理论。我在此基础上，又给增加了几条，“是美女，吃饭就来避风塘”“避风塘，一座美女的集中营”之类的概念。同时建议他们打造一个既不浪费也能够吃饱吃好的饭店，像永和豆浆、麦当劳、肯德基一样。不能以某个具体产品为“把”，但由于是港式，也可以做为“把”了，只不过是个大“把”而已，而有了这个“把”，自然能够在消费者的记忆抽屉中占得一席之地。
邵珠富认为，现在提炼广告词，必须是能够具有搜索功能的广告词。当消费者想到今晚要请的客人适合进这样的饭店的时候，你得想办法在他的记忆抽屉中占据“数一数二”的位置，成为他们的首选，这样当他们感觉有这样的饭店需要请客的时候，他们会迅速地在大脑中搜索一下并准时地与“避风塘”挂钩，然后达成交易。
由于避风塘是以品种多制胜的，同样不适合用邵珠富独创的尖锐化营销理论，而更适合于钝营销。诚如花生油中的第一坊必须用尖锐化的营销，但人家鲁花和金龙鱼或者胡姬花们用钝营销的理论来推广是可以的。
还是那句话，尖锐化营销并不比钝营销高明，反之亦然。只有巧妙地针对客户实现不同的营销，我们的营销才有可能成功。
